Vi känner till betor som en rustik grönsak som föredrar rik, frisk jord precis som exponering för full sol. Rödbetor är en del av familjen Chenopodiaceae enligt den klassiska klassificeringen eller också från Amaranthaceae-familjen enligt fylogenetisk klassificering.
Hur sås betfrön?
Det finns två sätt att så betor, det ena är att så dem i lådor och det andra genom att så dem direkt i marken.
Så i fröbäddar
- Vi fyller lådan 2/3 med krukväxt och pressar försiktigt med en murslev.
- Vi placerar glomeruli som lämnar minst 3 cm mellan varandra.
- Vi täcker såbädden med en sil och lätt tampar med hjälp av en murslev.
- Vi sprutar vattnet med hjälp av en spray.
När plantorna har nått 10 cm eller när de har åtminstone de första fem bladen, vi måste placera dem på marken med ett utrymme på cirka 20 cm mellan dem och välja de som är mer kraftfulla.
Så i marken
Rödbetor som föredrar mycket sval och lös jord, vi börjar med att lossa marken med en grelinett och plana med hjälp av en krok. Vi lägger till, om det behövs, lite aska eftersom rödbetor föredrar potash. Om växten kräver det, vi lägger till mogen kompost eller väl sönderdelad kompost i fårorna.
Detta är en plantering som görs direkt online:
- Vi öppnar fåror 1 till 2 cm djupa, med ett mellanrum på 25 till 30 cm från varandra.
- Sedan sår vi en glomerulus var 5 cm.
- Vi täcker med fin jord och trycker sedan på med riven.
- Vi strö försiktigt och vi håller jorden fuktig tills den reser sig.
- När plantorna har nått 10 cm eller har de fem första bladen, de kraftfullaste kommer att väljas ut och vi placerar dem med 20 cm mellanrum vardera.
Sådd betor och transplantera dem
Rödbeta den planteras vanligtvis i marken, men för tidig odling är det mycket bättre att så i lådor:
I tidig odling, vi placerar utsäde i slutet av februari till april i små lådor. Transplantationen utförs vanligtvis vid den första plantering på platsen, vilket innebär att det är i april, detta är en metod som möjliggör en skörd från maj till juli.
Vid säsongsodling görs sådd i mitten av april till juli direkt i marken för en skörd som kommer att äga rum från juli till oktober.
Hur man skördar och lagrar rödbetor?
För en tidig skörd, vi måste skörda betorna under månaderna maj till juli. För vad som är växtsäsongen är detta en uppgift som utförs mellan juli och oktober.
Vissa trädgårdsmästare skördar unga löv för att konsumera i det som kallas mezclum. Om vi bestämmer oss för att göra detta, vi måste vara försiktiga så att vi inte tömmer växterna så att de fortfarande bildar sina rötter.
Så att vi kan behålla betorna hela vintern, det rekommenderas att vi förvarar dem på en sval och mörk plats, såsom en källare.
För att optimera bevarande av betor och bibehålla de bästa smakegenskaperna, vi kan begrava betorna under ett lager torr sand. I ett tempererat klimat kan de hållas i marken helt enkelt skyddade med hjälp av en mulch.
Bet skadedjur och sjukdomar
Sigatoka är en svampsjukdom som orsakas av Cercospora beticola-svamp. Detta är ganska vanligt och manifesteras av små runda fläckar på lövets övre yta, de är bruna till gråa och omges av en röd kant. De mest drabbade bladen torkar ut och dör.
Dessutom, betmask, även känd som Pegomycete eller betor, är en sjukdom där larverna gräver gallerier i lövverket. Detta skadedjur är dock mindre vanligt i fruktträdgårdar än i åkgrödor.