El Agaricus bisporus ito ay isang kilalang kabute. Ang pangalan na iyon ay maaaring hindi sabihin sa iyo kahit ano, ngunit paano kung sasabihin ko sa iyo na ito ay kabute? Nagbabago ang mga bagay, tama? Kung nais mong malaman ang mga katangian nito at ang paggamit nito, sa artikulong ito ipapaliwanag ko ang lahat upang mas malaman mo ito.
Kaya't hindi na nagpapatuloy, tuklasin ang mga lihim ng nakakain na kabute na ito.
Pinagmulan at katangian
Ang karaniwang kabute, na tinatawag ding kabute sa Paris, ay isang kabute na katutubong sa Europa at Hilagang Amerika na ang pang-agham na pangalan ay Agaricus bisporus. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang bilugan na sumbrero at medyo pipi sa tuktok na sumusukat tungkol sa 18cm ang lapad.. Ito sa panahon ng paglaki nito ay nakakabit sa paa ng isang simpleng singsing. Habang umuunlad ito, binubuksan nito, na inilalantad ang lamellae na hindi nakakabit sa paa, at binabago ang kulay mula rosas hanggang maitim na kayumanggi. Ang paa ay may sukat na 8cm ang haba ng 3cm ang lapad.
Ang sukat ng spores ay 5-5-8-5 µm ng 4-6.5 µm, mayroong isang elliptical na hugis at nagaganap dalawa para sa bawat basidium, na isang mikroskopiko na istraktura na gumagawa ng mga spore.
Kumusta ang paglilinang nito?
Kung nais mong linangin Agaricus bisporus, kailangan mong gawin ang sumusunod:
- Una, dapat kang makakuha ng mga tray o kahon (tulad ng mga tapon) sa tagsibol o taglagas.
- Pangalawa, pinunan mo ang mga ito ng compost.
- Pangatlo, inilagay mo sa mga kabute ng kabute, na normal na sumusukat sa 55 x 37 x 20 sentimetro.
- Pang-apat at huli, dapat mong ipainom nang maayos ang lupa-hindi ang mga kabute- at iwanan sila sa isang lugar na protektado mula sa direktang araw.
Ano ang gamit nito?
Karaniwan itong ginagamit sa kusina. Ito ay mayaman sa pandiyeta hibla at bitamina B6, C, D, pati na rin potasa at niacin. Malawakang ginagamit ito, halimbawa, upang gumawa ng mga pizza, stews ng manok, risottos, stir-fries, atbp.
Ano ang naisip mo sa Agoricus bisporus? Naglakas-loob ka ba na palaguin ito sa bahay?