Larawan - Fruteriadevalencia.com
Ang patatas ay isa sa mga tubers na pinaka gusto naming magkaroon sa kusina. Pinirito man o luto, pinutol ng mga hiwa o maliit na piraso, magandang-maganda ang lasa nito. Ngunit, alam mo bang maraming uri? Kabilang sa mga ito ay ang Monalisa o ang Spunta, kahit na walang pag-aalinlangan na ang pinaka hinihingi ay ang kamote.
Nais mo bang malaman kung bakit? Mayroong maraming mga katangian na mayroon ito, sa gayon posible na pagkatapos basahin ang artikulong ito nais mo ring subukan ito 🙂.
Ano ang mga katangian ng maasim na patatas?
Maasim na patatas ay a malaking tuber, na hugis-itlog na hugis. Maayos ang balat nito at may mahusay na pagkakayari. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng asukal ay mababa, na ginagawang perpekto para sa pagprito, bagaman syempre maaari rin itong pinakuluan o lutuin.
Ito ay isang pagkakaiba-iba na, hindi lamang madaling makagawa ngunit napangalagaan din nang napakahusay. Iyon ang dahilan kung bakit ito ginagamit upang makagawa ng mga produkto tulad ng French fries, patatas tortillas o chips. Samakatuwid, ito ay isang pagkain na mataas ang demand ng mga industriya ng pagkain.
Para sa magsasaka, o para sa mga may hardin, maasim na patatas ay maaaring matagpuan praktikal sa buong taon para sa pagbebenta, kapwa sa mga tindahan ng agrikultura at dalubhasang mga online na tindahan.
Kailan ito nakokolekta?
Ang iyong oras ng pag-aani kasama ang mga buwan ng Hunyo at Setyembre (mula sa Hilagang Hemisperyo). Ngunit kung mayroon kang isang greenhouse maaari kang magkaroon ng mga maasim na patatas sa loob ng labindalawang buwan ng taon, dahil hindi rin ito hinihingi sa paglilinang nito dahil kailangan nito ng parehong pangangalaga tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng patatas.
Kaya, kung nais mong subukan ang ilan sa mga pinakatanyag na uri ng patatas, huwag mag-atubiling pumunta sa supermarket o isang organikong grocery store upang bumili ng ilan.