Ibland ser vi växter som skulle få dig att äta, inte bara på grund av den söta lukten de avger, utan på grund av deras konsistens eller på grund av deras vackra blommor. Men inte med alla växter kan vi göra detta. Nasturtium är en växt som kan tillfredsställa dem som vill äta växter.
Den har vackra blommor som kan vara orange eller gula och vi kan uppskatta dem från vår till höst. Det är en årlig växt, den motstår kyla men inte vid mycket låga temperaturer.
De är växter som kan planteras som rankor eller som klättrare om de är välstyrda. De ser också väldigt bra ut på balkonger, som de kan vara hängen, ger det en touch av färg och glädje. De kan planteras både i krukor och i trädgården.
Som jag redan har sagt är det en ätbar växt där både blomman och bladet äts. Den har en något kryddig smak och kan tillagas i en sallad. Det är en källa till C-vitamin förutom att det är antibakteriellt. Det är en av få växter som kan producera ett naturligt antibiotiskt ämne. Bladen kan användas som grötomslag på sår som fungerar som desinfektionsmedel. Ett annat sätt att ta det är som en infusion.
Frukten av nasturtium visas när blommorna faller. De visas vanligtvis tre i taget i varje blomma och är gröna. Dessa frukter torkas och kommer att vara frön som planteras för att reproducera nasturtium, men de är också ätbara.
För att äta nasturtiumfrön måste de förvaras i en glasburk med vinäger, vilket är en bra ersättning för kapris.
Det är en växt som inte kräver stor försiktighet. Han gillar solen mycket, så han vill också att mycket vatten ska hydrera sig själv. Bleknade blommor bör också tas bort så att nya dyker upp.
Mer information - Hängande växter hemma.