Koriander och persilja är två kulinariska växter som är mycket lätta att odla, men också förvirrande eftersom de har väldigt lika löv. Av denna anledning är det viktigt att veta hur man skiljer dem, eftersom vi, beroende på vad vi behöver dem, måste förvärva det ena eller det andra.
Så låt oss se vad är skillnaderna mellan koriander och persilja.
fysiska egenskaper
Koriander
Både den ena och den andra växten är mycket lika; dock finns det ett antal skillnader som är viktiga att veta:
- Löv: medan persilja är mycket uppdelad och slutar med tips, är korianderns mer rundade och "enkla". Även om båda är gröna, är färgen på persiljan ljusare.
- Blommor: persilja blommor är grön-gul till färg, medan koriander blommor är vita.
- frön: persilja kan påminna om rörens form även om de är mycket mindre; de av koriander är bollar på 1 cm i diameter mer eller mindre.
- lukt: koriander ger en mycket intensiv arom.
Fastigheter
Båda har mycket intressanta medicinska egenskaper. I fallet med persilja, är följande: antioxidant, blodrenare, diuretikum och förhindrar cancer.
I fallet med Cilantro, är: antiinflammatorisk, bekämpar anemi, förbättrar immunförsvaret, minskar fett och ökar bra kolesterol och minskar dåligt.
Hur vårdas de?
persilja
Om du vågar ha persilja eller koriander, så här tar du hand om dem:
- Plats:
- Utomhus: de måste sättas i full sol eller i halvskugga.
- Inomhus: i ett rum med mycket (naturligt) ljus.
- Mark:
- Kruka: fyll den med universellt odlingsmedium.
- Trädgård: den är likgiltig så länge den har bra dränering.
- Riego: vattnet blir måttligt på sommaren och knappt på vintern.
- Multiplikation: av frön på våren. Du måste så dem i en såbädd.
- Plantering eller transplantationstid: på våren när risken för frost har passerat. Om de finns i krukor måste du byta dem till en större vartannat år.
Njut av dina växter!