Ang mga karot ay isa sa gulay na karaniwang nakakaakit ng pansin ng maraming taoMarahil ito ay dahil sa ang katunayan na kahit na ang kanilang lasa ay hindi talagang masarap, mayroon silang isang medyo banayad na lasa, na praktikal din ay hindi maaaring mahalata ng panlasa o marahil dahil hindi ito isang pagkain na karaniwang ginagamit sa maraming mga resipe.
Gayunpaman, ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa mga karot ay iyon maaari silang kainin ng hilaw, dahil sa ganitong paraan posible na maramdaman ang kanilang lasa, sa parehong paraan ng pagkain sa kanila na luto, gadgad o tinadtad ay mahusay ding ideya na ubusin ang mga ito kapaki-pakinabang na gulay.
Pangunahing mga katangian ng mga karot
Ngunit gaano man magpasya kang ubusin ang mga karot, dapat mong malaman iyon laging magbigay ng isang mahusay na iba't ibang mga katangian na nag-aalok din maraming benepisyo sa kalusugan at sa parehong oras maaari silang magamit para sa mga panggagamot.
Ang mga karot magkaroon ng isang mataas na nilalaman ng mga nutrisyon tulad ng serine, isoleucine, arginine, aspartic acid at proline, mayroon din itong nilalaman na 87% na tubig at 7.3% lamang na mga carbohydrates. Sa parehong paraan, mga karot din magkaroon ng isang mataas na nilalaman ng beta-carotene, posporus, kaltsyum, bitamina C at mga protina.
Dahil sa kanilang komposisyon, ang mga karot ay may pagiging partikular ng pagiging perpekto bilang mga antioxidant, immunostimulants, diuretics, antiulcerics, antianemic at digestive.
Mga pakinabang ng mga karot
- Tumutulong na maiwasan ang paglitaw ng mga ito mga sakit na degenerative.
- Naghahain ito para sa mapabuti ang gana sa pagkain, na tumutulong din labanan ang anemia, dahil binabaligtad nito ito sa pamamagitan ng pagdudulot ng pakiramdam ng mas gutom sa indibidwal.
- Ibinaba mo ang mga triglyceride at kolesterol.
- Binago ang beta-carotene sa retinol na mas kilala sa tawag na bitamina A, samakatuwid na-optimize ang paningin ng indibidwal na kumonsumo nito, lalo na kung ito ay mga matatandang tao na nagsimulang magpakita ng mga problema sa paningin.
- Dahil sa kanilang magkakaibang komposisyon, ito ang talagang kapaki-pakinabang upang mapanatili ang pangangalaga sa balat at pinoprotektahan din ang epidermis.
- Maaari itong magamit bilang isang sunscreen at bronzer, ito ay dahil sa mga karot payagan ang pagbubuo ng melanin, na responsable para sa paggana bilang isang filter na mabisang nakikipaglaban sa mga sinag ng araw.
- Mainam na mag-apply ng mga karot bilang isang pamamaraan ng pag-iwas at pag-aalis ng acne.
- Tumulong sa tanggalin ang colic.
- Ang pagkain ng isang piraso ng karot ay tumutulong upang natural na mapawi ang sakit ng tiyan na dulot ng pag-ubos ng pagkain na naging sanhi ng mahinang panunaw.
- Ito ay mainam para sa masira at alisin ang mga bato sa bato.
- Tumutulong na mapanatili ang nerbiyos sa mabuting kondisyon.
- Naghahain ito upang kalmado ang pagkalumbay sa mga nagdurusa dito.
- Tinatanggal at pinipigilan ang mga parasito ng bituka.
- Ito ay napaka inirerekumenda sa mga pasyente na naghihirap mula sa diabetes, dahil ang nilalaman ng karbohidrat na mayroon ang carrot kapag hilaw ay madaling maunawaan at hindi rin maging sanhi ng hyperglycemia.
- Perpekto ito para sa mga buntis dahil sa mataas na nilalaman ng folic acid at calcium.
Halo ng carrot juice
Tulad ng sinabi namin dati, ang mga karot ay walang malakas o masarap na lasa, subalit, sa pamamagitan ng paghahalo nito sa ilang mga prutas posible na maghanda ng masarap na katas makakatulong iyon sa iyo na makuha ang bawat isa sa mga kapaki-pakinabang na katangian na inaalok nito at maaari mo ring mai-refresh ang iyong katawan.
Ipinapakita namin sa iyo ang isang pares ng mga juice ng carrot.
May orange
Sa pamamagitan ng paghahalo ng karot sa kahel, nakakakuha ka ng isang masarap na katas na may isang magandang-maganda at nagre-refresh na lasa. Ano pa ito ay may kaunting calories, ang pinaka-inirekumenda ay 8oz o 250ml ng carrot juice na hinaluan ng orange juice ayon sa gusto mo, bagaman hindi ito dapat higit sa karot juice.
May mga gulay
Pagsamahin ang karot sa ilang mga berdeng gulay tulad ng spinach, kintsay o pipino makakatulong ito sa iyo na makontrol ang iyong mga antas ng asukal at nag-aalok din ito sa iyo ng maraming iba't ibang mga nutrisyon na perpekto para sa iyong kalusugan.