När samlas ekollonar?

Ekollon är en av de ätbara frukterna som mognar på hösten, när temperaturen börjar sjunka och sommarvärmen viker för det svala som är så uppskattat under månaderna september till november.

Det är vid denna tidpunkt när växtälskare måste förbereda vår trädgård så att vintern går utan att skada den, när vi kan ta en eftermiddag för att ta en promenad genom skogen och samla in några av dessa läckra frukter.

Dags att samla ekollon

Men vid vilken tidpunkt måste de fångas? Finns det ett sätt att veta om de vi vill ta hem är riktigt bra? Innan du svarar på dessa frågor är det viktigt att veta var ekollonerna kommer ifrån, eftersom det ofta är mycket förvirring kring detta.

Och det är inte för mindre, eftersom alla träd i Quercus-släktet producerar ekollonar, absolut alla. Men det finns bara en som producerar dem med en behaglig smak: Den Quercus ilex, eller mycket bättre känd under namnet Encina. Detta är ett vintergrönt träd närvarande i de bergiga och subbergiga områdena i Medelhavsområdet.

Det finns också i olika delar av den iberiska halvön, som i Galicien eller i Madrids berg.

Frukt på höstenoch avslutar mognaden mot månaderna oktober / november, vilket är när vi kan gå ut och hämta dem. Men vi kommer inte att kunna ta alla de vi hittar.

Det är alltid viktigt att lämna några så att de kan gro och växer därmed till att producera sina egna ekollonar som vuxen. Dessutom måste du observera dem noga innan du lägger dem i korgen, särskilt måste du kontrollera att de inte har hål eller att de är mjuka.

också färgen måste vara rödbrun, som den med ekollonarna i bilderna i den här artikeln. När vi väl har tagit några kan vi förvara dem i en plastlåda utan lock eller i en raffiakorg, som i alla fall ligger på en sval och torr plats.

Det är redan känt att mogningen av dessa frukter sker mellan oktober och november, men du har bara cirka två månader på dig att samla in dem.

Det vill säga att det under den första mognadens månad inte är tillrådligt att samla ekollon. Det är bäst att vänta tills det mognar helt. Vår rekommendation är att om du tänker göra detta, gör det i mitten av september och början av november.

Resten av ekollonarna ska lämnas så att grobarheten kan börja om igen. Ett sätt att skilja mellan mogna ekollonar och de som inte är, är tack vare färgen de har..

Det vanligaste är att se i en mogen ekollon en brun färg och vars fruktstorlek är ganska tjock. Utöver detta är det extremt enkelt att lossa den från locket som de är fästa på.

Och det här är den främsta anledningen till att människor ofta hittar ekollonar som ligger på marken, eftersom de med ett enkelt vindstopp lossnar mycket snabbt.

Tips för skörd

Även om något redan har nämnts om samlingen gör det aldrig ont att ge extra information. Och det är att du antingen kan göra en samling direkt från växten eller göra det från marken, eftersom ekollonerna lätt lossnar.

Poängen är att om du plockar upp dem från marken, du måste verifiera att de är helt intakta. Det vill säga du måste se till att det inte har ett enda hål tillverkat av vivlar eller att de i en viss del är ruttna på grund av fuktigheten som den har utsatts för.

Om du hittar en ekollon som den här måste du lämna den där den är och inte konsumera den av någon anledning. Så det är bäst att göra det direkt från själva trädet.

Ta nu hänsyn till den tid då du måste göra en sådan samling, det måste vara specifikt under middagstid. Anledningen är att under den här tiden är de allra flesta, om inte alla, ekollonerna helt torra tack vare solens hetta.

Så av den anledningen är det viktigt att du undviker att samla ekollonar till varje pris under regniga dagar eller när det är för mycket fukt i miljön.

Det bör noteras att fuktighet är en negativ faktor som påverkar bevarandet av ekollonet och påskyndar mognadsprocessen och når en punkt där den ruttnar helt trots att den är fäst vid växten.

Det är värt att nämna att vid uppsamling av ekollon på en fuktig dag, Dessa måste tas om hand och torkas innan de fortsätter att bevara detsamma. Mycket viktigt att detta görs.

Från vilka träd ska man samla ekollon?

Vi hoppas att du inte kommer att hamna i det typiska misstaget att samla mycket av dessa frukter när du startar din ekollonskördeprocess och att när du äter dem är de bittra.

Det är mycket normalt att stadsborna som är vana vid att odla denna växt känner till skillnaden mellan en bitter ekollon och en söt ekollon. Men i ditt fall, att du precis börjat i denna underbara värld, hur skulle du göra det?

Det du borde veta i allmänhet är det ekollonar som är söta eller har ett behagligt skal efter smak, det beror på smaken. Ta bara en bland många och prova den bara lite.

Beroende på smak, kommer du att veta om det är en söt ekollon, om du inte har någon som redan har upplevt med dig och fråga dem vilka du ska samla in. Tänk på att bittra ekollon inte får konsumeras under några omständigheter, eftersom de orsakar förgiftning.

Ekologiska betydelse av ekollon

Du kanske har sett det i nyheterna, i tv-serier eller dokumentärer och där de speglar att ekollonar är av stor betydelse för världen och för ekologin.

Således är anledningen till att denna växt är så viktig ekologiskt att Det är en frukt vars frö är mycket lätt att gro och växa. Det är därför den allmänna befolkningen ombeds att inte samla alla ekollonar i en växt, eftersom detta innebär en utvidgning av arten i det området.

Förutom detta är det en växt som avgörande för skogens djur, eftersom det är en av de viktigaste matkällorna för många, särskilt när de är på vintern.

Men också det finns insekter som drar nytta av ekollon, eftersom det hjälper dem att slutföra sin livscykel.

Att hålla ekollon hemma

Nu, förutsatt att du gjorde insamlingen på rätt dag, vid den angivna tiden och alla dina ekollonar är i perfekt skick, är det dags att ta reda på vilken bevarande du måste göra i ditt hem när du tar dem.

En viktig punkt måste framhävas och det är att till skillnad från andra frukter som kan samlas upp från skogarna, behöver ekollon inte konsumeras direkt. Dessa kan sparas till senare precis som ekorrar gör.

Fördelen med dessa frukter är att de har en ganska lång naturlig hållbarhet. Och anledningen Det beror på att i skalet finns ämnen som hjälper till att skydda ekollonet från bakterier som påskyndar mogningsprocessen som sådan.

Det enda problemet med bevarandet av ekollonar som många fruktar är att svampens utseende är högt. Och även om de flesta fall inte är synliga för folks ögon, är det där ruttnande och blir något giftigt för konsumtion.

Om du konsumerar en ekollon som denna, vet att det kommer att vara din lever som kommer att få allvarliga problem.

Hur lagrar jag ekollon?

Allt du behöver göra är att ha en glasflaska eller behållare som är helt torr och fri från föroreningar som damm eller smuts. Efter detta kan du lagra dina ekollonar där. Du kan även använda påsar som andas, vilket är ett mycket mer lönsamt alternativ än glasburkar.

Slutligen måste du veta att om du lagrar dina ekollonar för länge, oavsett konserveringsmetod, kommer svampar någon gång att falla på dem. Så försök att inte hålla dem för mycket tid.