Vilken frukt är coyol?

Om du verkligen gillar frukt vet du säkert en stor variation av dem, men vi försäkrar dig att det finns många andra som du inte ens har en aning om existerar. Till exempel honom coyol. Vet du vad det är? Mexikaner vet detta väl frukt, men om du inte är från Mexiko-området, är chansen stor att du aldrig har hört talas om det. Även kallad coquito Det är en av de mest uppskattade frukterna Mexikansk gastronomi. 

I den här artikeln kommer vi att prata med dig om det, vilket träd det kommer ifrån och hur det odlas, dess utseende och smak. Dessutom kommer vi att dela med dig av några gastronomiska förslag så att du kan få ut det mesta av denna läckra frukt. För från och med nu kommer det att fånga dig också. Och det här är bra, eftersom det har många egenskaper. 

Vad är coyol?

Coyol är en liten oval frukt.. Vid första anblicken kan man lätt missta den för en kokosnöt, även om den är mindre. Som den här är den född från en palm, närmare bestämt från palm av coyol eller taverna. Om du är intresserad av att veta dess vetenskapliga namn kan du söka efter det i botanik med "Acrocomia aculeata". 

Du kan också lära dig av det om du frågar mexikaner om "slemmig coquito”, för de kommer säkert att veta vilken frukt du syftar på. Dess exteriör är densamma som en kokosnöt, till färgen, med ett skal mellan gult och grönt. 

Hur smakar coyoles?

Du känner redan till dess utseende, med dess form, dess storlek och dess färg, men gör detHur smakar mexikanska coyoles?? hans smak Det är udda men definitivt sött. Just på grund av sin sötma är det en frukt som är så uppskattad och används i Mexikos gastronomi för att göra olika desserter, drycker och till och med bröd. Och dessutom, att äta det naturligt är redan en ren fröjd. Ett hälsosamt sätt att ge dig själv en söta infall och frisk eftersom, som vi kommer att se senare, skäl att äta coyoles Du kommer inte att sakna dem. 

Skalet tas bort och de sugs och de som har ätit det försäkrar att det är en smak som aldrig tar slut, vilket är ett privilegium för fruktälskare som tar vara på varenda droppe av frukten. 

Coyolpalmen och coyoles

Coyolen kommer från coyolpalmen, ett träd som kan bli 20 meter högt. Coyol är långsam att växa, eftersom det tar flera år att bära frukt och förmodligen är det därför det är en föga känd frukt och svår att hitta. Den är dock högt värderad, så mycket att den anses vara en juvel i många länder där den odlas och där det är uppskattat att njuta av denna läckra delikatess. 

Hur coyol odlas

Skulle du våga plantera en coyol eller är du nyfiken på hur din palm odlas? Först och främst, varna dig för att stammen på detta träd har taggar, så om du stöter på en av dessa, tänk efter två gånger innan du klättrar på den eller kommer nära den för att få coyoles. Deras ryggar kan mäta upp till 7 centimeter, så var försiktig! Dessa taggar är dock också en del av dess charm, för tillsammans med sin lummiga krona som verkar vara uppbyggd av gulaktiga fjädrar ger den den ett vackert utseende.

Du bör också veta att om du bestämmer dig för att transplantera ett coyolträd bör du inte ta bort taggarna eller skada dem, för genom att ta bort dem skulle du lämna hål som skulle skada stammen och äventyra palmens liv. 

La palmträd Coyol behöver tillräckligt med utrymme så att dess rötter kan växa fritt och mycket sol. Det kräver också riklig vattning men med väldränerad jord så att det inte bildas pölar, vilket skulle vara skadligt. Se till att den har bra gödsel eller bördig jord, rik på näringsämnen. 

Det är viktigt att gödsla var 6:e ​​månad, så att den inte saknar näring, eftersom vi står inför ett krävande träd som gillar värme och fukt, så länge det inte är i överskott. Vad coyolpalmen inte alls tar bra är kylan. 

Den blommar vanligtvis i månaderna mars och april och producerar frukter som är redo att skördas efter cirka åtta eller nio månader, så du kommer inte att kunna äta dem förrän i november. Naturligtvis är det värt att vänta, för coyoles är väldigt goda. 

En annan egenskap hos denna växt är att dess blommor är mycket aromatiska, impregnerar allt runt omkring dem med en mycket karakteristisk lukt. Av denna anledning uppskattas inte bara dess frukt, utan också dess estetik och doft.

Hur man drar fördel av coyol i köket

Med coyol kan du göra ett mycket gott vin Den som provar gillar det verkligen. Dessutom är frukten i sig en gåva till gommen, även om de kan göra det för dem med en söt tand åtfölja den med honung, skapa en autentisk delikatess. 

Inte bara är fruktköttet av coyol ätbar, utan också dess frö kan ätas och det är vad vi känner som "coquito”, en torr frukt som också är värd att ta hänsyn till. 

Frukten kan användas för att göra kompotter, juicer och godis av alla slag, beroende på varje persons fantasi. Men i det mexikanska köket och andra sydamerikanska länder är det vanligaste att man äter dem i kompott, juice, coyolvin och coyoles i honung. 

Varför ta coyolfrukt?

Vi kan ge dig många skäl att ta coyolfrukten. Det handlar om en mycket näringsrik frukt, högt i kalorier, fibrer och vitamin A och E. Den innehåller också beta-karotener. Av alla dessa skäl står vi inför ett intressant livsmedel eftersom det innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Om du behöver hjälp med att gå på toaletten, att inkludera coyol i din kost kommer att vara bra för dig. 

Användning av coyol

Förutom vad vi har sett och även om det kan verka galet för dig, Med massan av coyol kan du göra biodiesel och biofotogen. Medan coyololja kan du göra kosmetika av god kvalitet. Huden på coyol kan matas till boskapen. 

Som du ser, nu när du vet vilken frukt är coyol, och du känner till dess användningsområden och egenskaper, kan du värdera denna växt och denna frukt som är så utsökt.