Rambutan (Nephelium lappaceum)

Vem har aldrig hört ordet "rambutan"? Det är sant, i Europa kan vi bara ha hört det nämnt, och kanske har vi smakat dess importerade frukter, men ... vad vet vi om växten som producerar dem? Eftersom det är av tropiskt ursprung, kan det inte odlas i olika områden, så det är inte en växt som är lätt att hitta i plantskolor, mycket mindre i trädgårdar.

Men hur det är mycket intressant för hälsanVi ska prata med dig om rambutan, både trädet och frukten.

Ursprung och egenskaper

Vår huvudperson är ett vintergrönt träd (förblir vintergrönt) infödd i tropiska Sydostasien, specifikt från den malaysiska skärgården. Dess vetenskapliga namn är Nephelium, även om det är känt som rambutan, achotillo eller lichas. Idag odlas den i Asien, Afrika, Oceanien och Centralamerika, liksom i alla regioner där det inte finns någon frost.

Det är en relativt liten växt, vilken kan nå en höjd av 4-6 meter lång. Bladen är alternerande, pinnat med 3-11 broschyrer eller tappar som vardera mäter 5-15 cm långa och 3-10 cm breda. Blommorna är grupperade i terminaler 15-30 cm långa. Dessa kan vara kvinnliga, manliga eller hermafroditiska.

Frukten är en oval drupe som mäter 3-6 cm i längd och 3-4 cm i bredd. Det uppstår i kluster om 10-20 enheter. Dess skal eller hud är rödaktig, även om den kan vara gul eller orange, och den är taggig (men dess ryggar är helt ofarliga 🙂). Massan är vit och saftig, sur eller väldigt söt, och innehåller ett 2-3 cm långt frö som är giftigt (och därför oätligt).

Vilka är deras bekymmer?

Om du vill ha en kopia rekommenderar vi att du tillhandahåller den med följande vård:

Plats

• Exteriör: rambutan måste vara i full sol, även om den kan vara i halvskugga så länge den har mer ljus än skugga.
• Interiör: Endast om det odlas i områden med tempererat klimat, kan det förvaras inomhus i ett ljust rum utan drag under vintern.

Mark

• Blomkruka: universalodlingssubstrat blandat med 30% perlit.
• trädgård: jorden måste vara bördig, med bra dränering.

Riego

Vattningsfrekvensen varierar beroende på var du är och vädret, men bara för att ge dig en uppfattning, det rekommenderas i allmänhet att vattna det 3-4 gånger i veckan under den hetaste säsongen och något mindre resten av året.

Abonnent

Det är mycket viktigt att betala det hela säsongen med ekologiska gödningsmedel, en gång i månaden. Du måste bara komma ihåg att om den odlas i en kruka, bör flytande gödningsmedel användas så att substratet kan fortsätta att filtrera vattnet.

Multiplikation

Rambutan multipliceras med frön, följ detta steg för steg:

1. Det första är att köpa dem på våren.
2. Därefter fylls en kruka med en diameter på 10,5 cm med universal odlingsmedium.
3. Därefter placeras högst två frön i den, vilket säkerställer att de är något åtskilda från varandra.
4. Sedan täcks de med ett tunt lager av substrat.
5. Slutligen vattnas det och koppar eller svavel ströms för att förhindra att svamp uppträder.

Således kommer de att gro under 1-2 månader.

Lantlighet

Det är mycket känsligt för kyla. Lägsta temperatur den stöder är 4 ºC.

Vilka användningar har den?

prydnadsväxter

Dess skönhet och enkel skötsel gör det till ett mycket intressant träd att ha i trädgårdar eller i stora krukor. Du kan ha det som ett isolerat exemplar eller i grupperoch till och med använda den som en skuggväxt.

Culinario

Det är utan tvekan den mest populära användningen. Ett vuxenprov kan producera upp till 400 kg frukt per år, vilket också är mycket näringsrikt:

• Vatten 82,10%
• Järn 2,50 mg
• Protein 0,90%
• Tiamin 0,01 mg
• Fett 0,30%
• Riboflavin 0,07 mg
• Fiber 2,80 g
• Niacin 0,50 mg
• Kalcium 15,00 mg
• Ask 0,30%
• Askorbinsyra 70,00 mg

De konsumeras i sallader, med yoghurt eller soppor, och till och med som desserter. Gelé och sylt tillagas också med dem. Intressant, eller hur?

Hur skalar du en rambutan?

Det är lättare än det låter men Vi hoppas att det blir ännu enklare att följa dessa steg:

1. Det första du måste göra är ett snitt i skalet och hålla det tätt i båda ändar på en plan yta. Gör en smidig skärning över hela frukten.
2. Öppna den nu så hittar du en oval, vit eller blekgul frukt.
3. Nästa steg är att trycka försiktigt så att frukten kommer ut.
4. Ta sedan bort fröet från mitten, för som sagt är det giftigt.
5. Slutligen och nu ja, du kan äta frukten utan problem.

Läkemedel

Det finns många hälsofördelar:

• Lämnar huden mjuk och smidig.
• Eliminera tarmparasiter.
• Lindrar diarré.
• Det hjälper dig att gå ner i vikt.
• Bekämpa cancer.
• Förhindrar och lindrar förstoppning.
• Det används som en kompletterande behandling för diabetes.
• Eliminerar avfall från njurarna.
• De ökar energi.

Hur som helst, de är perfekta att alltid ha i köket 😉.

Vad tyckte du om rambutan?