Körsbär (Prunus avium)

Körsbärsträdet är ett fruktträd, ja, men det har ett mycket högt prydnadsvärde. Det är en växt som fylls med vackra blommor på våren, som ger skugga på sommaren och att höstens gröna blad ger vika för olika nyanser av apelsiner och röda. Som om det inte räckte, är körsbär ett läckert mellanmål som kan avnjutas under årets varma årstid.

Har allt. Den motstår även måttlig frost utan problem. Därför vill vi att du ska känna körsbärsträdet i detalj, dess sorter, dess odling och i slutändan allt du behöver veta för att kunna plantera ett prov i fruktträdgården - eller i en kruka - och få det att hålla ... ja, alla år det måste vara.

Hur är ett körsbärsträd?

Körsbärsträdet är ett lövträd som växer vilt i Europa och västra Asien. Förutom att det kallas det, får det också andra namn som vild körsbär, söt körsbär eller bergskörsbär. Dess vetenskapliga namn är Prunus aviumtidigare Prunus cerasus var. avium. Den växer upp till 30 meter i höjd och utvecklar en ganska grenad krona, med en mer eller mindre rundad och bred form. 

Bladen är mellan 6 och 15 centimeter långa och 3 till 8 centimeter breda, och har en räfflad kant samt en grönaktig övre yta och en pubescent undersida. På hösten blir de orange eller rödaktig innan de faller till marken.

Hur är körsbärsblomningen?

Blommorna dyker upp på våren innan bladen gro eller samtidigt som dessa. De är vita och samlas i blomställningar som kallas corymbs. För att kunna bära frukt behöver de hjälp av pollinerande insekter, såsom bin, såvida de inte har ympats.

Och frukten?

Frukten är en drupe som vi känner som en körsbär. Det är en globos drupe med mörkröd hud, ungefär en centimeter i diameter, och innehåller ett mycket hårt, oätligt frö (och faktiskt är det giftigt eftersom det innehåller vätecyanid, vilket kan döda en person). Det är moget på sommaren.

Körsbäret den äts färsk eller konserverad.

Hur många sorter av körsbärsträd finns det?

Av sötkörsbär finns det bara en, som är Prunus avium, men beroende på sort eller sort, vi kan hitta många typer som behöver mer eller mindre timmar av kyla (det vill säga timmar då temperaturerna måste förbli låga så att de senare kan bära frukt); och det finns till och med några som är sötare eller mindre än andra. Låt oss lära känna dem:

Extra tidiga och tidiga körsbärsträd

Tidiga körsbärsträd är de vars frukter mognar mycket tidigt och sammanfaller med andra hälften av våren och början av sommaren.

• Burlat: det är en sort som kommer från Spanien och det är den som odlas mest. Det smakar inte bara bra, men det är också motståndskraftigt mot sprickbildning. Det kräver att du spenderar mellan 800 och 1000 timmar kyla.
• Cristobaline: en annan spansk sort. Rekommenderas starkt för milda klimat, eftersom det är tillräckligt att spendera cirka 300-350 timmar kallt på vintern för att bära frukt.
• Tidig bigi: det är en självsteril sort, med en smak som är mindre söt än vad vi är vana vid, men med en stor storlek. Det är känsligt för sprickbildning i frukterna. Det som är bra med det är att det "bara" behöver vara kallt i cirka 500 timmar.

Mellansäsong körsbärsträd

Mellan säsongen mogna körsbär är de som är redo för konsumtion mellan tidigt och midsommar.

• skampåle: kommer också från Kanada. Det är en sort som producerar många frukter, med god smak och storlek och som inte heller tenderar att spricka. Det kräver cirka 1000-1100 timmar kallt.
• Summit: Det är en sort från Kanada, mycket vanligt, men dess pollinering är lite svårt eftersom det är självsterilt, och det är inte alltid lätt att hitta en sort som blommar samtidigt. Naturligtvis, när det är uppnått kommer trädet att producera frukt i god storlek. Det kräver cirka 1000 timmar kallt.
• SPC 342: Ursprungligen från Kanada liknar den mycket Summit-körsbäret, men med skillnaden att den är mycket produktiv och producerar fasta och stora frukter. Den "nackdelen" som vi kan hitta när vi växer är att den måste vara kall i cirka 1000 timmar.

Sent och extra sent körsbärsträd

De sena eller extra senta körsbärsträden är de som mognar mellan mitten och sensommaren.

