Ang chives ay isang bulbous herbs na maaaring mapalago kapwa sa mga kaldero at sa lupa. Gumagawa ito ng napaka pandekorasyon na rosas na mga inflorescent, at maaari ding magamit sa kusina.
Kaya't kung kailangan mong magdagdag ng ilang kulay sa iyong paboritong puwang sa bahay at hindi sinasadyang magsama ng isang natural na sangkap sa iyong mga recipe, kung gayon Ipapaliwanag namin ang lahat tungkol sa chives.
Pinagmulan at katangian
Ang aming kalaban ay isang pangmatagalan na bulbous herbs na katutubong sa Canada at Siberia. Ang pang-agham na pangalan nito ay Allium schoenoprasum at ito ay kilalang kilala bilang chives, sibuyas ng dahon, sibuyas sa spring, chives ng bawang, o chives. Lumalaki ito sa taas na 30 hanggang 50cm mula sa isang bombilya na hugis kono ang hugis at 2 hanggang 3cm ang haba ng 1cm ang lapad.. Ang mga dahon ay guwang at pantubo, na may makinis na pagkakayari.
Ang mga bulaklak, na sumisibol sa tagsibol (Abril sa hilagang hemisphere) ay kulay-ube at pinagsama-sama sa mga inflorescent na napapaligiran ng isang bract (binago na dahon na nagpoprotekta sa kanila) na may isang tekstong katulad sa papel. Ang mga binhi ay ginawa sa mga capsule na may tatlong balbula na hinog sa tag-init.
Paano ito lumaki?
Kung nais mong makakuha ng isang kopya, inirerekumenda namin na sundin mo ang mga tip na ito:
Paghahasik
Ang mga binhi ay nahasik sa tagsibol, at ginagawa ito tulad ng sumusunod:
- Una, napuno ang isang tray ng punla (maaari mo itong makuha dito) na may substrate para sa mga punla (tulad ng ito).
- Pangalawa, natubigan ito at ang maximum na dalawang buto ay inilalagay para sa bawat socket.
- Pangatlo, natatakpan sila ng isang manipis na layer ng substrate at natubigan muli, sa oras na ito ng isang sprayer.
- Pang-apat, ang punla ay inilalagay sa isang plastic tray, sa labas ng buong araw.
- Panglima, tuwing 2 araw na ito ay natubigan - ibinubuhos ang tubig sa tray.
Kaya, ay tutubo sa susunod na 14 na araw.
Pagtaniman
Kapag ang mga punla ay 5-10cm ang taas, oras na upang ipasa ang mga ito sa hardin o isang palayok. Tingnan natin kung paano magpatuloy sa bawat kaso:
Pinagtagping gulay
- Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang lupa: alisin ang mga ligaw na halaman, lagyan ng pataba guano (o iba pang organikong pag-aabono tulad ng pataba ng baka), at i-install ang drip system na patubig.
- Pagkatapos, kailangan mong gumawa ng mga uka, na nag-iiwan ng distansya na halos 120cm sa pagitan nila.
- Pagkatapos, ang mga punla ay nakatanim upang ang mga ito ay halos 20cm ang layo sa bawat isa.
- Sa wakas, nagsimula na ang sistema ng irigasyon.
Palayok ng bulaklak
- Una, kailangan mong kumuha ng isang palayok na sumusukat ng hindi bababa sa 20cm ang lapad at punan ito ng unibersal na lumalagong substrate.
- Pangalawa, ang isang butas ay ginawa sa gitna, hindi masyadong malalim.
- Pangatlo, ang halaman ay inilalagay sa gitna.
- Pang-apat, ang lupa ay maayos na rin.
- Panglima at huli, ito ay natubigan at inilagay sa buong araw.
Pagpapanatili
Ngayong nakatanim mo na sila, alagaan mo sila. Para doon kailangan mong gawin ang mga sumusunod:
- Tubig 2-3 beses sa isang linggo sa tag-araw. Ang natitirang taon ay hindi mahalaga sa tubig nang madalas.
- Pataba ng hindi bababa sa isang beses sa isang buwan (maximum bawat 15 araw) na may isang organikong pataba.
- Tanggalin ang mga halaman na tumutubo.
Pag-aani
Ang mga dahon ay kailangang i-cut 1cm sa itaas ng antas ng lupa, mula tagsibol hanggang taglagas. Pagkatapos ay maitatago sila sa isang baso ng tubig sa loob ng maraming araw, gupitin sa 5mm ang haba ng mga piraso at iwanan ang mga ito sa isang maaliwalas na lugar, o direktang ubusin ito.
Pagpaparami
Bilang karagdagan sa mga binhi, maaari kang magkaroon ng chives para sa bombilya. Upang makamit ang mga ito, ang mga halaman ay dapat payagan na lumaki ng hindi bababa sa isang taon, at mula sa pangalawa ang mga bombilya ay maaaring ihiwalay sa pagtatapos ng taglamig o sa taglagas at itinanim sa iba pang mga lugar.
Mga salot at karamdaman
Napakahirap. Sa katunayan, kadalasang ginagamit ito bilang isang halaman ng pagtaboy, dahil bagaman hindi ito epektibo tulad ng sibuyas o bawang, nakakainteres na maiwasan. 🙂
Kakayahan
Sinusuportahan hanggang sa -7ºC minimum at hanggang sa maximum na 40ºC basta may tubig ito.
Ano ang gamit nito?
Culinary
Ang lasa ng chives ay katulad ng sibuyas, at malawakang ginagamit sa pagluluto. Halimbawa, karaniwan na hanapin itong makinis na gupitin sa mga salad, deviled egg, sopas, omelette o cream. Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo ay ang mga sumusunod:
- Mga Calorie: 30g
- Kabuuang mga taba: 0,7g
- Mga saturated fatty acid: 0,1g
- Polyunsaturated fatty acid: 0,3g
- Monounsaturated fatty acid: 0,1g
- Kolesterol: 0mg
- Sodium: 3mg
- Potasa: 296mg
- Mga Karbohidrat: 4,4g
- Ang hibla ng pagkain: 2,5g
- Mga Sugars: 1,9g
- Mga Protina: 3,3g
- Bitamina A: 500ug
- Bitamina C: 58,1mg
- Bitamina B6: 0,1mg
- Magnesiyo: 42mg
- Bakal: 1,6mg
- Kaltsyum: 92mg
- Magnesiyo: 42mg
Nakapagpapagaling
Ang chives ay nakapagpapagaling. Maaaring magamit para sa lahat ng ito:
- maiwasan ang cancer
- bilang isang diuretiko
- labanan ang mga libreng radical, na isa sa mga responsable para sa pag-iipon ng cellular
- palakasin ang immune system
- labanan ang impeksyon sa bakterya at fungal
- pasiglahin ang gana sa pagkain
- iwasan ang masamang hininga
- mapabuti ang kalusugan ng buto
- maiwasan ang sakit sa puso
- babaan ang antas ng kolesterol
- gamutin ang pagkapagod at pagkalungkot
- alisin ang mga bituka parasito
Kung nais mong makinabang mula dito, kailangan mo lamang isama ito sa iyong diyeta. Oo, naman, lubos na inirerekumenda na ubusin ito sariwa, kaya ipinapayong i-cut ito kapag kakain ito.
At sa pamamagitan nito natapos na tayo. Alam mo ba ang lahat ng mga katangian ng chives na ito? Inaasahan namin na ang lahat ng iyong nabasa ay naging kapaki-pakinabang sa iyo. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, iwanan ang mga ito sa mga komento at malulutas namin sila sa lalong madaling panahon.