Maguey del monte (நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம்)

இந்த கிரகத்தில் காணப்படும் பல சதைப்பற்றுள்ள பொருட்களில் தி நீலக்கத்தாழை potatorum. இது மெக்சிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட தாவரமாகும் இது பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் மருத்துவ மற்றும் சமையல் குணங்களுக்காக பயிரிடப்படுகிறது. இந்த வகை நீலக்கத்தாழை பொதுவாக டெக்கீலா உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுவதால் "டெக்விலிரோஸின் நீலக்கத்தாழை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த சதைப்பற்றுள்ள பல்கே, மெக்சிகோவின் பாரம்பரிய மதுபானம், மற்றும் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படும் இயற்கையான சிரப் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்தக் கட்டுரையில் நாம் விளக்கப் போகிறோம் என்ன நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் மற்றும் அது எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த காய்கறியை வளர்ப்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அதை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்வது என்பது பற்றி நாங்கள் பேசுவோம், மேலும் அது தேவைப்படும் கவனிப்பைப் பற்றி விவாதிப்போம். இந்தத் தகவல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்!

நீலக்கத்தாழை என்றால் என்ன?

La நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம், Maguey del monte, Maguey de mezcal அல்லது Maguey mariposa என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வகையான சதைப்பற்றுள்ள செடி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர் அகவேசே. இது மெக்ஸிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் முக்கியமாக அதன் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள இலைகளுக்காக பயிரிடப்படுகிறது, இது மெஸ்கால் மற்றும் டெக்யுலா போன்ற மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் கவர்ச்சியான தோற்றம் மற்றும் பெரிய, அடர்த்தியான இலைகள் காரணமாக இது ஒரு பிரபலமான அலங்கார செடியாகும்.

அதன் அழகு மற்றும் சிறிய அளவு காரணமாக, இது கற்றாழை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள சேகரிப்புகளுக்கு பிரபலமான கூடுதலாகும். முக்கிய பயன்பாடானது உண்மைதான் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் இது தோட்டங்கள் மற்றும் உள் முற்றங்களில் அலங்கார செடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மெஸ்கால் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பாரம்பரிய மெக்சிகன் மதுபானமாகும், இது தாவரத்தில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் புல்க்கின் நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உண்மையில், "பொட்டாடோரம்" என்ற சொல் "பொட்டேட்டர்" என்பதிலிருந்து உருவானது, இது "குடிப்பவர்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் அதன் பயன்பாட்டை மெஸ்கலேரோ நீலக்கத்தாழையாகக் குறிப்பிடுகிறது.

அதன் சமையல் பன்முகத்தன்மைக்கு கூடுதலாக, la நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் இது மருத்துவ குணங்களுக்கும் பெயர் பெற்றது. இந்த ஆலையில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி-நிவாரண கலவைகள் உள்ளன, அவை தலைவலி முதல் இருதய நோய் வரை பல்வேறு நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சுருக்கமாக, நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் ஒரு பல்துறை மற்றும் மதிப்புமிக்க தாவரமாகும், இது லத்தீன் அமெரிக்காவில் பல தலைமுறைகளாக சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்வது?

என்னவென்று இப்போது தெரியும் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம், இந்த இனத்தை நாம் வளர்க்க விரும்பும் நிகழ்வில் அதை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்யலாம் என்று பார்ப்போம். அதை பரப்புவதற்கு மூன்று வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன:

1. விதைகள் மூலம்: நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தாவரமானது அதன் வாழ்நாளில் ஒரு முறை மட்டுமே பூக்கும் மற்றும் பூக்கும் பிறகு விதைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. விதைகளை நன்கு வடிகட்டிய அடி மூலக்கூறில் விதைத்து, அவை முளைக்கும் வரை ஈரமாக வைத்திருக்கலாம். இந்த முறை மிகவும் கடினமானது மற்றும் மற்றவர்களை விட அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது என்று சொல்ல வேண்டும்.
2. வெட்டுவதற்கு: இலைகள் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் அவற்றை வெட்டி பரப்புவதற்கு வெட்டல்களாகப் பயன்படுத்தலாம். வெட்டப்பட்ட இலைகளை சில நாட்களுக்கு ஆற வைத்து, பின்னர் நன்கு வடிகட்டிய அடி மூலக்கூறில் நட வேண்டும்.
3. குழந்தைகளால்: சில வகைகள் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் அவை அவற்றின் அடிப்பகுதியில் உறிஞ்சிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த உறிஞ்சிகளை தாய் செடியில் இருந்து பிரித்து நடவு செய்து புதிய செடிகளை உருவாக்கலாம்.

