Bok choy, kilala rin sa siyentipikong pangalan nito na Brassica rapa subsp. chinensis, ay isang Chinese na repolyo. Paalam. Ngunit, nakita ng mga sumubok nito na hindi lamang nito pinapayagan kang kumain ng isang gulay na lumago mula tag-araw hanggang taglagas, at maging taglamig, ngunit mayroon ding maraming mga katangian.
Samakatuwid, sa pagkakataong ito ay bibigyan ka namin ang mga susi upang mapalago mo ang bok choy sa bahay nang napakadali. Higit pa kung isasaalang-alang natin na ito ay mabilis na lumalaki. Pumunta para dito?
Ang mga katangian ng bok choy
Una sa lahat, sinabi na namin sa iyo noon ang tungkol sa maraming katangian ng bok choy. Gayunpaman, hindi namin sinabi sa iyo kung ano ang mga ito at posible na hindi mo sila kilala (at iyon ang dahilan kung bakit hindi ka pa rin maglakas-loob na itanim ang mga ito sa iyong hardin).
Dapat mong malaman iyon Ang bok choy ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, B6, C, at K. Ngunit hindi lamang ito naglalaman ng mga bitamina, ngunit maaari kang makahanap ng higit pa: calcium, potassium, iron, manganese at magnesium, bukod sa iba pa.
Sa antas ng nutrisyon mayroon ito napakakaunting mga calorie at carbs, ngunit mayroon itong hibla at maraming tubig.
Ang gulay na ito ay pupunta makatulong na mapabuti ang iyong mga kalamnan at gayundin ang mga nerbiyos. Binabawasan nito ang panganib ng mga problema sa cardiovascular, tulad ng coronary heart disease o mga problema sa cerebrovascular.
Isa rin itong magandang source ng mga bahagi ng antioxidant (ang dating pinangalanang bitamina C). Ngunit ito ay pinoprotektahan din nito ang katawan mula sa mga libreng radikal. Dito dapat nating idagdag ang anti-inflammatory effect nito at ang pag-iwas sa cancer mismo.
Ngayon, hindi iyon nangangahulugan na kailangan mong abusuhin ang iyong paggamit. Sa katunayan, hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may mga problema sa thyroid at sa labis na ito ay maaaring magkasalungat kung umiinom sila ng anticoagulants.
Paano palaguin ang bok choy
Kung pagkatapos basahin ang mga pag-aari na bok choy ay isinasaalang-alang mo na ito ay isang pagkain na dapat mong ipasok sa iyong diyeta, walang mas mahusay kaysa sa pagdating mula sa hardin papunta sa iyong mesa, tama ba?
Ang paglaki ng bok choy sa isang urban o home garden ay hindi mahirap, medyo kabaligtaran. Kailangan mo lamang na isaalang-alang ang isang serye ng mga hakbang na makakatulong sa iyong makuha ang pinakamahusay na resulta.
At ano ang mga hakbang na iyon? Ipinapahiwatig namin ang mga ito sa iyo.
Piliin ang iba't ibang bok choy
Ang bok choy, o pak choi, na makikita mo rin sa ibang lugar, ay hindi lang isa. Marami itong varieties at depende sa lugar kung saan ka nakatira, kung ano ang gusto mong makuha, atbp. dapat mong piliin ang isa o ang isa pa.
Nailalarawan ang iba't ibang uri ng bok choy dahil ang ang mga tangkay ay puti at karaniwang malawak, na may hugis-itlog na berdeng dahon.
Gayunpaman, maaari ka ring makakita ng lilang bok choy, o pak choi, na naiiba sa iba dahil ang mga tangkay ay berde at ang mga dahon ay may mas madilim na kulay.
Ang isa pa sa pinakanalilinang ay ang tatsoi, iba't ibang uri ng bok choy na may payat na tangkay at puti ang kulay, habang ang mga dahon ay mas maliit at mas matingkad na berde.
