Како су русуле јестиве?

Да ли волите да берете печурке на пољу? Без сумње, ово је активност која може бити веома занимљива, посебно када са собом водите водич или сте га инсталирали на свој мобилни телефон. апликација да вам помогну да их идентификујете. Али поред ових алата имате и овај блог. Заправо, овај пут ћемо разговарати с вама о јестиве русуле.

Иако су неки од родова мало другачији, врсте које ћемо вам овде показати су погодне за људску исхрану, тако да нећете морати да бринете ни о чему.

Које је његово станиште?

Јестиве русуле су пореклом из умерених предела света, посебно Старог континента. Расте у четинарским, листопадним или мешовитим шумама. Тако су прилагођени за живот у подручјима у којима има пуно кише, љета прилично блага и зиме хладне са мразевима.

Поред тога, појављују се од пролећа до јесени, тако да су једни од првих у години.

Пошто су?

Веома су карактеристичне гљиве: гљива или плодиште може да мери до 11 цм висине. Имају шешир пречника између 5 и 10 центиметара, полулоптаста у младих примерака, а конвексна и спљоштена у одраслих.

Кутикула је променљиве црвенкасте до црвенкасто-смеђе боје, у центру тамнија. Ово се лако може одвојити. Оштрице су широке 4 до 9 милиметара, раздвајају се у близини стабљике и помало су масне на додир. Када су млади, беле су боје, али сазревањем прелазе у кремасту боју.

Стопа мери између 1,5 и 2,5 цм у пречнику и између 3 и 10 цм у висину. Може бити таласастог или цилиндричног облика. Тврде је и беле боје, у основи донекле жућкаст или смеђкаст.

Које су нејестиве врсте руссула?

Од свега што постоје, постоје само три врсте русуле које ни по ком укусу не смеју да се једу (горке су или киселе):

• Руссула еметица: има наранџасти шешир, врло упадљив.
• Руссула субнигрицанс: шешир му је кремасте боје, у центру је тамнији.
• Руссула сардониа: има љубичасту капу и стопало.

Симптоми нису да су изузетно озбиљни, али могу да изазову повраћање, болове у стомаку и општу нелагодност.

Надам се да вам је било корисно 🙂.