Du kanske har hört ordet kardemumma. Detta avser varken mer eller mindre än tre olika växter, även om endast två är de mest populära och därför de mest kända och mest odlade. Ändå är det väldigt intressant att känna till dem alla, för även om deras huvudsakliga användning är kulinariskt kan alla tre verkligen se bra ut i trädgårdar, uteplatser och terrasser, och även inuti hemmet.
Dess underhåll är inte särskilt komplicerat, men man måste komma ihåg att eftersom det är tropiska växter med varma klimat, de behöver skydd om temperaturen är mycket låg på hösten och vintern.
Kardemommans ursprung och egenskaper
Som vi har avancerat finns det tre växter som är kända under det namnet. Allihopa de är fleråriga och rhizomatösa örter att vi kommer att växa vilda i Asien, Australien och Afrika. I trädgårdsskötsel har de flera användningsområden, till exempel dekorering av trädgårdar planterade i grupper eller inriktningar; De ser också bra ut i krukor och pryder balkongen eller uteplatsen. Men utan tvekan är den mest utbredda användningen kulinarisk.
Låt oss se vad som är de viktigaste egenskaperna hos varje art:
Grön kardemumma (Elettaria kardemumma)
Bild - Wikimedia / Afifa Afrin
Grön kardemumma, paradisgrana och helt enkelt kardemumma är en rhizomatös flerårig ört som är hemma i Indien, Sri Lanka, Malaysia och Indonesien som når en höjd av 2 till 4 meter. Dess vetenskapliga namn är Elettaria kardemummaoch dess blad är lansformade, gröna och mäter från 40 till 60 centimeter. Blommorna är vita med lila linjer i mitten. Det producerar frukter som kallas gulgröna skida på 1 till 2 centimeter som innehåller svarta frön.
USOs
Förutom att det kan användas som prydnad, har dess frön andra mycket intressanta användningsområden:
- Läkemedel:
- Eterisk olja: den är stimulerande, karminativ och hjälper till att stimulera aptiten.
- Tinktur: mot flatulens.
- I avkok: att försöka lindra symtomen på matsmältnings-, andningsvägar (utom allergier) och njursjukdomar.
- Culinario: dess frön är aromatiska, varför det används för att korrigera smaker eller smakdrycker som te.
Viktigt: det bör inte konsumeras om du har en neurologisk sjukdom, gastroduodenalsår, ulcerös kolit, epilepsi eller Crohns sjukdom. Inte heller om du har en andningsallergi eller överkänslighet mot andra eteriska oljor. Det ska inte administreras lokalt till barn under sex år.
Innan någon behandling påbörjas, bör en läkare konsulteras.
Skaffa frön Inga produkter hittade..
Svart kardemumma (Amomum subulatum)
Bild - Wikimedia / AJT Johnsingh, WWF-Indien och NCF
Svart kardemumma är en rhizomatös flerårig ört som kommer från Nepal till centrala Kina vars vetenskapliga namn är Amomum subulatum. Nå en höjd av 1,5 meteroch utvecklar enkla, hela och skarpa gröna blad. Dess frukter är skida som innehåller bruna frön.
USOs
Det är en mycket vacker växt, som också används som läkemedel. I traditionell kinesisk medicin administreras fröna för magproblem samt för att lindra symtomen på malaria.. Naturligtvis kan de inte ätas råa. Tveka inte att rådfråga din läkare innan du påbörjar en behandling med kardemumma.
Å andra sidan sägs dess frön vara en bra ersättning för peppar.
Etiopisk kardemumma (Aframomum corrorima)
Bild - Twitter /Ariana day yuen
Etiopisk kardemumma, även känd som falsk kardemumma eller korakima, är en flerårig rhizomatös ört vars vetenskapliga namn är Aframomum corrorima. Det är infödd i Tanzania, västra Etiopien, sydvästra Sudan och västra Uganda. Nå en höjd av 1 till 2 meteroch utvecklar stjälkar med lansettformade löv. Dess frukter är skida som innehåller bruna frön.
USOs
Dess mest utbredda användning är kulinarisk. Dess frukter pulveriseras och mals för att användas senare som kryddor och för att smaka på kaffet. De används också som karminativ, laxermedel och tonika.
Vilken vård kräver kardemumma?
Även om de är tre olika arter är den vård de behöver ganska lika:
Plats
- Exteriör: de måste förvaras i halvskugga, i ett område där de inte direkt utsätts för solljus.
- Interiör: om du odlar dem hemma måste de placeras i ett rum där det finns mycket ljus.
Mark
- trädgård: det måste vara rikt på organiskt material och dräneras väl.
- Blomkruka: fyll med mulch blandat med 30% perlit. Nämnda kruka måste ha hål i basen.
Riego
Till växter som kallas kardemumma du måste vattna dem i genomsnitt 2 gånger i veckan på sommaren och var 7-10: e dag resten av året. De är känsliga för övervattning, så om du är osäker, kontrollera fukten i jorden, till exempel genom att sätta i en tunn träpinne.
Abonnent
Bild - Flickr / Dinesh Valke
Under hela växtsäsongen, det vill säga, medan temperaturer ligger runt 20-30 ° C, är det lämpligt att befrukta dem med en kompost av organiskt ursprung, såsom guano, kompost eller gödsel från växtätande djur.
Multiplikation
Multiplicera med frön och genom uppdelning på våren.
Lantlighet
De stöder upp till 7 ° C. Om du bor i ett område där det är kallare bör du skydda dem inomhus eller i ett växthus.
Vad tycker du om dessa växter?