Gillar du jordgubbar? Säkert ja. Men det man kanske längtar efter är egentligen att äta en jordgubbe, och inte jordgubbar, vilket är vad som har funnits på marknaden den senaste tiden. Men, Vet du skillnaden mellan jordgubbar och jordgubbar?
Om du vill försäkra dig om att det du köper faktiskt är jordgubbar, eller även om du odlar dem vill du att det ska vara jordgubbar, då måste du veta vad skillnaderna egentligen är med jordgubbar. Det är därför vi pratar om dem.
Vad är skillnaden mellan jordgubbar och jordgubbar
Det första du bör veta är att jordgubbar faktiskt är krypväxter och vi kan till och med säga vilda. Dess vetenskapliga namn är Fragaria vesca och, något som kommer att överraska dig, de är faktiskt inte frukter. Det är en aggregering av blomområdet eftersom, om du tittar noga, nuggets de bär faktiskt är fröna.
Den växer vilt i trädgårdar, i skogar och till och med i fruktträdgårdar. Men det blir färre och färre.
För sin del, jordgubbar är hybrider. De uppstod på XNUMX-talet och vi kan säga att de var skapandet av flera franska botaniker som korsade flera vilda sorter av jordgubbar, en från Kalifornien och en annan från Chile.
Resultatet blev en jordgubbe, så namnet eftersom storleken var dubbelt eller tre gånger så stor som jordgubbar. Därför var dess vetenskapliga namn Fragaria x ananassa.
Att veta detta, Kommer vi helt in på skillnaderna? Var uppmärksam:
tamaño
Det råder ingen tvekan om det, både visuellt och vad vi har berättat för dig tidigare jordgubben är mycket större än jordgubben.
Jordgubbarna sägs inte vara större än storleken på ett två euromynt. Men i fallet med jordgubben förändras den, för där kan den mäta mycket mer (vissa upp till 4-5 centimeter).
Detta beror mycket. Och det är det ibland kan de sälja jordgubbar som har plockats förut att de fortsätter att bli fetare och därför är storleken mer lik jordgubbar.
yttre färg
En annan skillnad mellan jordgubbar och jordgubbar har att göra med den yttre färgen de har. Ja, även om de båda är röda och vid första anblicken kanske du inte ser något annorlunda, faktiskt gör de det.
Jordgubbar har en mycket intensiv och ljusröd färg. Inte så jordgubbarna, vars röda är mattare eller till och med en rosaröd och mer matt. Det vill säga att de ser mindre färgglada ut.
inre färg
Precis som det är skillnad på jordgubbar och jordgubbar i exteriörfärgen förekommer något liknande även inuti.
Du kommer inte alltid att kunna se detta innan du köper dem, eftersom du inte kommer att kunna testa produkten, men du kan göra testet hemma.
Ta en och öppna den på mitten horisontellt. Om det är en jordgubbe så blir inredningen vit, eller nära vit. Dock, om det är en jordgubbe så kommer den fortfarande att vara röd inuti, inte samma nyans som utanför, men väldigt lika.
Detta är kanske en av de viktigaste skillnaderna och den som kan ge dig nyckeln till att skilja dem åt.
Flavor
Jordgubbar sägs ofta vara riktigt jordgubbar om de är söta och saftiga. Och det är faktiskt allt en lögn. Små jordgubbar smakar inte sött, snarare tvärtom. De är mer som smaken av hallon, med en lätt syrlig touch. Det är verkligen smaken av jordgubbar.
Om du när du stoppar en förmodad jordgubbe i munnen märker att den är väldigt söt och saftig, så är det du äter en jordgubbe, oavsett storlek.
pris
Slutligen pratar vi om priset, eftersom det är något att ta hänsyn till. Och det är därför jordgubbar är väldigt känsliga, och de förstörs på kort tid, ännu mer om de transporteras långa sträckor, dessa De är ganska mycket dyrare än jordgubbar.
Det är därför det är svårt att hitta jordgubbar och man skulle normalt sett bara kunna äta dem om man bor i ett område där man har en plats där de växer och plockar jordgubbar i närheten.
För sin del, jordgubbar är billigareFast de senaste åren har de också höjt priset. Men de är för närvarande värda ungefär hälften eller en tredjedel av vad jordgubbar kan kosta dig.
lukt
Utöver smaken är doften ytterligare en av skillnaderna som finns mellan jordgubbar och jordgubbar. Och i denna mening måste du ta det med en pincett eftersom vissa sorter av jordgubbar också har en lukt.
I allmänhet jordgubbar har en mycket aromatisk och doftande lukt, något som när det gäller jordgubbar inte händer. I själva verket kan man ibland tills du tror att jordgubbar inte luktar.
säsong
Detta är ytterligare en indikator som kan varna dig för att det finns jordgubbar eller jordgubbar. Och det är att jordgubbssäsongen är väldigt, väldigt kort. Det varar bara från mars till maj. Det finns inget mer. Däremot kan du hitta jordgubbar från januari till juni eller till och med några fram till augusti.
Eftersom jordgubbar, när de väl skärs, försämras väldigt snabbt, det är därför de inte håller länge. Förutom, anläggningen har en mycket kort produktionscykel, och ger inte flera per år, utan bara en gång.
Självklart är jordgubbar bättre än jordgubbar, men det är också sant att de är mycket svårare att hitta. Det är därför Jordgubbar är för närvarande de som råder på marknader, grönsakshandlare och stormarknader. Även om de kallas jordgubbar, är det du faktiskt äter inte de där vilda frukterna, utan jordgubbar (de som skapats av botaniker).
Menar du att de inte har samma egenskaper? Nej, de har de faktiskt, men smaken, storleken, lukten... nej.
Så nu när du vet skillnaden mellan jordgubbar och jordgubbar, när du köper dem vet du redan vad du verkligen ska köpa. Med lite tur kanske du hittar jordgubbar, även om vi redan sagt att det inte är vanligt att de säljs. Har du någonsin ätit riktiga jordgubbar? Gillade du dem?