• Ambrunesiska: den spanska Ambrunés körsbäret är en sort som vi också känner som Cherry del Jerte. Den har en utsökt smak och har en bra storlek. Och det är inte att nämna att det vanligtvis inte spricker. Det behöver cirka 800 timmar kallt.
• Napoleon: Det är en mycket karakteristisk tysk körsbär: i stället för att producera röda körsbär producerar den röda och gulaktiga. Det är intressant för sin produktivitet och motståndskraft mot sprickbildning, men det är nästan smaklöst. Det behöver cirka 1100 timmar kallt.
• Solbrist: det är en självfruktbar sort infödd i Kanada. Det producerar stora körsbär, motståndskraftiga mot sprickbildning, och de är också mjuka. Det är ett träd som behöver spendera cirka 1100 timmar kyla om året.

Vård av körsbärsträd

Hur ska körsbärsträdet skötas? Eftersom du säkert har många tvivel om det nedan kommer vi att prata om alla de aspekter som du måste tänka på när du underhåller ditt träd:

Plats

Detta är ett fruktträd som, Det måste inte bara odlas utomhus, utan det är också nödvändigt att klimatet är tempererat, med milda eller varma somrar och vinter med frost. Men också måste du veta hur många timmar det är kallt i ditt område, för beroende på det är det bättre att välja en eller annan sort.

Jord eller underlag

• trädgårdÄven om det har en preferens för dessa något kalkstenar, är det inte riktigt särskilt krävande. Men landet behöver vara rikt på organiskt material, eftersom det inte kan växa på fattiga jordar.
• Blomkruka: vi pratar om ett träd som är bättre att odla i marken, men under sin ungdom kan det odlas i en kruka om det är fyllt med substrat för urban trädgård (till salu här) eller mulch (till salu här) med 30% perlit (till salu här).

Riego

Det är ganska krävande för vatten och behöver cirka 1200 mm nederbörd per år. Så, du måste vattna ofta men utan att överdriva det, cirka 3-4 gånger i veckan under sommaren, och 1-2 gånger i veckan resten av året. Om det regnar regelbundet på hösten och / eller vintern behöver vi inte vattna så ofta.

Abonnent

Körsbär det rekommenderas att betala från slutet av vintern, för att hjälpa dig att producera många blommor och löv, fram till början av hösten för att dess frukter mognar utan problem. Av denna anledning kommer vi att använda organiska gödningsmedel om möjligt, eftersom vi är ätbara körsbär vill vi kunna konsumera dem så snart de är mogna utan att behöva vänta.

Vilka gödningsmedel ska man använda? Till exempel guano (till salu här) appliceras i början av säsongen kommer att hjälpa den att återuppta sin tillväxt eftersom den är rik på kväve; men så snart blommorna börjar vissna och producerar frukt, är det bättre att applicera ett specifikt organiskt gödselmedel på fruktträd, såsom det är som är rik på kalium. Kalium är ett viktigt näringsämne för korrekt mogning av frukterna.

Beskärning av körsbärsträd

La beskärning av körsbärsträd syftar till att förbättra trädets produktivitet genom att hålla det med en lämplig struktur. Drastisk beskärning bör undvikas, eftersom detta inte bara skulle skada det utan också minska livslängden eftersom det skulle vara mer benägna att drabbas av skadedjur och lider av sjukdomar.

När görs? Idealet är att beskära det på hösten, när det har slut på löv eller i slutet av vintern innan knoppet bryts. En »rengöring» av anläggningen måste utföras; det vill säga ta bort torra, trasiga grenar och de som ser sjuka ut; och sedan kommer vi att fortsätta att tunna ut det, bara om det finns grenar som korsar sig, eller om det finns några som växer mer än resten.

En annan sak som kan, och faktiskt borde göras för att göra insamlingen av frukt lättare, är höjdbeskärningen. Det görs i slutet av sommaren och består av att "tvinga" det att producera nedre och nedre grenar, trimma de som det har lite (det beror på storleken på växten i fråga, men i allmänhet kommer det att vara mindre än en tredjedel) varje år.

du skadedjur

Körsbärsträdets skadedjur är följande:

• Körsbärsfluga: larverna i denna fluga äter körsbären. De är mellan 4 och 6 millimeter långa och har en vitaktig färg. Den kan behandlas med specifika fällor för denna typ av flugor (till salu här).
• fåglar: De är inte ett skadedjur som sådant, men de tycker om att äta körsbär. Det kan undvikas genom att sätta fågelskrämmor.
• San Jose-lus: Det är en typ av skala, limpetyp, som matar på lövens saft. Det elimineras med insektsmedel mot mjölbuggar (till salu Inga produkter hittade.). mer information.
• Bladlöss, särskilt den svarta: de är mycket små insekter, cirka 0,5 cm långa, som också matar på trädets saft, särskilt på bladen. Det bekämpas med bladlusfällor. mer information.

