Vinäger (Oxalis pes-caprae)

Vem har inte haft vinägerplantan när de var unga? Jag minns att han brukade plocka sina blommor och tugga stammen varje gång han kom tillbaka från klassen. Jag älskade dess sura smak.

Dessutom måste det sägas att blommorna är väldigt, mycket vackra. I en trädgård är det vanligtvis inte välkommen, eftersom det växer snabbt och multiplicerar med otrolig lätthet, men bara att njuta av dess smak är värt att dra nytta av.

Ursprung och egenskaper

Vinagrillo (eller vinägrett, som det också kallas), är en flerårig rhizomatös ört som är endemisk i Namibia och Cape-regionen i Sydafrika, även om den idag har blivit naturaliserad i de varma områdena i Europa, västra USA, Mexiko och Australien. Dess vetenskapliga namn är Oxalis pes-caprae, och klnår en höjd på upp till 40 cm. Bladen är trebladiga, mörkgröna.

Blommorna är gula och är grupperade i blomställningar som härrör från en stam som kallas en peduncle som är 6-35 cm lång. Frukten är en 5-8 mm kapsel inuti som är 3-4 frön.

Kan den odlas?

Tyvärr, i de ovannämnda länderna, nr. Det växer väldigt snabbt, och genom att inte ha rovdjur för att kontrollera det ... har det blivit en invasiv art. Nu betyder det inte att vi inte kan dra nytta av de exemplar som vi hittar i vår trädgård.

Och det är det, innan det kastas i komposthögen kan det vara till stor nytta för oss.

Omsorg för vinagrillo

Om ättika växer i din trädgård, eller som det också är känt, Citrus, Matapan, klöver, kanarie, lök eller drömblomma, kan du passa på att ta hand om det och göra din trädgård till en ganska show. Naturligtvis måste du veta vilken vård du ska ge så att den är frisk och kan överleva. Vill du veta vad de är?

Plats

Även om det sägs att ättika måste vara i ett ljust område eftersom det älskar solen, är sanningen det det är bättre att lägga det på en halvskuggig plats, Särskilt om du är i ett mer somrigt klimat (det vill säga tempererat klimat under hela året). Om du däremot befinner dig i områden där det inte är så varmt, inte ens på sommaren, bör du lägga det mer i solen.

Tänk på att vinäger inte kan överleva om det finns frost. Även om det är resistent, kan kylan, om det är mycket intensivt, med det. För att ge dig en idé, vid -4 grader kan den redan lida och inte motstå kylan, så om den går lägre är det troligaste att växten försvinner.

Mark

För att ge näringsämnen och rätt plats till denna växt måste du ge den en sandig jord som rinner mycket bra. Du behöver organiskt material så en blandning av båda försörjningarna kommer att vara perfekt för henne.

Du kan plantera den både i trädgården och i en kruka, så länge du ger den den typen av jord kommer den att växa var du vill.

När de är frön och de kommer ut kan du använda ett universellt underlag för att ge det alla näringsämnen det behöver. Men senare, för att det ska rinna av, är det viktigt att ge det något annat.

Riego

Vinagrillo gillar, och mycket, ofta vattning. Men var försiktig, vi menar inte med det att du översvämmer det och pölar vattnet; tvärtom, den gillar luftfuktighet men bara lagom. Framför allt kommer det att kräva en större mängd vatten när det blommar, men när den tiden är över kommer det att kräva mindre. Faktiskt, på vintern behöver du inte vattna den.

Såsom en sammanfattning, vattna tre till fem gånger på sommaren (beroende på om dina somrar är varmare eller om det inte kommer att berätta hur många gånger du ska vattna) och på vintern ingenting. Om du inte har en varm eller mild vinter, som du kan vattna en gång i veckan.

Passera

När det gäller gödselmedel behöver den här växten inte den, men om du vill att den ska växa snabbt och starkt kan du överväga att lägga till den i början, när växten växer, för att ge den en "kick" av energi och att den utvecklas mer.

Något de gör är gödsla en gång i månaden på våren och sommaren för att förbättra blomningen. Så du kan också fråga dig själv.

beskärning

Här finns de som tror att det inte behöver beskäras eller underhållas, utan att överlåta det till sin egen fria vilja; och andra som rekommenderar att övervaka plantans framsteg, särskilt eftersom det kan sprida sig okontrollerat och invadera andra områden i trädgården.

Därför, om du inte vill att den ska visas på fler ställen, måste du kontrollera att den inte "går ur kontroll". Det betyder att du bara måste göra en underhålls- och träningsbeskärning (detta de första åren) för att kontrollera att det inte invaderar angränsande områden. Men inte en beskärning som det är tänkt att klippa växten så att den spirar i vissa delar, det är inte nödvändigt i denna växt.

Sjukdomar och skadedjur

Du bör veta att ättika -växten inte har några kända sjukdomar eller skadedjur. Detta betyder inte att det kommer att vara immun, men att det inte finns någon typ av dem som särskilt påverkar denna växt.

I detta fall, har samma gemensamma för alla växter, och som sådan skulle det vara nödvändigt att agera inför dem. Men vissa artspecifika är inte kända. Det sägs vara mycket resistent och det finns få sjukdomar eller skadedjur som kan döda det och experter lägger bara tonvikten på temperaturen där det planteras, men inte på problem när det odlas (bortom dess invasiva egendom).

Multiplikation

Slutligen har vi multiplikation, det vill säga hur växten reproducerar sig själv. Du borde veta att han gör det framför allt för frön. Dessa planteras på våren i en kruka eller a grogrund med universell mark och när de växer och växer flyttar de till sina sista platser så att de kan slutföra utvecklingen.

En annan form av multiplikation är genom sticklingar. Det du gör är att ta sticklingar från rhizomerna i slutet av vintern och plantera dem i marken. Genom att ha dessa lökar vet vi att du har större chans att rötter och stjälkar utvecklas lättare.

Användningar av vinägerväxten

Vinagrillo eller vinägrett är en ört som, som du kanske har gissat, är ätlig. Både löv och blommastammar kan ätas i sallader till exempel, eller som jag gjorde som barn: nyplockad. De är verkligen väldigt bra. Naturligtvis, ta bara de som du säkert vet att inte har sprayats med kemikalier, för din egen säkerhet.

Förutom den livsmedelsanvändning som vi har berättat för dig har den också mycket fler användningsområden. Till exempel är en av dem och relaterad till att vara "mat" det kommer att locka bin. Blommorna har en nektar som är mycket smaklig för dessa insekter, så du kan hjälpa miljön genom att ge dessa djur en plats att äta.

En annan användning av vinagrillo är i blommor. Dessa kan användas för färgning. På grund av sin intensiva färg, särskilt gul, används den så att ull eller andra tyger färgas på ett naturligt och mycket levande sätt.

Slutligen har vi medicinsk användning, det är där vinägerväxten appliceras mest. Du bör veta att den har vissa egenskaper som gör den till en speciell växt, t.ex. Men inte bara det. Den är full av C -vitamin, mineraler, syrasalter ...

Problemet är att konsumtionen inte kan vara överdriven eftersom den, eftersom den har oxalsyra, som är giftig för både människor och djur, kan få dig att få problem med stenar i njurarna eller i urinvägarna. Bland symptomen som har tagits för mycket är smärta i munnen och halsen, illamående, svag puls, buksmärta, hypotoni ... Och om det kvarstår är det när problem i njurarna, levern eller till och med döden uppstår om det är inte tagit. väder.

När det gäller medicin kan den också användas för att läka bölder, dermatoser och munsår. För detta används blad och rötter.

Jag hoppas att du gillade den här artikeln.