Idag skulle vi vilja prata med dig om gurka. Mer specifikt av gurka kuriosa. För även om många inte gillar det, har denna frukt (även om andra anser att den är en grönsak) mycket charm och en del kuriosa som kan dra till sig mycket uppmärksamhet.
Så vi har sammanställt några så att du kan lära känna gurkor lite bättre och framför allt så att du, om du inte provar, kan se vad du saknar.
Hur är gurka känd på andra ställen?
I Spanien känner vi gurka som pepino. Men detta namn är inte det som används över hela världen. I vissa länder kallar de det faktiskt något annat.
Hur? Jo, till exempel, i Honduras hänvisar man till honom som Pepinillo (i Spanien några också, men vanligtvis är de minst).
Är gurka en frukt, grönsak eller baljväxt?
En av gurkans kuriosa är att man inte vet om det är en frukt, en grönsak, en baljväxt eller en raring.
Men sanningen är det det är en frukt. Och varför en frukt? Jo, för botaniskt talar vi om ett frö från vilket växtens blomma skulle växa. Och eftersom det innehåller frön sägs det vara en frukt.
Nu ska vi inte förneka dig att, kulinariskt sett, anses gurkan mer vara en grönsak.
Vissa människor talar till och med om detta som en baljväxt.
Den första "gurkan" i historien
Enligt vissa arkeologer är gurka en mycket gammal frukt. Men mycket, mycket. De Undersökningar de har genomfört har placerat gurkor i Burma, närmare bestämt år 7000 f.Kr.
Efter Burma gick den till Kina, där den istället för att vara en vild växt tämjdes och började konsumeras, omkring 5000 f.Kr. Den fortsatte sin kurs och passerade till Indien och Egypten, 2000 f.Kr. och strax efter till antikens Galileen, Rom, Spanien (det är känt att Christopher Columbus anlände till Haiti 1494 för att odla den och det var därför den spreds över hela Amerika).
världsgurkdagen
Nej, vi hittar inte på det. Gurkan har en världsfirande dag, den 14 juni.
Första gången det firades var 2011 av några engelska bönder och sedan det året har ett välkänt ginmärke fått det att spridas. Så om du är en gurkaälskare måste du fira deras dag.
Det finns en "gurka" i Spanien
I det här fallet syftar vi inte specifikt på en typ av gurka, inte heller en specifik frukt. Men till en stad. Det är en annan av gurkans kuriosa som väldigt få har en aning om.
detta är från 1576 och kallades Pepino därför att det året "hette en av de sju gamla bondearvingarna som bodde på den platsen Alonso Pepino."
Och en till "Gurka" i Bolivia
Vi går nu tills några områden i Bolivia, som La Paz, för att möta en karneval och seriefigur, Gurkan, som är den som tar på sig skulden. "Gurka är skyldig, hans är wawa."
Den här frasen är den typiska som lanseras eftersom de där har för vana att skylla gurka för lusten och promiskuiteten som förekommer på karnevaler, till den grad att de anser att de barn som föds på karnevaler är hans fel.
Hur många sorter av gurka finns det?
Sanningen är att det finns många varianter. På 400-talet, och bara i USA, fanns det redan mer än XNUMX olika, så vi kan säga att det kommer mer än tusen. Alla är dock inte kända. De mest kända och konsumerade är:
- Japansk gurka: Kännetecknas av att ha ett mörkgrönt skal, vara tunn och långsträckt.
- Gurka för konserver: Vad vi vanligtvis i Spanien kallar "gurka". De är mindre än vanliga gurkor, och något tunnare också.
- Vanlig gurka: Mycket lik japansk och persisk (som vi kommer att prata om härnäst). Den används både till konserver och till sallader.
- Persisk gurka: Den är en av de medelstora eftersom den kan mäta sig från 10 till 13 centimeter lång.
- Holländsk gurka: Detta är en av de största som finns, och kan bli 40 centimeter lång.
Finns det ett Guinness världsrekord för gurkor?
Tja, sanningen är att ja, det finns. Men på Internet hittar vi mycket data. Till exempel, Den tyngsta salladsgurkan, på 1978 5896 kilo, ska ha odlats XNUMX i Texas. Men 2021 på Kanarieöarna finns nyheter om en gurka som vägt cirka åtta kilo. Och några år tidigare, 2015, i Storbritannien meddelade David Thomas att han hade världens största gurka på 12,9 kilo.
Angående längden, Enligt Guinness Records är den längsta i världen på rekord 1,07 meter. Men 1976, i Ungern, nådde en vietnamesisk variant av jättegurka 1.82 meter. Om vi kommer närmare ett närmare datum, 2013, i Malaga, meddelade Miguel Cabello att han hade en gurka på 1,27 meter.
Så även om vi verkligen vet vilken som är den tyngsta och största, finns det referenser till många pickles.
Faktum är att det finns ett annat rekord, det för en man, Ashrita Furman, som 2013 i New York kunde skära 27 gurkor med ett svärd i munnen.
Visste du att gurka har många fler tillämpningar förutom att äta den?
En annan av kuriosa med gurkan är att, Förutom att servera för att äta den, har den många andra tillämpningar på en daglig basis. En av de mest kända är på skönhetsnivån. Många krämer använder gurka som en av sina ingredienser, men också för att göra hemgjorda masker eller helt enkelt för att lägga några skivor på ögonen för att lindra svullnader i området. Och mycket mer.
Men vad du kanske inte vet är att den också kan användas som ersättning för 3 i 1 (oljeprodukten för dörrar och gångjärn), eller för att bekämpa baksmälla eller till och med för att bli av med dålig andedräkt. På en gör-det-själv-nivå, skönhet, hälsa... På grund av gurkans egenskaper har den blivit ett av elementen som du kan använda ofta i frånvaro av andra (och ibland mycket mer effektivt).
Som ni ser finns det många kuriosa kring gurkor, vet ni några fler? Vi vill gärna upptäcka det.