Vad är skalotlök och hur odlas det?

Schalottenlök är en växt som är infödd i Centralasien, även om den inte är välkänd, kommer det säkert att bero på att odlingen är lika enkel som lökens men den är mycket mer produktiv än detta.

Så om du inte vet vad är schalottenlökDå ska vi svara på din fråga om du vill prova nya smaker. 🙂

Vad är det?

Schalottenlök, även känd som schalottenlök, charlotte, schalottenlök eller escaloña, är en grönsak vars vetenskapliga namn är Allium ascalonicum. Dess ätbara del är glödlampan, som ser ut som en liten rödlök eller en stor och tjock vitlök, mycket aromatisk. Det finns tre sorter:

• liten: det är en medelstor glödlampa, grön-violett i färg, täckt med en rödaktig färg.
• Tjock av Alencón: storleken är något större och huden är mindre fin.
• Jersey: glödlamporna är runda, med röd hud.

Hur konsumeras det?

Det konsumeras på samma sätt som vitlök eller lök; nämligen: vi kan laga den eller hugga den och steka den. Dess smak är mellan de två andra grönsakerna. Dessutom, oavsett om vi använder det som kryddor eller i sallader, kommer vår smak säkert att kunna smaka på det utan problem. 🙂

Hur är odlingen?

Om vi ​​vill odla schalottenlök måste vi veta följande:

• Plats: ute, i full sol.
• Riego: 2-3 gånger i veckan.
• Abonnent: det behöver gödselmedel som är rik på kalium och fosfor som kan ges genom att lägga träaska till jorden.
• Multiplikation: med lökar på vintern.
• Skörda: när lövspetsarna börjar bli gula är det dags att vrida stammarna så att lökarna blir fett. Cirka 15-20 dagar senare kommer det att samlas in.
• lagring: samma som vitlök eller lök: lökarna placeras i nätpåsar och hängs på en sval, torr plats.

Vad tror du?