Slöar och blåbär är frukter som har aromatiska egenskaper och en djuplila färg som är ganska lika mellan de två, så det är inte förvånande att många människor förvirrar dem.
Idag är det ganska vanligt att många inte känner till egenskaper som skiljer var och en av dessa frukter, särskilt på de ställen där de inte konsumeras vanligtvis, och det är av den anledningen att vi i den här artikeln beskriver i detalj var och en av frukterna för att veta skillnaden mellan slöar och blåbär.
Karakteristik av blåbär
Blåbär är de frukter som kommer från busken vaccinium, som tillhör ordningen för Ericales, som kommer från de kalla regionerna på världens norra halvklot.
Bland de kända befintliga blåbärarterna finns det cirka 172 och bland några av de som är allmänt kända är det vanliga blåbäret eller även känt som blåbäret som bär det vetenskapliga namnet Blåbär blåbär, det vetenskapliga namnet svart tranbär Vaccinium uliginosum och tranbäret som har ett vetenskapligt namn Blåbärsvin-idé.
Blåbäret är en frukt av liten rund storlek, som i den sista delen har bildat en krona och inte har ett frö i mitten av den. Dess huvudsakliga funktion är blåsvart färg, den rika syrasmaken som den har och den ganska slående aromatiska doften. Blåbäret är en frukt som kan ätas färskt eller kan också användas för att förbereda kakor, kompott, kakor, likörer, sylt, juice och sirap.
Bortsett från detta är blåbäret också känt under namnet blåbär, en frukt som har sammandragande egenskaper Eftersom det innehåller tannin har det även andra antidiarré-, hypoglykemiska och antiseptiska egenskaper. Blåbär har en högt kaliuminnehåll, så de har 72 mg, vitamin A, vitamin C 12 mg, kalcium 14 mg, 10 mg fosfor och 6 mg magnesium.
På samma sätt är de komponenter som hjälper till att bidra till kalorier och fibrer som är nödvändiga för kroppen.
Kännetecken för sloes
Slöar är de frukter som kommer från busken prunus spinosa, som också är känt under namnet slån, Den här busken är typisk för Centraleuropa och södra Europa, i sin tur tillhör den också Rosaceae-familjen.
Detta är en frukt som har en cirkulär form med en purpurblå färg som liknar den vilda plommon och också har ett litet frö i centrum. På samma sätt har den en karakteristisk bittersöt smak och de är mycket rika på att ha naturliga pigment med antioxidantverkan.
På grund av sin bittersöta smak används den ofta för att göra några likörer, gelé eller till och med sylt.
Sloes har vissa antioxidativa egenskaper för att bland dess komponenter ha karoteinoider och antianiner som ingår i dess pigment. Dessa frukter består huvudsakligen av vatten, kolhydrater, proteiner, kalcium, vitamin A, vitamin C, magnesium och även järn.
I antiken var sloes används som mat och medicinalväxter. Och dess användning som läkemedelsväxt implementerades för att bekämpa förstoppning på grund av dess laxerande egenskaper och i sin tur för att bekämpa magbesvär på grund av dess innehåll av sammandragande egenskaper. Idag är det en frukt som också är känd för sin kosmetiska egenskaper, eftersom du kan göra perfekta masker för ansiktet. Utöver detta används de också i kemtvätten och sockerrörsfabriken, eftersom träet i denna buske är ganska tåligt, perfekt för dessa jobb.
Som vi redan har förklarat finns det en hel del egenskaper som gör att dessa frukter liknar varandra, men på samma sätt också skillnader som hjälper till att särskilja sloes från blåbär:
- Blåbär är blåsvarta frukter, med en cirkulär form som slutar i bildandet av en krona och de har inget frö.
- Sloes är frukter som har en blåaktig lila färg, med en cirkulär form och har ett frö i mitten.