Sjukdomar

De sjukdomar du kan ha är:

• Antraknos: det är en sjukdom som överförs av svampar som orsakar bruna fläckar på löv och frukt. Det kan behandlas med svampmedel som innehåller koppar (till salu här). mer information.
• Undersökning: även känd som pellet, det är en svampsjukdom som drabbar både löv och frukter. Svartaktiga fläckar visas på båda sidor. Det är tillrådligt att behandla med fungicider som bär koppar på vintern.
• Gummi: det är en sjukdom som orsakas av phytophthora-svampen. Det sjuka trädet utsöndrar ett gummibärnstensgods genom såren, vanligtvis från dåligt utförd beskärning. Det bekämpas med fungicider, såsom kopparoxiklorid under säsongen. mer information.
• gnomony: det är en svamp som skadar bladen, som dyker upp med gulaktiga fläckar på ytan, och i körsbär som slutar med rödaktiga fläckar. Det kan behandlas med fungicider som innehåller kopparoxid, samt avlägsna de drabbade delarna.
• halsband: känd som brunrutt, det är en svampsjukdom som orsakar skador på löv och frukt. Dessa torkar upp och dör så småningom. Den mest effektiva behandlingen är förebyggande, under hösten och vintern, med fungicider som innehåller koppar. mer information.
• Xylella fastidiosaÄven om detta är en bakterie som påverkar mandelträd mer, kan den också infektera körsbärsträd. Bladen ser ut som om de är brända, torra och faller snabbt. Det orsakar inte skador på frukterna. Behandlingen måste vara förebyggande, hålla träden välvattnade och befruktade och undvika överdriven beskärning. mer information.

Relaterad artikel:

Körsbärsträdsjukdomar

Multiplikation

Det kan multipliceras med frön, även om den mest använda metoden är genom ympning. Lika, låt oss se hur de är gjorda:

Hur spira körsbärsfrön?

De måste sås på hösten eller vintern, i krukor med jord för plantor (till salu här) utomlands. De måste vara kalla för att gro, så det är mycket viktigt. Vi kommer att placera dem i ett soligt område och vi kommer att hålla underlaget vattnat. På samma sätt kommer det att vara nödvändigt att utföra förebyggande behandlingar med fungicider som innehåller koppar för att förhindra att svampar förstör dem. Om allt går bra kommer de att gro under våren.

Hur man ymper ett körsbärsträd?

Det äger rum på senvintern, på mönster som Santa Lucia Cherry (prunus mahaleb)eller andra körsbärsträd (Prunus avium). Som grundstam (dvs. den rotade växten) används ett körsbärsträd som redan har en vedartad eller halvträdig stam och grenar. En enkel klyvtransplantation tillverkas vanligtvis, vilken består av att skära en gren av grundstammen och göra en klyvskärning på cirka 3 eller 4 centimeter. Därefter tas grenen eller transplantatet och det införs i denna klyfta och sedan fästs allt bra med transplantatband eller med raffiatrep.

Plantage

Om vi ​​vill plantera ett körsbärsträd i fruktträdgården eller i trädgården vi måste göra det på våren. Om vi ​​har flera kommer vi att placera dem på ett avstånd av cirka 3 meter från varandra.

Och om vi måste flytta den till en större kruka kommer vi också att göra det den här säsongen, men bara om rötterna kommer ut genom dräneringshålen, eller om det redan har tagit slut på utrymme för att fortsätta växa.

Skörda

körsbär skördas mellan sensommaren och sensommarenberoende på sort. Det måste göras när de har nått den slutliga storleken, och när de berörs känns de fasta men något mjuka när de trycks försiktigt.

Senare kan vi konsumera dem för tillfället eller lagra dem i kylen i en stängd tupperware där de kan vara upp till två veckor. De kan också förvaras vid rumstemperatur, men i det här fallet håller de högst 3 dagar.

Lantlighet

Körsbär mycket väl motståndskraftig mot frost ner till -20 ° C, men de sena skadade honom.

Vi hoppas att du gillade det vi har berättat om körsbärsträdet.