Quince (Cydonia oblonga)

Ang quince ay isang puno ng prutas na, kahit na hindi ito karaniwan tulad ng iba (halimbawa, ang citrus), ito ay isang halaman na kagiliw-giliw na malaman sapagkat, bilang karagdagan sa paggawa ng nakakain na prutas, nakapagpapagaling din ito. Bilang karagdagan, nagdaragdag ito ng halaga ng pandekorasyon sa hardin, hindi lamang para sa laki nito, kundi pati na rin para sa mga bulaklak nito.

Kaya kung nais mong malaman ang lahat tungkol dito, mga katangian, pangangalaga, atbp. sa susunod ay pag-uusapan natin ang tungkol sa kwins.

Pinagmulan at katangian

Ito ay isang nangungulag na puno na umaabot sa maximum na taas na 6 na metro, sikat na kilala bilang quince o quince. Ang pang-agham na pangalan nito ay Cydonia oblongata, at nagmula sa Caucasus. Ang mga dahon ay kahalili, simple, 6 hanggang 11cm ang haba, at berde ang kulay.

Ang mga bulaklak, na namumulaklak sa tagsibol, ay binubuo ng limang puti o rosas na mga talulot. Ang prutas ay isang maliwanag na gintong-dilaw na pommel na 7 hanggang 12cm ang haba ng 6 hanggang 9cm ang lapad., gamit ang matigas at mabangong pulp.

Ano ang mga pag-aalala nila?

Kung nais mong magkaroon ng isang kopya, inirerekumenda namin na ibigay mo ito sa sumusunod na pangangalaga:

Clima

Kapag nagpunta kami upang bumili ng isang halaman, ang isa sa mga unang bagay na kailangan nating gawin ay alamin kung anong klima o klima ang maaaring mabuhay nang maayos, dahil kung hindi man ay malamang na magtapos tayo sa isang mataas na peligro ng pag-aksaya ng pera nang walang kabuluhan.

Sa kaso ng pinag-uusapan na puno, mahalagang malaman na, kahit na maaari itong mabuhay sa anumang mapagtimpi na rehiyon, ginusto ang mga lugar kung saan ang taglamig ay mahaba at malamig at ang mga tag-init ay banayad. 

Kinalalagyan

Ito ay isang halaman na dapat sa labas, sa buong araw. Kung ikaw ay nasa isang lugar kung saan sa panahon ng tag-init ay lumampas ang temperatura sa 30ºC, mas mahusay na ilagay ito sa semi-shade, o sa isang sulok kung saan alam mo na ang direktang ilaw ay hindi bibigyan ito ng higit sa ilang oras (2-3) sa pagsikat ng araw o paglubog ng araw

Lupa

• Hardin: ito ay napaka nababagay. Ang pag-unlad na ito ay pinakamainam pareho sa mga acidic na lupa (minimum na pH: 5,6) at sa mga alkalina (maximum na ph: 7,2). Gayunpaman, ginusto nito ang luwad na luwad na may kakayahang humigop ng tubig nang mabilis, at mayroon ding mataas na pagkamayabong.
• Palayok ng bulaklak: maaari mong punan ito ng malts na halo-halong may 20% perlite. Kunin ang una dito at ang pangalawa ng dito.

Riego

Ang kwins ito ay napaka-lumalaban sa pagkauhaw, labis na kung ito ay lumago sa patubig na lupa, kinakailangang subukang iinumin ito ng kaunti upang maiwasan ang pagkabulok ng mga ugat nito. Para sa kadahilanang ito, kung sanay ka sa pagtutubig madalas at nais na bumili ng isang ispesimen, inirerekumenda ko na kahit papaano sa mga unang ilang beses mong suriin ang halumigmig ng lupa bago magdagdag ng tubig. Ginagawa ito, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpasok ng isang manipis na kahoy na stick sa ilalim (kung lalabas ito ng praktikal na malinis kapag kinuha mo ito, maaari kang tubig) o gamit ang isang digital meter ng halumigmig.

Sa kaso ng pagdududa, at nais mong magpatuloy na mas ligtas, sabihin sa iyo iyan sa pangkalahatan ito ay natubigan ng halos 3 beses sa isang linggo sa panahon ng tag-init (tag-init) at tuwing 5-6 na araw ang natitirang taon.

Subscriber

Sa buong panahon ng halaman (mula tagsibol hanggang sa huling bahagi ng tag-init / maagang taglagas) dapat mong bayaran ito sa mga organikong pataba, tulad ng pataba ng tupa, Ang ng manok o el bat (guano), u ang iba na tiyak na karaniwang tinatapon mo, tulad ng mga balat ng itlog at saging.

Pruning

Maaari itong huli na taglamig. Habang ang rate ng paglaki nito ay mabagal, kailangan mo lamang i-trim ang mga sanga upang mabigyan ito ng hugis ng isang palyete o helical vessel. Gayundin, mahalagang alisin ang mga tuyong, may sakit o sira, at ang mga pacifiers.

