Lila blomkål (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Ibland inom gruppen trädgårdsplanter kan vi hitta en stor variation som förutom att vara ätbar, har ett visst prydnadsvärde. En av dem är vad som kallas lila blomkål, vilket är riktigt spektakulärt.

Vill du veta hur det odlas? Väl då ska vi berätta allt om henne 🙂.

Ursprung och egenskaper

Lila blomkål, även kallad rödkål, rödkål, lila kål eller lila kål, är en mängd olika kål vars vetenskapliga namn är Brassica oleracea var. capitata f. rubrik que kännetecknas av lövens lila färg, vilket beror på att det har antocyanin. Antocyanin är ett pigment som framför allt beror på jordens surhet (pH): ju lägre dess pH, det vill säga ju surare jorden är, desto rödare blir bladen.

Växt det är årligtdet vill säga det tar bara ett år att gro, växa, mogna och blomma med frön. Av den anledningen är det viktigt att veta när man sår det eftersom det beror på om vi får högkvalitativa grödor eller inte.

Vilka är deras bekymmer?

Om du vågar ha denna extraordinära växt i din trädgård, rekommenderar vi att du ger den följande vård:

Plats

Odlingen måste vara ute, i full sol. Det är väldigt, väldigt viktigt att du ger det ju fler timmar direkt ljus, desto bättre, eftersom det på så sätt kommer att få god tillväxt och bättre utveckling.

Mark

Den måste vara bördig och ha bra dränering.

Grönsaksland

Vi förbereder marken innan vi fortsätter med sådd / plantering. För att göra detta tar vi bort stenarna och örterna som kan finnas där, vi lägger ett lager på cirka fem eller tio centimeter organiskt gödselmedel (guano rekommenderas starkt (du kan få det här) på grund av dess höga näringsinnehåll), blandar vi det väl och slutligen installerar droppbevattningssystemet.

Blomkruka

Lila blomkål kan odlas i stora krukor, så länge den är minst 40-45 cm i diameter. Om du har en sådan, Vi fyller den med följande blandning: 60% mulch + 30% perlit + 10% blond torv för att ge den sura punkten som gör bladen till en slående lila färg.

Riego

Bevattningsfrekvensen kommer att variera mycket beroende på klimat och förhållanden i området, men i allmänhet är det nödvändigt att vattna varannan eller var tredje dag, vilket förhindrar att jorden torkar helt ut. Ändå, i tveksamma fall kommer vi att kontrollera luftfuktigheten innan, antingen genom att sätta i en tunn träpinne (när du tar bort den om den kommer ut med mycket jord fäst kommer vi inte att vattna) eller med en digital fuktighetsmätare.

Abonnent

En gång i månaden det kommer att bli nödvändigt att betala med ekologiska gödningsmedel. Med detta får vi det att växa ännu bättre men också att vara mindre utsatta för skadedjur och sjukdomar. Därför kommer vi inte att tveka att lägga till gödsel, guano eller andra som vi kan se i länken.

Multiplikation

Det multipliceras med frön på våren. Du måste följa detta steg för steg:

1. Först fylls en plantplatta med universellt odlingsmedium blandat med 30% perlit.
2. Därefter vattnas den samvetsgrant och högst två frön placeras i varje alveol.
3. Därefter täcks de med ett tunt lager substrat och vattnas igen, den här gången med en spruta.
4. Slutligen placeras brickan ute i full sol.

Om allt går bra kommer de att gro under 2-3 dagar.

Ett annat alternativ, även om det är mindre rekommenderat, är att så dem direkt i trädgården, men i det här fallet måste du kontrollera dem mer, undvik att förlora dem. Det är också något svårare att kontrollera luftfuktigheten.

Plågor och sjukdomar

Det kan påverkas av:

• Bladlöss: de är parasiter på cirka 0,5 cm gröna eller bruna som matar på lövens saft. De styrs med blå klibbiga fällor.
• Kål larv: det är en lepidopteran insekt vars larver matar på bladen. Vi kan eliminera det med kiselgur, dosen är cirka 35 g per liter vatten.
• Kålsväve: Det är en insekt som liknar en skalbagge men är mindre och fyllig som också matar på växtens luftdel. Det elimineras med en anti-weevil insekticid.
• Kålbråck: är orsakat av Plasmodiophora brassicae, som producerar bråck i rötterna som hindrar växterna från att växa. I slutändan kan det döda dem. Den bästa behandlingen är förebyggande, desinficera marken innan du planterar något, till exempel med solarise.

Plantering eller transplantationstid

Lila blomkål den planteras i trädgården när den lätt kan manipuleras i storlek (ca 5-10 cm). Om den är inlagd måste den transplanteras så snart rötterna växer ut ur dräneringshålen.

Lantlighet

Den motstår inte kyla eller frost.

Vilka användningar har den?

Kulinariska

Kokt med potatis eller med äppelmos. Även i sallader eller som en sås.

Kemikalier

Det används för att veta vilket pH en jord eller ett vattenprov har. Sättet att gå vidare är som följer:

1. Koka lila blomkålsblad i en kruka.
2. I en behållare, vars ämne vi vill veta om pH hälls och sedan tillsätts 5 ml kokvatten.
3. Slutligen observeras vilken färg den tar.
   • Rosa eller rödaktig: den är sur. Dess pH är mindre än 7.
   • Ljusblå: identifierar baserna. PH är större än 7.
   • Ljuslila: den är neutral. PH är lika med 7.

Vad tyckte du om den lila blomkålen?