Ang mansanas Mga Pink Cripp o Pink Lady Ito ay kilala sa pagiging isang pagkakaiba-iba ng Australia na ginawa noong dekada 70 ni John Cripps.
Ang prutas na ito ay nai-market sa ilalim ng nakarehistrong trademark "Pink Lady" sa humigit-kumulang na 70 mga bansa, sa ilalim ng isang sistema ng Pangalan ng club International Pink Lady Alliance o ang Pink Lady Club, na namumuno sa pagtataguyod ng mga lugar kung saan sinabi na lumago ang pagkakaiba-iba, ang pamantayan sa kalidad, ang bilang ng mga mansanas na gagawin at ang kanilang mga namamahagi, bukod sa iba pang mga aspeto, upang makamit ang katiyakan sa kalidad may kakayahang makitang pareho sa mga katangian nito at sa gastos ng prutas.
tampok
Ito ay isang mansanas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang kakaibang tono ng dalawang kulay, sa pagitan ng maputla berde at mapula-pula pastel pink, bilang isang resulta ng pagsasama-sama ng mga kulay ng Williams at Golden uri, maaari din itong madaling makilala salamat sa sticker na hugis puso pagmamay-ari nito, kung saan ipinapahiwatig nito ang "Pink Lady"
Walang alinlangan na binubuo ito ng a perpektong mansanas upang ubusin ang parehong natural, tulad ng sa mga salad, at ginagamit din upang maghanda ng mga cake, jam at may mga garnish at karne.
Sa unang tingin, ang mansanas na Pink Lady ay nakatayo para sa natatanging kulay na dalawang kulay, ito ay isang pagkakaiba-iba na ginawa at ibinebenta sa ilalim ng formula na "club" at may isang pinong balat. Ang homogenous form ng ang apple ng Pink Lady ay nasa pagitan ng hugis-itlog at silindro, na may sukat na nag-iiba sa pagitan ng daluyan at malaki.
Mayroon itong pulp na may kulay na cream, na katangi-tangi talaga mabango at magkaroon ng malutong at makatas na pagkakayari. Ito ay talagang masarap na mansanas.
Sa buong pag-unlad nito, karaniwan para sa maraming mga dahon ang aalisin mula sa mga puno, upang payagan ang prutas na makatanggap ng sapat na ilaw. Magkaroon ng mataas na nilalaman ng asukal, kaya't nag-aalok ito ng isang prutas na prutas.
Mayroon din itong subtly acid na lasa, dahil perpektong pinagsasama nito ang katangiang tamis ng Golden variety sa kaasiman ng Williams.
Pinanggalingan
Ang mansanas na ito ay umusbong mula sa puno ng mansanas, na bahagi ng pamilya na kilala bilang Rosaceae, at bahagi ng genus na Pyrus. At sa kabila ng pagmumula sa Australia, Karaniwan itong lumaki sa iba`t ibang lugar ng Espanya, Italya at Pransya.
Mga pagkakaiba-iba
Tulad ng nabanggit na namin dati, ito ay isang pagkakaiba-iba na nagmula sa pinagmulan ng pagsasama ng dalawang iba pang mga pagkakaiba-iba; ang Lady Williams at ang Golden Delicious.
Pamanahon
Ang koleksyon ng apple ng Pink Lady ay karaniwang nagaganap sa simula ng Nobyembre at sa buong taglamig.
Mga katangian ng nutrisyon ng Pink Lady apple
Ang nilalaman ng Pink Lady apple ay mayroong halos 4% na mga mineral at bitamina, kasama ang humigit-kumulang na 80% na tubig. Bilang karagdagan, mayroon itong pambihirang antioxidant properties, na pinapaboran ang wastong kondisyon ng balat habang pinipigilan ang maagang pagtanda.
Posibleng hanapin ito ng praktikal sa buong taon sa mga merkado, na sanhi ng katotohanan na ang paglilinang nito ay laganap sa paligid ng iba`t ibang mga bansa tulad ng: Estados Unidos, South Africa, southern Europe, atbp, dahil upang makamit ang natatanging pagkulay nito, nangangailangan ito ng maiinit na klima at isang malakas na taglagas.
Ang mga bitamina at protina na naroroon sa Malus domesticica na 'Cripps Pink'
Mga mansanas na Pink Lady ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, at ang isang Pink Lady na 100 gramo ay may kakayahang magbigay ng halos 1/4% ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C na kailangan ng katawan.
Sa praktikal, 50% ng nilalaman ng bitamina C na ito ay nasa ibaba lamang ng alisan ng balat, kaya kinakailangan na ubusin nang buo ang prutas na ito. Sa parehong paraan, ang iba't ibang mga mansanas na ito ay nag-aambag ng isang tiyak na porsyento ng boron, iron, pectin at bitamina A at wala itong paggamit ng protina.