Romanescu, ang pinaka pandekorasyon na nakakain na gulay

Kung mayroong isang gulay na masarap at pandekorasyon din iyon, iyon ang Romanescu. Ngunit saan nagmula ang halaman na ito? Paano ito lumaki? At may kaugnayan ba ito sa matematika?

Pag-uusapan natin ang tungkol sa lahat ng ito at higit pa sa espesyal na ito. Mamimiss mo na ba ito?

Mga katangian ng romanescu

Ang kakaiba at mausisa na gulay na ito ay talagang isang hybrid ng broccoli na may isang mas matinding lasa kaysa dito. Galing ito sa tawiran ng mga pagkakaiba-iba »Italica» (Brassica oleracea. italica) at »Botrytis» (Brassica oleracea. botrytis), na nangangahulugang ang mga katangian nito ay kapareho ng sa parehong mga halaman, na kung saan ay ang mga sumusunod:

Ang Romanesco ay isang halaman na dalawang taon, iyon ay, ito ay may dalawang taong ikot ng buhay kung saan ito ay tumutubo at lumalaki sa unang taon, at namumulaklak at pagkatapos ay nalalanta sa loob ng ikalawang taon. Bumubuo ito ng isang rosette ng mga dahon na hindi hihigit sa 30cm ang taas o 40cm ang lapad. Lumilitaw ang mga bulaklak sa mga inflorescence na may fractal geometry. Ano ang ibig sabihin nito? Sinasabi namin sa iyo:

Ang isang bali ay isang bagay na geometriko na ang pangunahing o fragmented na istraktura ay paulit-ulit sa iba't ibang mga antas. Maraming mga halaman na may fractal geometry, tulad ng Aloe polyphylla o mga pako. Sa kaso ng aming kalaban, ang inflorescence niya, na mausisa at kapansin-pansin, ay bali.

Paano ito lumaki?

Kung nais mong magkaroon ng isa o higit pang mga romanescos, sa ibaba mayroon kang gabay sa paglilinang at pangangalaga, upang makakuha ka ng mahusay na pag-aani 🙂:

Paghahasik

Ang pinakapayong inirekumendang oras upang maghasik ng mga binhi ay maagang tag-araw, kapag ang temperatura ay mataas ngunit hindi lalampas sa 20ºC. Sa kaso na nakatira ka sa isang napakainit na lugar, mas mahusay na maghasik sa kanila sa tagsibol upang mas maraming mga buto ang maaaring tumubo.

Upang magawa ito, kailangan mong sundin ang simpleng hakbang-hakbang na ito:

1. Ang unang bagay na dapat mong gawin ay piliin kung ano ang gagamitin bilang isang seedbed. Tulad ng tulad maaari kang gumamit ng mga tray ng punla, mga tabletang peat, lalagyan ng gatas, mga plastik na tasa ng yogurt, mga palayok, ... Sa madaling sabi, anuman ang mayroon ka nang higit pa.
2. Pagkatapos punan ito -kung naaangkop- na may substrate para sa mga punla - makikita mo ito sa mga nursery- na may itim na pit na halo-halong 30% perlite.
3. Ngayon, basa-basa ito sa puntong ito ay mahusay na babad.
4. Pagkatapos, maglagay ng maximum na dalawang binhi sa bawat socket / palayok. Kung gumagamit ka ng mga peel pellet, magdagdag lamang ng isa.
5. Takpan ang mga ito ng isang maliit na substrate, upang hindi sila masipol ng hangin.
6. Sa wakas, iwisik ang substrate ng tubig upang ang mga binhi ay mas mahusay na hydrated at ilagay ang punlaan ng buto sa labas, sa isang lugar kung saan nakalantad ito sa direktang araw nang hindi bababa sa kalahating araw.

Kung ang substrate ay pinananatiling basa-basa, ang mga binhi ay magsisimulang tumubo pagkalipas ng 4 hanggang 6 na araw.

