Mayroong ilang mga prutas na, kapag nakuha na sila mula sa mga halaman, ay maaaring magpatuloy na mahinog nang walang mga problema kung naabot nila ang isang sapat na antas ng pag-unlad. Ang mga ito ay kilala bilang climacteric na prutas, at dapat isaalang-alang ang mga ito kung nais naming palaguin ang mga halaman, lalo na kung nakakain ang kanilang mga prutas.
Alamin natin ang higit pa tungkol sa kagiliw-giliw na konseptong ito.
Isang maliit na kasaysayan
Taong 1925 nang likhain nina Kidd at Kanluran ang salitang "climacteric fruit" upang ilarawan ang nadagdagan ang rate ng paghinga na may kasamang pagkahinog ng mansanas Ngayon, ang mga prutas ay inuri bilang climacteric o non-climacteric depende sa kung ang kanilang pagkahinog ay kinokontrol o hindi pangunahin ng ethylene, na kung saan ay isang gas na gumaganap bilang isang phytohormone.
Lahat ng prutas, at sa katunayan lahat ng bahagi ng halaman, ay gumagawa ng gas na ito. Ngunit sa panahon ng pag-ripen ay nagsasagawa ito ng isang mas mahalagang papel sa mga climacteric na prutas, na dagdagan ang produksyon upang matapos ang kanilang kaunlaran kahit pag aani na sila. Sa kaso ng hindi pang-climacteric, ang rate ng paggawa ng etilena ay halos hindi masasalin, kaya't kapag naani sila, ititigil nila ang kanilang pag-unlad at magtatapos sa pagpapatayo sa isang bagay ng ilang araw.
Ano ang mga climacteric na prutas?
Maraming higit pang mga climacteric na prutas kaysa sa maaari nating isipin, tulad ng: mga kamatis, Ang mga abukado, Ang humahawak, Ang igos, Ang bayabas, Ang custard apple, Ang cranberry, Ang kiwis, Ang simbuyo ng damdamin, Ang mga saging at saging, Ang papaya, Ang Japanese plum, alon mga mansanas.
At ang mga hindi climacteric na prutas?
Ang mga di-climacteric na prutas ay, halimbawa, mga mani, Ang mga ubas, Ang sitrus sa pangkalahatan (pomelo, lemon, naranja, tangerine), ang oliba, Ang seresa, Ang fresas, Ang paminta, Ang litsiyas, Ang prickly pear fig, Ang raspberry, Ang blackberry o la carambola.
Narinig mo na ba ang konseptong ito?