Vit sapote (Casimiroa edulis)

Den vita sapoten det är en tropisk frukt egna från Centralamerika, Mexiko och norra Sydamerika, som finns på olika marknader globalt.

Denna frukt har olika sorter, som trots att de har samma namn, inte bara har olika färger utan också har olika smaker, eftersom de är lite kända frukter utanför de nämnda platserna.

särdrag

Det bör också nämnas att sapoten har en sfärisk form och är platt på kanterna och när den når mognad har en slät, fibrös och mjuk hud.

Dess olika sorter har en massa som kan vara svart och / eller orange, men i det här fallet talar vi om den vita Sapote, den har en massa av samma färg som namnet. Denna frukt har en smakar ganska lik papaya.

Det är ett vintergrönt träd som tillhör familjen Rutaceae, som kommer från Mexiko; växer ungefär 6-10 meter lång och har en tjock bagageutrymme vars barken är grå, som ett brett glas.

Deras löv är vanligtvis praktiskt taget motsatta, digitat, sammansatt och petiolat, förutom att ha ungefär fem broschyrer (även om de i vissa fall kan hittas med 3-4 av dem), som är ljusgröna och har en elliptisk-äggform.

Dess blommor är grupperade i panicles och kännetecknas av att de har en gulgrön färg, förutom att vara pentamer och mycket aromatisk. Och även om dess reproduktion sker genom frön, är det möjligt att hitta några sorter som kan reproducera genom ympning. Dess frukt är en rundad drupe av en grön-gulaktig ton, som har en jämn och något svimlig hud.

Dess massa, förutom att den är saftig, ljus och söt, tenderar att ha en vit till gulaktig ton. Denna frukt tenderar att spricka när den är mogen, så det är nödvändigt att pressa det något för att veta om det är klart att konsumeras.

Denna frukt har fått sitt namn från den vita färgen som kännetecknar sin massa och har cirka 2-5 frön inuti som är medelstora och de är fria från bakterier.

Fastigheter

Den vita sapoten sticker ut för att vara en bra källa till näringsämnen, vars konsumtion gör det möjligt att erhålla järn, niacin, folat, koppar, pantotensyra och kalium, vilket visar sig vara av stor betydelse för kroppen, eftersom de hjälper till att upprätthålla god hälsa, vilket beror på att de ingår i olika metaboliska processer genom att fungera som kofaktorer för enzymer.

Dessutom har dess frukter en högt innehåll av både vitamin A och vitamin C, så dess intag är verkligen tillrådligt för att förhindra uppkomst av förkylning och influensa, eftersom det hjälper till att öka försvaret, samtidigt som slemhinnorna optimeras, vilket är naturliga barriärer som är ansvariga för att bekämpa infektioner som andningsvägar, bland andra.

Men de medicinska egenskaperna som sticker ut mest av denna frukt är resultatet av innehåll av eterisk olja som finns i fröna av dess frukt, och särskilt i trädets bark.

fördelar

Den vita sapoten kännetecknas av att den är en mycket uppskattad sort på grund av medicinska fördelar som bidrar.

Hela växten från vilken denna sort produceras används vanligtvis för olika behandlingar, ett exempel på detta är att dess frukt används för att förhindra utvecklingen av influensa, medan dess blad används för att förbereda infusioner Genom vilken det är möjligt att sänka blodtrycket och dess cortex har sammandragande ämnen.

På liknande sätt är andra fördelar med vit sapote som kan nämnas följande:

• Förbättrar matsmältningen: Denna mängd sapote är mycket lämplig för att optimera matsmältningsprocesserna som utförs av kroppen, eftersom när det konsumeras rå är det en bra källa till kostfiber.
• Främjar viktminskning: den vita sapoten har ett högt bidrag av fiber inte bara löslig utan också olöslig. Den första av dem genererar en mättnadskänsla genom att konsumera färre kalorier, medan den andra hjälper till att minska den hastighet med vilken magsäcken matar ut mat.
• Optimera kardiovaskulär hälsa: På grund av dess lösliga fiberinnehåll hjälper konsumtionen av denna frukt att kontrollera kolesterolnivån, vilket minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.
• Det gör det möjligt att bekämpa anemi: En av de största ytterligare fördelarna som denna frukt erbjuder består av dess bidrag av vitamin B6, vilket är viktigt för produktionen av hemoglobin i blodet, för att senare transportera det till de röda blodkropparna runt kroppen. På detta sätt främjar det syresättning och mobilisering av järn i hela kroppen.
• Stärker ben- och tandstrukturen: Det har ett stort utbud av kalcium, vilket hjälper till att skydda både ben och tänder, samtidigt som det optimerar blodkoagulering och främjar muskelsammandragningar.
• Förbättrar immunförsvaret: Eftersom det har ett högt innehåll av C-vitamin hjälper konsumtionen av denna frukt att bekämpa och eliminera fria radikaler och, vid vissa tillfällen, utlöser immunsvaret, vilket faktiskt är resultatet av inflammation i det drabbade området.
• Oxygenerar hjärnan: Olika undersökningar tyder på att bidraget av vitamin B3 från vit sapote hjälper till att förhindra utvecklingen av Alzheimers, liksom vissa andra åldersrelaterade hjärnstörningar, som orsakar kognitiv försämring.
• Det fungerar som ett antiinflammatoriskt: White Sapote har en kraftfull antiinflammatorisk effekt, som gör det möjligt att bekämpa olika obehagstillstånd, såsom till exempel: refluxesofagit, erosiv gastrit, irriterande tarmsjukdomar och enterit etc.
• Hjälper till att minska premenstruella symtom: Denna frukt är mycket bra för att minska smärta och till och med nivån på blod som går förlorad under menstruationscykeln, eftersom det hjälper till att balansera hormoner naturligt och reglera cykeln.
• Det fungerar som en energizer: intag av denna frukt ger ett betydande bidrag av energi, vilket är mycket bekvämt för kroppen. Det bör nämnas att genom att bara konsumera en portion (cirka 100 g) vit sapote är det möjligt att få cirka 80 kalorier, eftersom det har en hög mängd kolhydrater.
• Hjälper till att få en friskare hud: Att äta denna frukt på grund av dess höga järninnehåll gör att huden kan få ett mycket hälsosammare och mer strålande utseende på ett naturligt sätt.