Piliin kung saan mo ilalagay ang iyong hardin
Ang susunod na hakbang na dapat mong kontrolin ay ang lokasyon ng iyong hardin. Sa pangkalahatan, kailangan ng bok choy ng napakasustansyang substrate na mayroon ding magandang drainage. Bilang karagdagan, kailangan nila sa pagitan ng 3 at 5 oras ng direktang araw sa isang araw. Sa una maaari itong maging semi-shade upang ang araw ay hindi masyadong masunog, ngunit sa paglaon ay kakailanganin mong palakasin ito.
Samakatuwid, Inirerekomenda namin na mayroon ka nito sa mga kaldero (sa kasong ito, mas mahusay na magtanim) o, kung mayroon kang hardin, sa isang butas kung saan maaari mong itago ito mula sa mga draft at mayroon itong maraming liwanag at ilang oras ng direktang araw.
Pagtatanim ng mga buto ng bok choy
Ang susunod na hakbang na kailangan mong gawin ay magtanim. At sa kasong ito mayroon kang dalawang pagpipilian:
- Itanim ang mga buto. Ito ang unang paraan at ang isa na ginagawa ng marami. Ang mga ito, kung sila ay tumubo nang maayos, ay maaaring mangahulugan na sa loob lamang ng 45-60 araw ay makakakolekta ka na ng ilan. Gayunpaman, dapat mong tandaan na may mataas na posibilidad na ang mga buto ay magtatapos sa pag-usbong.
- Magtanim ng mga batang halaman. Ito ang pinaka inirerekumenda namin dahil sa ganitong paraan maiiwasan mong makita kung tumubo ang mga buto o hindi at medyo maiikli mo rin ang mga araw ng pag-aani.
Sa unang kaso, kasama ang mga buto, kakailanganin mong ihasik ang mga ito sa lalim ng 0,5-1cm (tulad ng makikita mo, napakasa ibabaw) dahil, dahil napakaliit, hindi sila maaaring masyadong malalim para tumubo.
Takpan ng manipis na layer ng lupa at spray ng tubig para panatilihing basa ang lupa. Mahalaga ito dahil ito ang tutulong sa kanilang pag-usbong.
Ang isa pang pagpipilian ay ang pagpapatubo ng mga ito nang mas maaga, na nagpapahintulot sa kanila na gumugol ng halos 24 na oras sa tubig bago itanim ang mga ito upang mapabilis ang proseso.
Sa pangalawang kaso, na may mga batang halaman, ang mga ito ay dapat itanim sa maluwag, mahusay na pinatuyo na lupa. Dapat mong panatilihin ang isang paghihiwalay sa pagitan ng mga halaman sa pagitan ng 15 at 30 sentimetro.
Paano malalaman kung kinuha nila ang mga halaman
Isa sa mga pinakamalaking tanong na maaaring idulot sa iyo ng pagtatanim ng mga punla ay ang pag-alam kung kailan mo mapipigilan ang pag-aalala tungkol sa kanila. At madali iyon sa kasong ito: sa oras na lumitaw ang mga bagong dahon. Sa ganitong paraan malalaman mo na ito ay mahusay na inangkop at na ito ay magsisimulang umunlad at lumago.
Sa sandaling iyon ay maaari kang magsimulang magdagdag ng ilang pataba upang matugunan ang mga pangangailangan na maaaring kailanganin ng halaman upang umunlad at lumago.
alagaan mo si bok choy
Patubig, ilaw at higit sa lahat gamutin ang mga peste na maaaring umatake sa iyo (aphids, larvae, whitefly, snails at slugs) ang magiging gawain mo sa tagal ng pag-aani. Kahit na kalmado, dahil hindi ito magiging magkano.
Pag-aani
45-50 araw pagkatapos itanim ang bok choy magiging mature na ang halaman at maaari ka nang magsimulang mag-ani.
Upang gawin ito kailangan mong kumuha ng kutsilyo at palaging gupitin ang tangkay na kapantay ng lupa.
Tulad ng nakikita mo, ang pagpapalaki ng bok choy ay hindi mahirap. At bilang kapalit ay maaari kang magkaroon ng pagkain na may maraming benepisyo para sa iyong kalusugan. Kaya sige at subukan ito. Ang lasa nito ay napaka banayad at katulad ng repolyo at chard sa parehong oras. Nasubukan mo na ba ito?