Så förvånande som det kan vara, växter har sina egna hormoner. Dessa är nödvändiga för att den ska utvecklas korrekt. Bland dem finns gibberelliner, främst ansvarig för tillväxten av grönsaker.
Bortsett från deras betydelse för växter, gibberelliner också De har flera fördelaktiga användningsområden vid hantering av frukt och grönsaker. Om du vill veta mer om dessa växthormoner, läs vidare.
Fytohormoner
För älskare av botanik kommer det inte att bli någon överraskning att lära sig att växter också producerar hormoner, så kallade fytohormoner. Dessa är molekyler som påverkar tillväxten, funktionen och differentieringen av växtens kropp eller av några av dess delar. Normalt produceras hormoner i låga koncentrationer och utövar därmed sina respektive åtgärder. Till skillnad från djur, växter kan syntetisera hormoner i olika delar.
Det finns totalt fem fytohormoner vars inflytande på växternas utveckling är av yttersta vikt:
- Auxiner
- Gibberellins
- Cytokininer
- Eten
- Abcisinsyra
Men nyligen har andra ämnen lagts till i listan över växthormoner. Dessa inkluderar jasmonater, brassinosteroider, salicylsyra och till och med vissa peptider. Alla växthormoner samarbetar, växten kan inte överleva om en misslyckas. Växternas fysiologiska tillstånd är resultatet av den antagonistiska åtgärden eller samarbetet mellan fytohormonerna.
Vad är gibberelliner och vad är deras funktion?
Som vi redan har nämnt tidigare är gibberelliner, eller GA, en del av de fem växthormoner som finns. Dessa produceras specifikt för att utveckla frön, unga vävnader, frukter och i apikala zonen. Gibberelliner är i grunden tillväxthormoner som är involverade i olika anläggningsutvecklingsprocesser. Början av syntesen sker i kloroplasterna, men plasmamembranet deltar också. När det gäller transport av dessa fytohormoner sker det i kärlsystemet. Allt tyder dock på att vissa av dem har en ganska begränsad distribution.
Gibberelliner producerar effekter som mycket liknar auxiner, såsom att öka längden mellan stjälkarna. I händelse av att dessa fytohormoner saknades skulle växterna bli dvärg. Vad mer, stimulera blomning, påskynda groning och reglera proteinproduktion i spannmålsfrön.
Trots att mer än hundra typer av gibberelliner är kända, endast ett fåtal av dem uppvisar biologisk aktivitet. De vanligaste är: GA1, GA3, GA4, GA7 och GA9. För närvarande används några av dem för kommersiella ändamål genom genetisk manipulation av frukterna.
Kommersiell användning
Med alla framsteg som vi uppnår på teknisk och vetenskaplig nivå är det inte förvånande att människor har vetat hur man utnyttjar gibberelliner. Därefter kommer vi att kommentera några av dess kommersiella användningsområden:
- Övergång från ungdoms- till vuxenfas: På en fysiologisk nivå är det möjligt att tillämpa GA för att påverka plantans ungdomstillstånd och därmed kunna passera in i vuxenfasen eller vice versa. Ungplantor är de som initierar rotbildning, vilket är nödvändigt för vegetativ förökning. Men som vuxna förlorar de denna egendom nästan helt. Genom att applicera gibberelliner är det möjligt att påskynda inträdet i blomningen utan att växterna har slutfört sin ungdomsfas.
- Blominitiering och könsbestämning: Användningen av GA kan ersätta vissa krav på växter att blomstra. De kan till exempel ändra ljus- eller temperaturkravet. Dessutom kan de inducera bildandet av blommiga element och i sin tur påverka sexuell beslutsamhet, vilket gör att vi kan skapa manliga eller kvinnliga blommor. Detta är mycket viktigt när det gäller att korsa och undvika självbestämning.
- Fruktutveckling: En annan förmåga som gibberelliner har är att främja fruktutveckling. Dess storlek påverkar dess pris och kvalitet. Det är till och med möjligt att förlänga livstiden för vissa citrusfrukter, både på trädet och skördat.
- Parthenokarpi: Parthenocarpy är en fruktutvecklingsprocess utan föregående fröbildning. För att uppnå detta artificiellt behandlas icke pollinerade blommor med gibberelliner eller andra hormoner.
- Bioteknik: GA används för regenerering av växter in vitro. Å ena sidan behöver de extraherade vävnaderna detta hormon för sin utveckling under den första fasen. Å andra sidan kan tidigare behandlingar med gibberelliner utföras på moderplantor för att stimulera deras tillväxt för att gynna extraktion av spetsar utan patogena organismer.
- Avkastning i sockerrör: Sackaros, eller rörsocker, ackumuleras i vakuolen, så mängden som kan skördas beror på vakuolens storlek. GA hjälper till att öka växthöjden och sackarosinnehållet.
Som vi kan se är applikationerna av gibberelliner många. Tack vare olika botaniska studier har vi kunnat förbättra kvaliteten på frukt och grönsaker i olika aspekter. Även ekonomiskt är de till stor hjälp för jordbrukare. Ändå fortsätter vetenskapen sina undersökningar. Varje dag upptäcks mer intressanta saker om växternas värld.