Olivträden (Olea europaea) är de växter som oliver eller oliver erhålls från, men det finns många andra arter av släktet Olea, alla väldigt lika, men med unika egenskaper. Detta släkte består av 33 arter De finns i hela Afrika, Medelhavsområdet, tropiska Asien, Nya Guinea och östra Australien.
I den här artikeln ska vi prata om allt som finns att veta om dessa växter och försöka göra några mindre vanliga arter kända.
Vanliga egenskaper hos släktet Olea
Bild - Wikimedia / David Brühlmeier
Alla arter är träd eller buskar av tätt ved, med enkla, motsatta löv och med hela marginaler. Bladen är vanligtvis läderartade (hårda), särskilt i arter med torrt klimat. Bladens form är oval och tippad och är mycket långsträckt och tunnare i torra klimat och bredare i tropiska. Blommorna är små, med fyra kronblad och verkar grupperade i cymes. Frukten varierar i färg, men den är alltid densamma som oliver, en drupe med en hård endokarp (gropen) som skyddar fröet.
När det gäller vård är det inte lätt att prata om dem i allmänhet på grund av de olika klimat där de växer. Dessutom finns det ingen tillförlitlig information om andra arter än Olea europaeaeftersom de vanligtvis inte odlas.
Som du vet, oliver (frukten av Olea europaea) används båda för att extrahera olja av mycket god kvalitet till mat efter att ha utsatt dem för en viss process. Denna art används också för ved, särskilt när de inte längre ger stora produktioner eller genom att beskära dem. Det är också mycket vanligt att använda äldre exemplar som prydnadsväxt, ibland beskurna på nyfikna sätt. Dess vilda sort, det vilda olivträdet, kan också användas för att extrahera olja av högsta kvalitet (även om varje frukt producerar mycket mindre), men det vanligaste är att odla den för bonsai eller använd den vid skogsplantering. Vild oliv används också ofta som en olivträdsgraftbas.
De ges också andra användningsområden till olivträd, med oljan som bas för att göra parfymer eller tvålar och andra kosmetiska produkter, eller till och med genom att koka löv eller bark och använda det som läkemedel. Resten av arten kan användas på deras ursprungsplatser, men inte utanför där. Det fanns några andra arter som kunde ses i botaniska trädgårdar, t.ex. Afrikansk våg, men de allra flesta anses nu vara underarter av Olea europaea. Den enda som kan ta emot träanvändning es Olea capensis, ett afrikanskt träd med en av de hårdaste skogarna (det kallas järnved).
Mest framstående arter
Olea europaea
Mycket varierande arter, som kan sträcka sig från arboreal till lite mer än en buske. Det är överlägset lden ekonomiskt viktigaste arten av släktet Olea, en av de viktigaste medelhavsgrödorna. Det kallas vanligtvis Olea europaea endast odlade olivträd med tjocka stammar, lansettformade, böjda löv och en silver undersida. I allmänhet svart frukt, stor i storlek jämfört med resten av Olea, även om det beror på sorten. Slät bark, men väldigt skrymmande bagage med åldern. Egentligen inkluderar detta namn också alla underarter som vi ska se nedan. Det korrekta namnet på odlade olivträd är Olea europaea subsp. europaea var. Europa. Eller för kort, Olea europaea följt av sortnamnet.
När det gäller vården, som är densamma för alla underarter: De föredrar att vara i full sol, även om de tål viss skugga. De tål torka mycket bra, även om de växer bättre med regelbunden vattenförsörjning. De är inte alls krävande med typen av jord, så länge den har bra dränering. De tål frost bra, men här har underarter och sorter betydelse, vissa tål temperaturer under -10 ° C och andra har svårt under -2 ° C.
Olea europaea var. sylvestris
El vild oliv. Inbyggt i hela Medelhavsområdet. Egentligen är detta vetenskapliga namn inte helt korrekt, eftersom det inte är fullständigt. Att hänvisa till honom är det mest korrekta att ringa dem Olea europaea subsp. europaea var. sylvestris. Buskliknande, i allmänhet mindre än olivträd, med mycket finare stam och grenar. Bladen är små, ovala, plana, med en blank mörkgrön övre yta och en ljusgrön undersida. De producerar ofta fina kvistar omvandlade till taggar.
På Mallorca hittar vi ullastern, som är en mängd olika olivoljor med mindre storlek och mer rundade och mindre blad.
Olea europaea subsp. cuspidat
Tidigare kallad Afrikansk våg. Det är praktiskt taget detsamma som odlade olivträd, men med mindre frukt och en apelsin istället för silver på undersidan. Det har i allmänhet också en större storlek. Barken börjar smidig men går så småningom i små tallrikar. Ha en stort distributionsområde, som ockuperar hela Sydostafrika och passerar genom den arabiska halvön till delar av Sydasien.
Olea europaea subsp. guanchira
Endemism från Kanarieöarna. Annars kan man inte skilja den från vilda olivträd, men utan taggar.
Olea capensis
Järnolivträdet, med familjens tjockaste och hårdaste trä, så mycket att det sjunker. Bladen är lansettformade, stora, liknar mer lagret än olivträdens, med samma ljusgröna färg på ovansidan och på undersidan. Det blir ett stort träd, upp till 40 meter, med en mycket slående bark, i vertikala vita lakan på svart bakgrund. Frukten är svart och väldigt liten, ännu mindre än den vilda olivens. Dess huvudsakliga distribution är Tropiska afrika, men det finns också i Sydafrika och Madagaskar.
Andra arter
Det finns 30 andra arter av Olea, men de är väldigt lite kända och det finns praktiskt taget ingen information om dem. Det mest anmärkningsvärda är att många av dem har mycket glänsande löv, som liknar vissa ficus (t.ex. Olea paniculata, som ser ut som en Ficus Benjamin) eller priveter. Faktum är att många arter av Olea innan de övervägdes Ligustrum.
Vad tror du? Visste du att det fanns fler arter av Olea förutom Olea europaea? Synden är att inte kunna rekommendera dem, eftersom inte ens frön säljs.
