El dill Det är en årlig örtartad växt som är infödd i öst och når en höjd av cirka 1 meter. Det är en ätlig ört, dess blad och frön används för att göra läckra recept.
Om du vill veta allt om denna extraordinära och användbara växt, missa inte den här artikeln.
Dillegenskaper
Vår huvudperson är en ört infödd i öst som finns i södra Europa, Egypten, Mindre Asien och Nordafrika. I Spanien växer den i den nedre delen av Ebro-dalen, i Andalusien och Levante, även om den är knapp. Den växer till en höjd av ungefär 1m, med gröna, ihåliga och släta stjälkar.
Dess blommor, som groddar på sommaren, verkar grupperade i platta gula paraplyer. Frukten är mörkbrun till färgen och är cirka 6 mm långa; inuti finns fröna, som är platta, ovala och pergamentfärgade. Dessa de tar i genomsnitt 42 dagar att mogna eftersom blomman pollineras.
Hur odlas den?
Om du vill odla dill, följ vårt råd:
Odling i trädgården
- Det första du ska göra är att förbereda marken på våren, ta bort gräset och stenarna och lämna det så platt som möjligt.
- Så, så fröna i rader och lämna ett avstånd på cirka 25 cm mellan dem.
- Täck dem med ett tunt jordlager, precis så att vinden inte kan blåsa bort dem.
- Äntligen vatten.
Krukväxtodling
- Det första är att förbereda några krukor. Eftersom denna växt växer mycket snabbt, är det mycket mer tillrådligt att så sina frön direkt i behållare med en diameter på cirka 13 cm i stället för plantor.
- Fyll dem med universellt odlingsmedium, nästan helt.
- Placera högst två frön i var och en.
- Täck dem nu med ett tunt lager substrat.
- Ge dem sedan en generös vattning.
- Och slutligen placera dem i ett område där ljuset träffar dem direkt.
De kommer att gro under 14 dagar, men håll dem i krukorna tills de växer rötter från dräneringshålen.
När och hur samlas det in?
frön
Fröna samlas in när blommorna blir mörkbruna. För att göra detta skärs stjälkarna och binds med en papperspåse och hängs sedan ner.
Löv och stjälkar
Bladen och stjälkarna skördas när växten når cirka 25 cm Lång.
Användningar och egenskaper hos dill
Musselmjöl med dill.
USOs
Dill används framför allt i köket: dess hojas De används i fiskgrytor, sill på burk, i sallader, i såser, i marinader och till och med som konserveringsmedel. de frön De används framför allt för att smaka på ättika.
Fastigheter
Förutom att vara en kulinarisk växt med en utsökt smak, har den också intressanta medicinska egenskaper. Det är faktiskt digestivo, karminativ, diuretikum, antiseptisk, sedativ y antihemorrhoidal.
Vad tyckte du om den här växten?
God morgon Monica,
Tack så mycket för artikeln. Skulle jag behöva lite råd, snälla: Jag gillar verkligen dill, men varje gång jag planterar den är den täckt med ett mycket fint vitt pulver, jag antar att det är lite svamp, vad kan jag göra? Jag har försökt att vattna den under, så att det inte blir fukt, men det finns inget sätt, jag hamnar alltid med att kasta bort den. Jag har det på balkongen, så det finns gott om ljus (och till och med sol). Tack.
Hej Camelia.
Glad att du gillar artikeln.
Det damm som du säger kan orsakas av botrytis. Det behandlas med svampmedel som har Iprodion.
Men det kan förhindras genom att göra behandlingar på våren och hösten med svavel eller koppar och sprida det över jordens yta.
En hälsning.
Tack så mycket, jag ska prova svavel, jag har det redan. Med vänliga hälsningar.