Pag-aani

Malalaman mong handa na ang mga bunga ng halaman ng kwins kapag ang mga prutas ay nagsisimulang magbigay ng isang matinding amoy at naiwan nang wala ang mga buhok na tumatakip sa kanila. Ngunit mahalaga na dalhin mo ang mga ito kapag sila ay ganap na tuyo, iyon ay, nang walang mga droplet ng kahalumigmigan na karaniwang nabubuo sa taglagas.

Pagpaparami

I-multiply ni buto sa tagsibol at pinagputulan sa taglagas. Tingnan natin kung paano magpatuloy sa bawat kaso:

Mga Binhi

Ang hakbang-hakbang na susundan ay ang sumusunod:

1. Ang unang bagay na dapat gawin ay punan ang isang seedling tray na may unibersal na lumalagong daluyan at tubig nang lubusan.
2. Pagkatapos, isang maximum na dalawang buto ang inilalagay sa bawat socket, at natatakpan sila ng isang manipis na layer ng substrate.
3. Sa wakas, natubigan muli ito, sa oras na ito na may isang sprayer / atomizer at ang seedling tray ay inilalagay sa labas, sa semi-shade.

Mamumula sila sa loob ng 1 buwan.

Mga pinagputulan

Upang maparami ang halaman ng kwins, kung ano ang pinaka ginagawa ay gupitin ang mga sanga ng halos 30cm ng semi-makahoy na kahoy mula sa parehong taon at pagkatapos ay itanim ang mga ito nang paitaas, na may isang pagkahilig na 45º, sa mga kaldero na may unibersal na paglilinang substrate hanggang sa tagsibol, na kung saan sila ay itinanim sa kanilang mga huling lokasyon.

Kakayahan

Lumalaban ito sa mga frost hanggang -18ºC.

Para saan ang quince?

Pang-adorno

Ito ay isang halaman ng mahusay na kagandahan, mainam na magkaroon bilang isang nakahiwalay na ispesimen, sa mga pangkat o pagkakahanay.

Nakakain

Ginagamit ang prutas upang makagawa ng mga jam, compote at puddings. Maaari din itong matupok na hilaw sa sandaling nagyelo (iyon ay, pagkatapos na maging handa sa paraang ang asukal na naglalaman nito ay nag-crystallize), ngunit ito ay mahirap, astringent at maasim.

Sa mga bansa tulad ng Argentina at Uruguay, nakakakuha ng malaking kahalagahan ang quince paste sa mga tradisyunal na pastry, pati na rin ang tipikal na keso ng quine ng Argentina.

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo ay ang mga sumusunod:

• Mga Carbohidrat: 15,3g (kung saan 1,9g ang hibla)
• Mga taba: 0,1g
• Mga Protina: 0,4g
• Bitamina B1: 0,02mg
• Bitamina B2: 0,03mg
• Bitamina B3: 0,2mg
• Bitamina B5: 0,081mg
• Bitamina B6: 0,04mg
• Bitamina B9 (folic acid): 3 μ
• Bitamina C: 15mg
• Kaltsyum: 11mg
• Bakal: 0,7mg
• Magnesiyo: 8mg
• Posporus: 17mg
• Potasa: 197mg
• Sodium: 4mg
• Sink: 0,04mg

Paano ka makagagawa ng quince paste?

Sangkap

• 1kg ng quince
• 1kg ng asukal
• 15g pektin
• OPSYONAL: Lemon juice
• OPSYONAL: Isang maliit na kutsarang puting alak

Mode ng paghahanda

1. Ang unang bagay na dapat gawin ay hugasan ng mabuti ang mga quinces sa tubig.
2. Pagkatapos, sila ay pinutol at ang mga binhi ay nakuha. Hindi mahalaga na alisin ang balat.
3. Pagkatapos, inilalagay ang mga ito sa isang palayok na may tubig at inaasahang kumukulo ito at malambot ang mga ito.
4. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo mula sa palayok, at ang mga pinalambot na quinces ay inilalagay sa blender upang gawing puro ang mga ito.
5. Ang susunod na hakbang ay upang ayusin ang katas upang gawing hindi gaanong makalupa ang pagkakayari.
6. Sa wakas, ang sifted mass ay inilalagay sa isang mababang init, ang parehong halaga ng asukal at pectin ay idinagdag. Kailangan mong pukawin ang madalas gamit ang isang kutsarang kahoy upang hindi ito dumikit sa ilalim.
   Ang prosesong ito ay tumatagal ng halos 15 minuto.

At handa na! Ngayon ay maaari mong idagdag ang lemon juice o ang maliit na kutsarang puting alak, iwanan ito ng ilang minuto pa, at masisiyahan ka sa lasa nito.

Ano ang mga pakinabang ng quince?

Ang mga prutas at ang kanilang mga binhi ay may nakapagpapagaling na katangian. Ipinapahiwatig ang mga ito para sa mga kaso ng gastritis, pagtatae, sipon, brongkitis, pharyngitis, at magagalitin na bituka sindrom. Para sa panlabas na paggamit din para sa almoranas, mga sibuyas at mga scald.

Ano ang naisip mo tungkol sa puno ng prutas na ito?