Maguey del monte ஒரு ஆலை என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம் மெதுவாக வளரும் மேலும் அதன் முதிர்ந்த அளவை அடைய பல ஆண்டுகள் ஆகலாம்.

அதன் தோற்றத்தைப் பொறுத்தவரை, Maguey del monte என்பது நடுத்தர அளவிலான சதைப்பற்றுள்ள தாவரமாகும், இது 1,2 மீட்டர் உயரம் மற்றும் 1,5 மீட்டர் அகலம் வரை வளரக்கூடியது. இது கூர்மையான விளிம்புகள் மற்றும் தொடுவதற்கு மென்மையான அமைப்புடன் கூடிய தடித்த, ஈட்டி வடிவ இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இலைகளின் மேற்பரப்பு பழுப்பு அல்லது சாம்பல் புள்ளிகளுடன் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் மையக் கோடு இருக்கலாம். மைய தண்டு குறுகியது மற்றும் இலை ரொசெட்டின் மையத்திலிருந்து மேல்நோக்கி நீண்டுள்ளது. தி நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் வாழ்நாளில் ஒருமுறை மட்டுமே பூக்கும் மற்றும் ஒரு பெரிய, தடித்த ஸ்பைக் வடிவ மஞ்சரி உற்பத்தி செய்கிறது. மலர்கள் மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் மஞ்சரிகளின் முடிவில் அமைந்துள்ளன.

Maguey de monte இன் பராமரிப்பு

என்னவென்று எங்களுக்கு முன்பே தெரியும் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் மற்றும் அதை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்வது, ஆனால் இந்த சதைப்பற்றுள்ளதற்கு என்ன கவனிப்பு தேவை? எங்கள் மாக்யூ டெல் மான்டே சரியாக செழிக்க வேண்டுமெனில், பின்வரும் ஆலோசனையை நாம் பின்பற்ற வேண்டும்:

• ஒளி: அது செழிக்க வலுவான, நேரடி ஒளி தேவை.
• நீர்ப்பாசனம்: நீர்ப்பாசனம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் மண் வறண்டு போகும். இது அதிகப்படியான தண்ணீரை பொறுத்துக்கொள்ளாது.
• வெப்ப நிலை: இது பத்து டிகிரி செல்சியஸ் முதல் நாற்பது டிகிரி செல்சியஸ் வரையிலான பலவிதமான வெப்பநிலைகளை தாங்கக்கூடியது.
• தரையில்: இது நடுநிலை pH க்கு சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது.
• கருத்தரித்தல்: அடிக்கடி உரமிடுவது அவசியமில்லை, ஆனால் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் போது ஒரு சீரான உரத்தை சிறிய அளவில் பயன்படுத்தலாம்.
• கத்தரித்து: Maguey del monte க்கு கத்தரிக்காய் தேவையில்லை என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அதன் வடிவத்தை பராமரிக்க அல்லது உலர்ந்த அல்லது சேதமடைந்த இலைகளை அகற்ற அதை ஒழுங்கமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுருக்கமாக, ஏ.போட்டோரம் கொடுத்தார் இது ஒரு கடினமான, எளிதான பராமரிப்பு தாவரமாகும், இது செழிக்க வலுவான ஒளி, மிதமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண் தேவைப்படுகிறது.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் இது பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம், இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• மீலிபக்ஸ்: அவை தாவரத்தின் சாற்றை உண்ணும் சிறிய பூச்சிகள், இலைகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் மற்றும் தேன் உற்பத்தியைக் குறைக்கின்றன. கோப்பைக் காண்க.
• நூற்புழுக்கள்: அவை நுண்ணிய புழுக்கள், அவை வேர்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் தாவரத்தால் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கும். கோப்பைக் காண்க.
• காளான்கள்: சில பூஞ்சை நோய்கள் தாவரத்தின் வேர் மற்றும் அடிப்பகுதியின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம். கோப்பைக் காண்க.
• வெள்ளை ஈ: இது இலைகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் தேன் உற்பத்தியைக் குறைக்கும் பூச்சியாகும். கோப்பைக் காண்க.

ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்துவது முக்கியம் நீலக்கத்தாழை பொட்டாடோரம் மற்றும் இந்த பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் தோற்றத்தை தடுக்க. தாவரத்தை தொடர்ந்து கண்காணித்தல், தேவைப்படும் போது பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் நல்ல நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வடிகால் அமைப்பைப் பராமரித்தல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

இந்த அனைத்து தகவல்களுடனும் நாங்கள் எங்கள் சொந்த Maguey del monte ஐ வளர்க்கவும் பராமரிக்கவும் தயாராக இருக்கிறோம்!