I världen finns det miljoner grönsaker, men de flesta känner inte ens hälften av dem, även om det finns en som är välkänd för alla och detta är den sparris.
Odla sparris
Sparris det är en av de mest eftertraktade grönsakerna över hela världen, eftersom det tack vare sin milda smak ger konsumenten ett riktigt nöje under en kort tid, eftersom den här produkten bara ges under en exakt säsong men det är förvånansvärt lätt att skörda och utvecklas i en mycket dränerad jord eller i upphöjda sängar så länge det är väl matat och fritt från ogräs.
För att sparrisen ska utvecklas korrekt måste du hålla sängen där den ska plantera mycket noggrant, istället för att använda en hacka rekommenderas att du använder din hand eftersom djupa rötter skadas mycket snabbtrekommenderas också att täcka sängens botten i slutet av vintern med en kompost som är fri från ogräs för att avskräcka ogräs och kunna behålla fukten som finns lite längre.
Om möjligt bör du överväga möjligheten att kunna täcka sängen från höst till vinter täckt med en ogenomskinlig ogräsmatta för att undvika enåriga ogräs som tenderar att gro och tidigt på våren rekommenderas att applicera hundra gram per kvadratmeter gödselmedel, eftersom om växtens tillväxt är mycket svag måste du upprepa denna ansökan när skörden är klar.
För att undvika att bryta toppen av tillväxten i blåsigt väder bör du använd insatser och speciell trädgårdsträng att kunna skapa ett slags staket på vardera sidan om stödraden.
Du måste låta lövverket på din sparrisplantan bli gul på hösten innan du skär den ner till marknivå, som du borde göra på vintern.
Manliga eller kvinnliga sparrisväxter
Sparrisplantor kan vara manliga eller kvinnliga, manliga växter har förmågan att producera mer och bättre kvalitet, så många områden där sparris odlas är fulla av rena manliga växter. Om det finns en kvinnlig växt kan den märkas eftersom den kommer att producera orange eller röda bär och om du vill odla rena hanplanter måste du ta hand om ta bort eventuellt kvinnligt silver som finns.
Sparrisplantan växer vanligtvis bättre på en öppen och solig plats men den tål lite skugga, du behöver inte oroa dig för vilken typ av jord, du måste bara komma ihåg att måste dräneras väl, har ett pH på 6.5 eller 7.5.
Det är också mycket viktigt att inte plantera en ny sparrisskördbädd tillsammans med gammal sparris, så du måste välja färsk jord för att undvika ansamling av sjukdomar och innan du sår måste du ta bort allt gammalt ogräs och införliva en hink med organiskt material, som t.ex. trädgårdskompost eller stallgödsel i varje kvadratmeter.
Sparris kan odlas från utsäde och för att kunna plantera dem måste du gräva ett dike av trettio centimeter bred och tjugo centimeter djup för att senare placera kronorna på den övre delen, sprida rötterna jämnt, ersätta resten av jorden och lämna extremiteterna knappt synliga.
Du borde gå 45 centimeter mellan dem och skjut växterna mellan angränsande rader, lägg sedan vatten på den och lägg den med två tum gödsel eller annat organiskt material. För att skörda måste du skära sparrisen individuellt med en kniv under marken och när de inte är mer än åtta tum långa.