Transplant

Sa sandaling mayroon silang isang mapagagamit na laki, iyon ay, kapag naabot nila ang taas na hindi bababa sa 5cm, oras na upang ilipat ang mga ito sa isang indibidwal na palayok na 20cm ang lapad o sa hardin. Tingnan natin kung paano magpatuloy sa bawat kaso:

Lumipat sa isang solong palayok

1. Una, kailangan mong kunin ang punla na nais mong itanim mula sa socket o palayok. Kung sakaling tumubo ang dalawa, maaari mong paghiwalayin ang mga ito sa pamamagitan ng maingat na pag-alis ng lupa na dumidikit sa mga ugat. Ang isang trick upang gawing mas madali ay ilagay ang tinapay sa lupa sa isang lalagyan na may tubig, dahil sa ganitong paraan ang lupa ay lalambot at mas madaling alisin ito.
2. Pagkatapos, kailangan mong punan ang palayok na may substrate, halos kumpleto. Sa katunayan, maaari mong punan ito nang buo at pagkatapos ay gumawa ng isang butas sa pamamagitan ng pagpasok ng isang daliri sa gitna.
3. Pagkatapos ay itanim nang mabuti ang punla upang ang bahagi na sumasama sa mga ugat ng aerial na bahagi - ang mga dahon - ay hindi mas mababa sa gilid ng palayok o masyadong sa itaas nito.
4. Pagkatapos bigyan ito ng isang mapagbigay na pagtutubig.
5. Upang tapusin, ilagay ang palayok sa isang maaraw na lugar.

Kapag nakakita ka ng mga ugat na lumalabas sa mga butas ng kanal, muling itanim ito, sa oras na ito, sa isang palayok na hindi bababa sa 35cm ang lapad.

Pagtanim sa hardin

1. Ang unang bagay na dapat mong gawin ay ihanda ang lupa: ang mga halaman at mga bato ay kailangang alisin. Para sa mga ito maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang rototiller kung ang kalupaan ay malawak, o sa asarol.
2. Pagkatapos, magdagdag ng isang 3cm makapal na layer ng organikong pag-aabono, na pinapayuhan na lalo na ang manok o kambing.
3. Mag-rake upang gawin itong antas, at maghukay ng mga furrow na 20cm ang lalim.
4. Ngayon, ilagay ang mga punla sa kanila, na nag-iiwan ng distansya sa pagitan ng mga ispesimen na 30cm. Siyempre, mahalagang hindi sila mas mababa sa antas ng lupa o higit pa sa itaas, dahil kung hindi man kapag natubigan maaari silang manatiling tuyo o sa kabaligtaran na binaha.
5. Panghuli, tubig.

Riego

Ang irigasyon ay dapat na madalas. Ang Romanescu ay hindi makatiis ng pagkauhaw, kaya kinakailangan upang maiwasan ang pagkatuyo ng lupa. Ang dalas ay magkakaiba depende sa panahon at lokasyon, ngunit sa pangkalahatan dapat itong natubigan tuwing 2 araw sa tag-araw, at bawat 3-4 na araw sa natitirang taon.

Pests

Ito ay isang halaman na hindi karaniwang may mga problema sa maninira, ngunit kailangan mong bigyang pansin aphids na bulate. Ang dating pinipigilan ng paglalagay ng malagkit na anti-aphid traps. Kung mayroon ka na, maaari mong alisin ang mga ito gamit ang potassium soap.

Upang patayin ang mga bulate, maaari mong gamitin ang Nacillus thuriengensis, na isang hindi nakakalason at hindi nakakapinsalang biyolohikal na insektoisiko.

Mahahanap mo ang mga produktong ito sa mga nursery at sa mga online store.

Pagpaparami

Ang romanesco dumarami lamang ng mga binhi, pagsunod sa mga hakbang na inilarawan sa itaas.

Kakayahan

Ito ay isa sa mga pinaka-lumalaban na gulay, na may mga frost na bumaba sa -10ºC. Gayunpaman, pinapayuhan na protektahan ang mga pananim na may transparent na plastik kung inaasahan ang pag-ulan ng niyebe. Huwag ilagay ang mga halaman sa loob ng bahay, dahil hindi sila umaangkop.

Mga paggamit ng romanescu

Ang romanesco pangunahin itong ginagamit sa kusina. Maaari itong matupok na hilaw, luto o steamed. Bilang karagdagan, mayroon itong mga nakapagpapagaling na katangian, dahil mayaman ito sa bitamina C (mahalaga para sa isang malakas at malusog na immune system), natutunaw na hibla (mahalaga para sa wastong paggana ng digestive system) at carotenoids (mahalaga para sa isang mahusay na memorya at upang maiwasan mga problema sa mata pati na rin ang mga sakit sa puso).

Narinig mo na ba ang kakaibang halaman na ito?