Ano ang bawang at paano ito lumaki?

Ang bawang ay isang halaman na katutubo sa Gitnang Asya na, kahit na hindi ito gaanong kilala, tiyak na malapit na ito sapagkat ang paglilinang nito ay kasing simple ng sibuyas ngunit mas mabunga ito.

Kaya kung hindi mo alam ano ang bawangPagkatapos ay sasagutin namin ang iyong katanungan kung sakaling nais mong subukan ang mga bagong lasa. 🙂

¿Qué es?

Ang shallot, na kilala rin bilang shallot, charlotte, shallot o escaloña, ay isang gulay na ang pang-agham na pangalan ay Allium ascalonicum. Ang nakakain na bahagi nito ay ang bombilya, na parang isang maliit na pulang sibuyas o isang malaki at makapal na bawang, napaka-mabango. Mayroong tatlong mga pagkakaiba-iba:

• Maliit: ito ay isang medium-size na bombilya, kulay berde-lila, na natatakpan ng isang kulay-pula.
• Makapal ng Alencón: ang laki ay medyo malaki at ang balat ay hindi gaanong maayos.
• Dyesi: bilog ang mga bombilya, may pulang balat.

Paano ito natupok?

Ito ay natupok sa parehong paraan tulad ng bawang o sibuyas; namely: maaari nating lutuin ito, o i-chop ito at iprito ito. Ang lasa nito ay nasa pagitan ng dalawang ibang mga gulay. Bilang karagdagan, gagamitin namin ito bilang pampalasa o sa mga salad, tiyak na tikman ito ng aming panlasa nang walang mga problema. 🙂

Kumusta ang paglilinang nito?

Kung nais nating palaguin ang mga bawang, dapat nating malaman ang mga sumusunod:

• Kinalalagyan: sa labas, sa buong araw.
• Riego: 2-3 beses sa isang linggo.
• Subscriber: kailangan nito ng mga pataba na mayaman sa potasa at posporus na maaaring ibigay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kahoy na abo sa lupa.
• Pagpaparami: sa pamamagitan ng mga bombilya sa taglamig.
• Pag-aani: Kapag ang mga tip ng mga dahon ay nagsisimulang maging dilaw magiging oras na upang paikutin ang mga tangkay upang ang mga bombilya ay tumaba. Mga 15-20 araw sa paglaon makolekta ito.
• Imbakan: kapareho ng bawang o mga sibuyas: ang mga bombilya ay inilalagay sa mesh bag at isinabit sa isang cool, tuyong lugar.

Ano sa tingin mo?