Alam mo ba kung ano ang bayabas? Nakita mo na ba sila sa supermarket o sa mga nagtitinda ngunit hindi ka nangahas na bilhin ito? O baka oo, ngunit kapag nasubukan mo na ito ay naitapon mo na ito (o sa kabaligtaran, ang pagtikim nito).
Walang duda na Ang bayabas ay kakaibang bunga ng lasa at amoy, ngunit marahil ang hindi mo alam tungkol dito ay kung gaano ito kapaki-pakinabang. Samakatuwid, magtutuon kami ngayon sa kanya at makipag-usap sa iyo nang mahaba upang mabigyan mo siya ng pagkakataon. Kahit na tinatakpan nito ang iyong ilong ng ilang uri.
ano ang bayabas
Ang unang bagay na dapat mong malaman tungkol sa bayabas ay ang pinag-uusapan natin ay isang tropikal na prutas. Ang pinagmulan nito ay nasa Central at South America. at, bagama't ang mga madalas makita ay ang mga dilaw, ang totoo ay may iba't ibang uri at kulay. Kahit na mga hugis at sukat.
Maaari itong kainin nang walang karagdagang abala, bagaman hindi ito prutas na masasabi nating… matamis. Ang katotohanan ay kadalasang nauugnay ito sa amoy ng ihi ng pusa, napakaraming beses, lalo na kapag hinog na, minsan ay hindi kanais-nais. Dito dapat nating idagdag ang katotohanan na ito ay isang prutas na may medyo malakas na lasa, hindi isa sa mga nakasanayan mong kumain ng madalas. Masasabi nating mas malakas pa ito kaysa sa mangga.
tampok
Para sa lahat ng nabanggit, masasabi natin na ang bayabas ay may ilang katangian na nagpapaiba nito sa iba pang prutas, tulad ng:
- Bilog o hugis-itlog ang hugis nito. Ito ay katangian, bagaman depende sa kung paano ito lumalaki, maaari itong maging mas hugis-itlog o manatiling bilog.
- Ang laki nito. Sa bagay na ito dapat naming sabihin sa iyo na mayroon kang mga variable. Ang ilan ay maaaring kasing liit ng mga bola ng golf (at ito ay hindi dahil sila ay nahuli nang maaga ngunit dahil sila ay ganoon); ngunit ang iba ay maaaring kasing laki ng bola ng tennis.
- Iba-iba ang kulay ng bayabas sa labas at loob. Tungkol sa panlabas, ang pinakakaraniwan ay dilaw, ngunit ang katotohanan ay mayroong mga varieties na maaaring magkaroon ng madilim o kahit na kulay rosas na balat. Tulad ng para sa interior, karamihan sa mga ito ay nasa isang kulay na cream.
- Ang texture ng pulp ay sinasabing makatas, ngunit hindi ito malambot o matamis.. Mayroon itong medyo malakas na punto ng kaasiman at ito ay nag-iiba depende sa kung ang prutas ay higit pa o hindi gaanong hinog. Ang parehong napupunta para sa texture. Sa loob mismo ng pulp ay naroroon din ang mga buto. Ang mga ito ay nakakain, kaya ito ay depende sa bawat isa kung sino ang gustong kumain ng mga ito o hindi.
Bayabas, prutas ba o gulay?
Kung naghahanap ka ng mabilis at direktang sagot, sasabihin namin sa iyo na ang bayabas ay isang prutas. Bagama't maaaring medyo naiiba ang lasa nito sa iba pang mas karaniwang prutas, tulad ng mansanas o strawberry, nabibilang sa pangkat ng prutas dahil ito ay nabubuo mula sa obaryo ng bulaklak at naglalaman ng mga buto ng halaman.
Wala ito ay maituturing na gulay.
Ngayon, totoo na ang bayabas ay maaaring gamitin kapwa para sa mga pangunahing pagkain at para sa mga pastry o bilang mga saliw.
Ano ang gamit ng bayabas?
Matapos mong makita na ang bayabas ay isa sa mga pinakapambihirang prutas at hindi ito gusto ng lahat, bakit ito kakainin ng isang tao? Well, higit sa lahat dahil marami itong benepisyo sa kalusugan.
Pinag-uusapan natin ang ilan sa kanila:
- Nagpapalakas ng immune system: Sa mga katangian na mayroon ang bayabas, isa na rito ay ang pagiging mayaman sa bitamina C, isang antioxidant na tutulong sa iyo na mapabuti ang iyong kaligtasan sa sakit at hindi ka makakakuha ng napakaraming sakit (o ito ay mas banayad).
