Vilka typer av johannesbröd finns det?

Johannesbrödträdet, vars vetenskapliga namn är Ceratonia kiseldioxid, är ett fruktträd som kommer från Medelhavsområdet och som kan växa på platser där andra växter skulle ha många svårigheter. Det producerar frukt även i dålig jord, med en tendens till erosion, främst på grund av brist på nederbörd, och om detta verkar lite för dig, bör du veta att det stöder ett brett temperaturintervall.: från -10 ° C minimum till 40 ° C maximalt. Intressant, tycker du inte?

Det finns fortfarande mer. 🙂 Det finns olika typer av johannesbröd. Och även om de alla verkar desamma för oss, finns det i verkligheten små men viktiga skillnader mellan vissa sorter och andra. Ta reda på vad de är.

Johannesbröd sorter sorteras efter typen av blomma, som kan vara hermafroditisk, kvinnlig eller manlig.

Sorter med hermafroditblommor

Kända som manliga garrofero, borros, ondaes eller floridor maskle bland andra namn, de kännetecknas av att de har en inte så tät krona, med tjocka, mörka löv och med liten ljusstyrka. De mest kända typerna av johannesbröd med hermafroditblommor är:

• Vattenflaska: det är ett öppet gråtande träd vars johannesbönsutbyte är högt, mellan 13 och 15%. Skördad på sensommaren / början av hösten (september på norra halvklotet).
• Corsage: det är ett gråtande träd som producerar en stor mängd frukt, med mycket cellulosa och låg sockerhalt. Den skördas på hösten (oktober på norra halvklotet).

Sorter med manliga blommor

Kända som gränser eller borter, kännetecknas av att de har ett stort lager, med en krona bildad av korta grenar dolda av stora mörkgröna löv. De bär inte frukt och är känsligare för kyla än resten.

Sorter med kvinnliga blommor

De är de mest uppskattade. I Spanien har vi turen att ha en stor variation, som dessa:

• Bravia: det är en sort som växer i bergen i provinsen Malaga. Det är ett medelstort träd vars johannesbröd är mörkbrun. Den är 12-14 cm lång och skördas på hösten.
• Castilian: det är en sort som odlas främst i östra Andalusien. Det är ett stort träd, mycket lummigt och gråtande, med hög produktion. Frukten är mörkbrun, bred, tjock och mellan 10 och 17 cm lång. Den skördas tidigt på hösten.
• casuda: det är ett öppet träd som är allmänt odlat i södra Castellón och Valencia. Skördesäsongen är tidigt på hösten (mitten av september på norra halvklotet).
• Costella eller De la Canal: trädet är inhemskt till ön Mallorca. Den har en krona med få grenar och löv, som är stora, mer eller mindre rundade och mörkgröna. Johannesbröd är ljusbrun, inte särskilt söt. Den är 18-22 cm lång och skördas på hösten.
• Gethorn: även känd som Banya de Cabra, det är ett kraftfullt träd med en lövrik krona och stora löv. Massan är gles och har en obehaglig smak. Det skördas tidigt på hösten.
• Svart eller svart: är namnet det får i regionerna Barcelona, ​​Tarragona och Castellón. Det kännetecknas av att vara ett lövigt, stort och kraftfullt träd. Johannesbröd är svart, blank, med en längd på 12 till 16 cm. Massan är vit med en söt smak. Den skördas på hösten (oktober på norra halvklotet).
• Rojal: det är ett stort träd med en tät krona bildad av mörkgröna blad. Det är känsligt för snabba temperaturfall, men motstår vissa sjukdomar som mögel. Det skördas tidigt på hösten.
• tendral: det är ett halvgråtande träd med tätt, ljusgrönt bladverk. Det är känsligt för sjukdomar som mjöldagg, men återhämtar sig enkelt från skadedjur som mjölkfåglar. Det producerar ett stort antal frukter, vars genomsnittliga längd är 15 till 17 cm, som samlas på hösten.

Kände du till dessa sorter av johannesbröd? Har du någon?