Kapris: egenskaper och odling

den kapris De är små lövfällande buskar vars frukter används flitigt i köket. De har små blad och mycket vackra, stora, vita blommor. Denna växt är väldigt lätt att odla och underhålla, den kan ha den både i kruka och i trädgården.

Vill du vet allt om henne?

Egenskaper för kapris

Kapris är växter som växer upp till en och en halv meter i höjd, infödda i södra Europa. Dess vetenskapliga namn är capparis spinosa, och tillhör familjen Capparidaceae. Bladen är enkla och bladskaftade, vid basen av dessa visas ett par taggiga "krokar" tekniskt kallade stipuler. De beter sig som lövfällande, det vill säga de faller på hösten och nya spirar på våren.

Blommorna öppnar på våren i bladaxlarna. De kan nå 10 cm i diameter, med två vita kronblad, fyra gröna kupoler och lila stamens. Blomknopparna, känd som kapris, skördas för konsumtion; samt frukterna, så kallade kapris, som kommer att mogna mot slutet av sommaren eller början av hösten.

Hur vårdas de?

Kapris är väldigt tacksamma växter som kan växa i klimat där nederbörden är låg. Faktum är att de är mycket motståndskraftiga mot torka. Men naturligtvis är det värt att hjälpa det lite för att få det att se vackert ut och att producera en stor mängd av både blomknoppar och frukter. Så att, Hur sköts de om?

Plats

Placera dem i ett område där solen träffar dem direkt, för i halvskugga kunde de inte växa bra.

Jord eller underlag

Kapris de kan växa utan problem i alla typer av jord, även i de kalkhaltiga. Å andra sidan, om du ska ha den i en kruka, rekommenderar jag att du använder svart torv blandat med perlit i lika delar.

Riego

Bevattning måste vara regelbunden: 3-4 gånger i veckan på sommaren och var 6: e dag resten av året. Det är viktigt att undvika att jorden eller underlaget är översvämmat, så om du är osäker, kontrollera densamma genom att sätta in en tunn träpinne så mycket som möjligt, och om du tar ut den kommer den praktiskt taget ren ut, det beror på att växten behöver vatten.

Passera

Det är inte nödvändigt, men du kan betala det med vilket organiskt gödselmedel som helst vätska om den är inlagd, eller pulver om den är i marken, såsom guano eller humus.

beskärning

Närhelst du anser det nödvändigt, Du kan klippa grenarna och ta bort de som ser svaga eller sjuka ut.

Lantlighet

Om temperaturen i ditt område under vintern sjunker under -2 ° C, du måste skydda dem från kyla och frostTill exempel, förpacka dem med plast om de är mjuka, eller introducera dem inuti hemmet om de är extrema.

Plågor och sjukdomar

Kapris är relativt resistent mot skadedjur och sjukdomar, men De kan påverkas av svampar om de vattnas för mycket, liksom särskilt av röda insekter.

Hur man reproducerar kapris

Dessa är växter som reproducerar med frön eller sticklingar. Låt oss se hur vi ska gå vidare i varje fall:

Reproduktion med frön

Att plantera kapris är det första vi måste göra, uppenbarligen skaffa frön på våren. Frukterna mognar på sensommaren / början av hösten, men under denna säsong är det inte tillrådligt att så, särskilt om vädret är svalt.

När temperaturen förblir över 15 ° C kan vi så dem på följande sätt:

• Vi presenterar frön i ett glas med vatten i 24 timmar, så att embryot som är inne i det "vaknar."
• Nästa dag fyller vi en kruka med universal substrat för växter blandade med 20% perlit, och vi kommer att vattna det bra.
• sedan, vi placerar högst två frön per kruka.
• Vi täcker dem med lite substrat (det minsta så att de inte syns med blotta ögat).
• Och slutligen, vi vattnar igen.

Underlaget måste alltid hållas något fuktigt, så våra kapris Det tar inte mer än två-tre veckor att gro.

Reproduktion med halvträstickor

Semi-woody kapris sticklingar bör erhållas på försommaren. För att göra detta måste du:

• Skär stammar 20-30cm.
• Fukta basen med vatten och impregnerar dem med rothormoner pulveriserad.
• Fyll en kruka med svart torv blandat med perlit i lika delar och vatten.
• Att göra ett hål i mitten i potten (en för varje stam).
• Växt stjälkarna.

Sticklingar kommer att gro mycket snart, inom en månad, hålla substratet fuktigt.

USOs

Kapris används framför allt i köket för att förbereda såser, majonnäs, sallader ... Och de är mycket produktiva: en enda växt kan producera upp till 3kg av blomknoppar som du kan använda för att laga läckra rätter.

Kaprisens smak är intensiv, lite bitter.

Medicinska egenskaper

Dessa växters medicinska egenskaper är mycket, mycket intressanta: de är det diuretikum, vasokonstriktor, antihemorrhoidal y tonic.

Vågar du odla kapris?