- Nagpapabuti ng panunaw: Salamat sa dami ng dietary fiber nito, ang mga problema tulad ng constipation ay hindi magiging bahagi ng iyong pang-araw-araw. Bilang karagdagan, makakatulong ito sa iyo na mapabuti ang panunaw.
- Binabawasan ang panganib ng mga malalang sakit: Ang bitamina C ay hindi lamang ang antioxidant na mayroon ang bayabas, ngunit mayroong higit pa kasama ng mga bioactive compound. Ang mga ito ay kumikilos laban sa mga malalang sakit tulad ng diabetes, kanser o mga problema sa puso. Halimbawa, sa kaso ng diabetes, nang makilala ang prutas na ito, sinabi na ito ay ginagamit upang i-regulate ang mga antas ng asukal sa dugo.
- Kontrolin ang presyon ng dugo: Lalo na dahil ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng potasa na tumutulong sa iyo na ayusin ang parehong presyon ng dugo at mga problema sa cardiovascular.
- Nagpapabuti ng balat: Bilang karagdagan sa bitamina C, mayroon din itong collagen, kaya ang kumbinasyon ng dalawa ay nakakatulong na mapanatiling malusog, matibay at malusog ang iyong balat.
- pinipigilan ang mga impeksyon: Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga elementong may antimicrobial at anti-inflammatory properties, ang mga ito ay nagsisilbing hadlang upang maiwasan ang mga impeksyong kinakaharap mo sa iyong araw-araw.
Bakit ang bango ng bayabas?
Tulad ng sinabi namin sa iyo, mabaho ang bayabas. Pero hindi naman laging ganito. Maraming tao ang gusto ng amoy na iyon. Bilang karagdagan, ang lahat ay nakasalalay sa iba't ibang binili mo, dahil ang ilan ay maaaring may matamis at mabungang aroma; at ang iba ay isang problema na sila ay nasa loob ng bahay.
Ang ilan sa mga salik na nakakaapekto sa amoy ng bayabas tunog:
- Kapanahunan. Kung mas mature ito, mas hindi kanais-nais ang amoy nito. Sa katunayan, ang mga ito ay mabilis na nag-mature kaya dapat kang mag-ingat sa pagbili ng mga ito kung hindi mo ito uubusin sa lalong madaling panahon.
- kung saan mo ito ilalagay. Kung ilalagay mo ito sa isang mahalumigmig o mainit na lugar, ang prutas ay hihinog nang mas mabilis, at ito ay magbibigay ng amoy na iyon.
- Iba-iba. Tulad ng sinabi namin sa iyo noon, may ilang bayabas na may mas malakas na amoy kaysa sa iba.
Tandaan na ang katotohanan na mayroon itong hindi kasiya-siyang amoy ay maaaring hindi nangangahulugan na ito ay masama. Sa totoo lang, maaari itong kainin kung maganda ang texture, hitsura at lasa.
Mahalagang pangangalaga ng bayabas
Sa wakas, at bagama't mayroon kaming file na dalubhasa sa paglilinang ng bayabas, nais naming iwan sa inyo rito ang mahahalagang pangangalaga na dapat taglayin ng punong ito upang ito ay makapagbigay sa inyo ng magandang ani:
- Irigasyon: Ang bayabas ay nangangailangan ng regular na pagtutubig upang lumago nang maayos. Siyempre, isang patubig na nagpapanatili sa lupa na basa, ngunit hindi dahil binabaha ito.
- Subscriber: Hindi bababa sa panahon ng mga buwan ng tagsibol at tag-araw ay kakailanganin mo ng buwanang subscription (o bi-weekly kung ikaw ay napakaproduktibo).
- Pruning: Kailangan mong tanggalin ang mga patay o may sakit na sanga at dahon upang matulungan kang ituon ang enerhiya kung saan mo ito kailangan.
- Proteksyon laban sa mga peste at sakit: Ito ay medyo madaling kapitan ng sakit sa mga peste at sakit.
- ani: Ang tamang panahon sa pag-aani ay kapag naramdaman mong malambot ang bayabas sa pagpindot at nakita mong nagbabago na ito ng kulay.
Nasubukan mo na ba ang bayabas? Ano ang naramdaman mo noong ginawa mo ito? Maglalakas-loob ka bang subukan ito kung hindi mo pa nagagawa?