Kommer du ihåg den gången din mamma eller pappa gav dig den första smaken av naturlig apelsinjuice? Den där smaken som inte är bitter men inte söt heller, som släcker din törst lika bra som vatten gör, och som också matar dig genom att förse din kropp med det välbehövliga C-vitaminet för att hålla ditt immunförsvar friskt.
Men Har du någonsin undrat vad apelsinens ursprung är, och vilka var de första som odlade dem? Tja, här kommer du att få svaren på dessa och andra frågor relaterade till utvecklingen av en av de mest sålda ätbara frukterna i världen.
Allt började ... i Kina
Allt började, tror man, i Kina, där citronen har odlats i tusentals år, vilket är den första citrus som européer skulle känna till. Tack vare Sidenvägen, som var ett nätverk av handelsvägar organiserade från XNUMX:a århundradet f.Kr. C. som förband Kina med Mongoliet, den indiska subkontinenten, Persien, Arabien, Syrien, Turkiet, Europa och Afrika, började det sura sprida sig över hela öst. År 1178 f.Kr. C., Han Yen-chih, skrev ett mycket komplett verk om de 27 olika sorterna av citroner som de odlade vid den tiden, bland dem den söta och bittra apelsinen, kumquat och mandarin.
Men hur det kom in i Europa är ett mysterium. I alla fall, runt XNUMX-talet finns det redan hänvisningar till att det redan hade etablerats på den gamla kontinenten. Ändå kan det ha spridit sig precis som det sura, det vill säga genom Sidenvägen. Även om det är den mest rimliga teorin kan den för närvarande inte bevisas.
Hur kom apelsinen till Spanien?
Säkert från arabernas hand. Mot andra hälften av XNUMX-talet den sevillianska araben Abuzacaría Abenalawan, skrev Quitab el Fellaha, eller Book of Agriculture, där han behandlar odling av olika citrusfrukter, såsom apelsin- eller citronträdet, vilket antyder att de på den tiden var välkända växter. Dessutom skrev han en landsbygdskalender för Andalusien, och i synnerhet för Sevilla, där han påpekar vilka månatliga uppgifter som måste utföras för att få ett välskött apelsinträd. Ändå var framgången för apelsinträdet på spanskt territorium ganska regional.
Det var inte förrän 1825 som det började odlas i Castellón, Villareal och senare i Burriana och Almazora. Kort därefter anlände båtar från Katalonien och Mallorca till dessa regioner för att lasta den i bulk och transportera den till Tarragona, Barcelona och södra Frankrike.
Produktionens rytm upphörde mellan åren 1834 och 1840 på grund av ett inbördeskrig. Ändå varar ingenting för evigt, och från 1845 planterades apelsinträd längs kusten, både mot norr och söder, så att hela halvön äntligen kunde smaka på dessa frukter. Det producerades så många apelsiner att man några år senare, 1850, började exportera dem till Storbritannien.
I Castellón, under årtiondet 1860-1870, citrusodlingsförlängning. Marker som fram till dess hade använts för att odla vete och hampa, blev land av apelsin, citron och andra liknande träd. Och mot slutet av XNUMX-talet och början av XNUMX-talet, på grund av industrialisering och förbättring av transportmedel, inträffade det som så längtade efter: ökningen av citrusfrukter. Människor, som hade en bättre livskvalitet, konsumerade mer och kunde röra sig snabbare, frukterna kom mycket färskare, vilket glädde konsumenten, som köpte igen.
Orange växande kris
Under första världskriget sjönk produktionen igen. Konsumtionen i de krigförande länderna begränsades, vilket fick priserna att falla, samtidigt som produktionskostnaderna förblev intakta, så under dessa år upplevdes en av de värsta kriserna hittills. När kriget tog slut återhämtade sig produktionen, men som en konsekvens av den ekonomiska krisen 1929-1930 upphörde odlingsexpansionen igen. Situationen förvärrades ännu mer med det spanska inbördeskriget och med andra världskriget. Det var så allvarligt att produktionen nästan stoppades.
Och så kommer vi till nuet. Det finns inga krig som hindrar dess odling, men sektorn har inte återhämtat sig. Mer produceras än som säljs, så priset sjunker.
Nyfikenheter i apelsinträdet
Apelsinträdet är en mycket dekorativ citrus, odlad i flera tusen år, som vi har sett. Men visste du att den har flera användningsområden? Redan år 310 f.Kr. C., deras intressanta medicinska egenskaper, som är:
- Hjälper till att lugna nerverna och minska stress.
- Låg spänning.
- Bekämpa sömnlöshet.
- Bekämpa och förhindra influensa och andningsbesvär, såsom ont i halsen.
- Stärker immunförsvaret.
Så ingenting, vågar du ha ett apelsinträd? 🙂