Sorrel (Rumex acetosa)

La docka Det är en av de vanligaste örterna i Europa, som finns i skogar och i skuggiga områden nära sötvattenkällor, som träsk, floder eller till och med bäckar. Men det är också väldigt intressant att växa i en kruka eller i trädgården, eftersom den är ätbar och medicinsk.

Att känna henne rekommenderas därför starkt 😉. Så då kommer du att kunna upptäcka allt om henne.

Ursprung och egenskaper

Sorrel, känd som vanlig sorrel, vild sorrel, respigo eller respigos, eller cruet, är en infödd ört i Europa vars vetenskapliga namn är Rumex sorrel. Nå en höjd på upp till 1 meteroch har fleråriga rötter, något träig. Stammen är upprätt, enkel och är vanligtvis rödaktig vid basen.

Dess löv är lansettformiga, köttiga, de nedre har en kort petiole som reduceras i de högre tills den försvinner i de övre. Blommorna är dioecious (det finns kvinnliga och manliga), de groddar i den övre delen av växten och är rödgröna när de är mogna. Fröna är glänsande.

Vad är vården av Rumex sorrel?

Om du vill ha ett exemplar i din trädgård eller terrass, rekommenderar vi att du tar hand om följande:

Plats

Det är en växt som måste vara utomlands, i full sol eller i halvskugga.

Mark

• Blomkruka: det kommer att växa utan problem i nästan vilket substrat som helst; Nu är det tillrådligt att blanda det universella (som vi kan få här till exempel) med 10 eller 15% perlit eller annat liknande material, såsom lersten, eftersom detta kommer att säkerställa att dess rötter kommer att ha en god utveckling.
• trädgård: fertil, med bra dränering. Om vårt är näringsfattigt, är det väldigt kompakt och / eller en jord har bestraffats illa antingen genom erosion eller genom att ha utövat ett mycket aggressivt jordbruk (att använda överflödiga kemikalier, inte låta marken vila etc.) gräver ett hål på minst 50 cm x 50 cm, täck det med ett skuggnät (som det här i här) och fyll den med den ovan nämnda substratblandningen.

Riego

Bevattningsfrekvensen kommer att variera kraftigt under hela året, inte bara för att klimatet förändras, utan också för att Rumex acetosas vattenbehov inte kommer att vara detsamma på sommaren som på hösten. Och är det medan det under den varma säsongen kräver mycket vanliga vattningar det är när det kommer att växa snabbast, under höst- och vintersäsongen kommer detta behov av vatten att vara mindre.

Med utgångspunkt från detta och alltid komma ihåg att han bor nära vattendrag, vi vattnar i genomsnitt 4-5 gånger i veckan på sommaren och lite mindre ofta resten av året.

Ändå, i tvivel kommer vi att kontrollera jordens fuktighet, antingen genom att hjälpa oss med en digital fuktmätare, med en tunn träpinne (om den blir nästan ren när vi extraherar den, kommer vi att vattna den) eller gräva lite bredvid växten (om vi ser ungefär fem centimeter jorden är fräsch och har en mörkare färg än på ytan, vi väntar några dagar på att vattna igen).

Abonnent

Det är lämpligt att betala på våren och sommaren med organiska gödselmedel, t.ex. guano (till salu här), gödsel från växtätande djur eller andra som vi kan ha hemma som ägg- och bananskal, bland annat som vi nämner i denna länk.

Multiplikation

El Rumex sorrel multipliceras med frön på senvintern. Sättet att gå vidare är som följer:

1. Det första du ska göra är att fylla en såbädd (blomkruka, mjölkbehållare, glas yoghurt, ... allt som är vattentätt och som har eller kan ha några hål för dränering) med universellt underlag.
2. Sedan vattnar vi samvetsgrant och placerar fröna på ytan och ser till att de är lite åtskilda från varandra. Helst, om vi till exempel använder en plantplatta, lägger vi högst två frön i varje alveol eftersom detta senare när de växer lite blir det mycket lättare att överföra dem till enskilda krukor eller till trädgården.
3. Nästa steg är att täcka dem med ett tunt lager substrat och vattna igen med en spruta.
4. Slutligen placerar vi såbädden utanför, i halvskugga.

Om allt går bra kommer de att gro under 2-3 veckor.

Skörda

Bladen samlas i mitten till sen vår.

Lantlighet

Motstår kyla och frost ner till -7 ° C.

Vilka användningar har sorrel?

Culinario

Sorrel är en ätbar växt, varav bladen används i sallader, som kryddor eller i soppor.

Läkemedel

Det är en ört med mycket intressanta egenskaper: det är diuretikum, aperitif och antiscorbutic.

Som du kan se Rumex sorrel Det är en växt som kan verka lite användbar för oss, men när du vet det ... förändras saker 🙂. Tveka inte att få några frön och njut av det i din trädgård eller terrass.