Hur bra är jordnötterna! Den har en utsökt söt smak, perfekt för att behaga även de mest krävande smakarna. Men, Varför måste vi köpa dem och kunna odla dem själva? Det är sant att det kräver mer arbete, men vi kommer att få hälsa och, förresten, vi kommer att spara lite pengar, vilket alltid är bra.
Så kom till jobbet! Upptäck allt du behöver veta om jordnötsanläggningen: egenskaper, vilket klimat du behöver, hur man multiplicerar det och mycket mer.
Jordnötsanläggningens egenskaper
Jordnöten, känd under det vetenskapliga namnet Arachis Hypogaea, är en årlig ört som ursprungligen kommer från, troligen Sydamerika, varifrån den började konsumeras för cirka 8000 år sedan. Därifrån nådde den Peru, där den odlades för första gången enligt resterna av Pachacámac och Lord of Sipán. Inkaen utvidgade sin odling till andra delar av Sydamerika, och koloniserarna som invaderade dem tog exemplar till Europa och Afrika.
Det är en årlig, upprätt ört som växer upp till 80 centimeter i höjd. Bladen har 4 broschyrer, med en petiole på upp till 10 cm. Bladen är lansettformade, med en spetsig topp. Kronan är gyllengul och äggformad. Blommorna har inte mycket dekorativt värde på grund av sin storlek, bara 10 mm. Frukten är en baljväxter som växer under jorden, avlång form, inuti vilka är mellan 1 och 6 frön, cirka 10 mm i diameter.
Hur odlas den?
Om du vill ha flera jordnötsplantor måste du ta hänsyn till allt jag ska berätta nedan:
Plats
Den måste placeras (eller planteras) ute, i full sol. Naturligtvis måste klimatet vara varmt, eftersom motstår inte frost.
Jord eller underlag
Oavsett om det odlas i trädgården eller i en kruka, jorden måste vara lös, ha bra dränering och ha ett pH-värde över 7.
Abonnent
Mycket viktigt att betala. Denna växt behöver mycket näringsämnen så det är nödvändigt att ge den en "extra" mat under hela växtsäsongen. Vi kommer att använda det organiska gödningsmedel i pulver om det finns i trädgården, eller flytande om det finns i en kruka.
Skörda
Det är den svåraste delen, eftersom om de tas ut tidigt kommer inte frukten att ha mognat tillräckligt, och om du väntar för länge kan de börja gro. Att göra? Väl, det är bäst att ta bort flera växter med jämna mellanrumtills du ser att de flesta jordnötter redan är mogna.
Fröna är färdiga för konsumtion när de blir rosa eller röda.
Multiplikation
För att få en utmärkt skörd måste de så frön på våren, när temperaturen, både högsta och lägsta, börjar stiga. De kan sås direkt i trädgården, placera 2 var 3-5 cm, eller i krukor med universal odlingssubstrat, placera maximalt 2 i varje.
Jordnötsproblem
Bild - Todohuertoyjardin.es
Det är en växt som är mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar, men eftersom sommaren är tiden för störst tillväxt och är en mycket varm och torr säsong på flera ställen kan den påverkas av bomullsmjölk, som vi enkelt kan ta bort med en pinne från öronen fuktade i vatten.
Om du däremot lever i ett fuktigt klimat måste du vara mycket försiktig med sniglar, och med svamp. För den förstnämnda kan du lägga apelsin-, melon-, vattenmelon- eller potatisskal runt dina jordnötsplantor, och för den senare är det lämpligt att göra förebyggande behandlingar med koppar eller svavel på våren eller med kaliumtvål, vilket också hjälper oss att förhindra andra möjliga skadedjur.
Jordnötter använder
Jordnötterna har många kulinariska och medicinska användningsområden. Upptäck dem:
Kulinariska användningsområden
Jordnötter innehåller cirka 35% protein och 50% fett. Dessutom har de cystin, tiamin, riboflavin och niacin, som är vitaminer som håller kroppen i utmärkt hälsa. Således används de framför allt i köket.
I tropiska områden, till exempel, de extraherar sin olja för att förbereda sina utsökta receptOch frukterna, oavsett om de är rostade eller kokta, konsumeras nästan över hela världen.
Som ett märkligt faktum, och även om det inte är strikt kulinariskt, att säga det blad och stjälkar tjänar som mat för betande djur.
Medicinsk användning
Om vi talar om de medicinska egenskaperna hos jordnötter vet vi omedelbart att det är en fantastisk torkad frukt. Dess extraordinära egenskaper är:
- Lindrar och förhindrar förstoppning.
- Hjälper till att gå upp i vikt.
- Försenar åldrandet.
- Sänker kolesterolnivåerna.
- De mildrar symtomen på klimakteriet.
- Skydda hjärtat.
- Att vara rik på vitamin A tar hand om ögonen.
Jordnötsallergi, hur vet jag om jag har det?
Tyvärr kan inte alla konsumera jordnötter, eftersom det orsakar en betydande allergisk reaktion, vilket hindrar dem från att andas. För att ta reda på om du är allergisk finns det bara två saker du kan göra: äta en -Nära ett hälsocenter eller sjukhus, bara i fall- och vänta med att se hur kroppen reagerar.
mycket vanligaste symptomen av denna typ av allergi är:
- Utseende av röda stötar på huden
- Klåda
- Svullnad i ansiktet och / eller runt munnen
- illamående
- kräks
- diarré
- nysningar
- Nasal trängsel
- Gråtande ögon
- Problem att andas
- yrsel
- Svimning
Om du upplever något av dessa symtom, be om akut medicinsk hjälp.
Slutsats
Jordnötsplantan är älskad av miljontals människor för sin utsökta smak. Den är väldigt lätt att odla och vi kan till och med säga att den är prydnadsmässig på grund av dess vackra gula kronblad.
Vågar du odla det?