Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga igos at igos?

Handa na ang mga igos para sa pagkonsumo

Naisip mo ba kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga igos at igos? Kahit na pareho silang masarap, at ginawa ng parehong species ng puno (ficus carica) mahalagang malaman kung paano makilala ang mga katangian ng pareho upang walang puwang para sa pag-aalinlangan sa pagkuha ng isang pagkakaiba-iba o iba pa.

Kaya kung nais mong malaman ang sagot sa karaniwang tanong na ito, sasabihin namin sa iyo.

Mga punong puno ng igos, yaong gumagawa ng mga igos at igos

Ang mga ito ay mayroong isang solong prutas ngunit na, hindi tulad ng uniferous, ito ay maaaring nahahati sa dalawa: ang una ay magsisimula sa tag-init, at ang pangalawa sa panahon ng tagsibol ng susunod na taon. Ito ay sapagkat mas lumalaban sila sa lamig, na nangangahulugang ang mga prutas na lumabas mula Oktubre (mula sa hilagang hemisphere) ay makakaligtas sa taglamig.

Ano ang mga igos?

Brevas

Larawan - Wikimedia / Emi Yanez

Ang mga igos ay ang mga huling prutas na sumibol noong nakaraang taon at iyon, sa pagdating ng init ng tagsibol, nagising at ipinagpatuloy ang kanilang paglaki. anak, para sa pagkakaroon ng mas maraming oras upang lumago, mas malaki at mataba, na may payat at mas malutong balat at bahagyang gatas (na may maliit na latex).

Inaani sila sa unang bahagi ng tag-init.

Ano ang mga igos?

Ang mga igos ay ang mga prutas na "ipinanganak" sa parehong taon, sa mga mayabong na babaeng dioecious na mga ispesimen (tulad ng mga karaniwang matatagpuan sa mga bukirin na lumalaki halos hindi tumatanggap ng anumang uri ng pangangalaga). Puti ang mga ito sa labas, na may makapal na balat, at kapag sinira nila ang isang gatas na likido ay lalabas (latex) Bilang karagdagan, ang mga ito ay mas mabango kaysa sa mga igos.

Ang panahon ng pag-aani ay mula kalagitnaan hanggang huli na ng tag-init. Mahusay silang kumain ng sariwa, upang makagawa ng mga jam o kahit na matuyo.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng igos at igos?

Parehong mga igos at igos ay nagmula sa iisang puno, ang higuera o ficus carica. Ngunit ang totoo ay ang dalawang ito ay talagang magkakaiba sa bawat isa. Mayroong mga mas gusto ang mga igos kaysa sa mga igos, bagaman dapat sabihin na pareho ang napakatamis dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal. Ngunit alam mo bang ang mga igos ay hindi isinasaalang-alang na prutas?

At ito ay, upang magsimula sa, ang mga igos ay isang prutas. Ngunit ang mga igos, hindi. Ito ay itinuturing na inverted na mga bulaklak sa isang pod. Iyon ay, hindi katulad ng ibang mga halaman, ang igos ay may mga bulaklak na nakatago sa loob ng pod na iyon. Ngayon, hindi ito nangangahulugan na mahirap itong pollatin, ito ay. Ngunit maaari mo ring mahanap ang iyong sarili sa hindi kanais-nais na sorpresa na mayroong isang wasp. Hindi ito karaniwan, sapagkat kumakain tayo ng mga babaeng igos, hindi lalaki, na kung saan ay nakakaakit ng mga insekto na ito at, saka, ang ipinagbibili ay ang mga hindi pa na-pollen, kaya wala silang mga binhi sa loob (o mga itlog ng wasp) .

Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng mga igos at igos ay ang kanilang ani. At ito ay iyon, habang ang mga igos ay nagmula sa Hunyo hanggang Hulyo; ang igos ay laging lilitaw mula Agosto hanggang Setyembre.

Mayroon itong paliwanag, at iyon ay ang mga igos ay talagang mga igos mula sa nakaraang panahon. Dahil nagsimula silang lumaki nang ginawan ito ng lamig na angkop para sa pagkakaroon, pinahinto ng puno ng igos ang pag-unlad nito at pumapasok sa isang uri ng pagkahilo. Kapag lumitaw ang tagsibol at init, pinapagana nito ang pag-unlad ng mga igos na ito, sila lamang ang hindi na mga igos kundi mga igos.

Bilang isang resulta ng pahinga na ito, ang sukat ng mga igos ay mas malaki, at kulay-lila na kulay. Ang mga ito ay hindi gaanong matamis at mas mababa din ang caloriko kaysa sa mga igos.

Sa wakas, isa pang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay iyon ang mga igos ay napakadali at mabilis na sumira. Hindi nila kinukunsinti ang lamig sa ref at hindi sila mayroon ng maraming araw dahil mabilis silang mabulok. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda na bumili lamang ng mga gugugol.

Mga pagkakaiba-iba ng mga igos

Upang magsimula sa, dapat mong malaman na mayroon sila sa paligid ng 600 iba't ibang mga uri ng mga puno ng igos na magkakaiba sa hugis, prutas, dami, kulay, atbp. Ipinapahiwatig nito na, pagdating sa pag-alam sa mga pagkakaiba-iba ng mga igos, tulad ng mga igos na makikita natin sa ibaba, mahahanap natin ang maraming magkakaibang mga pagkakaiba-iba.

Gayunpaman, sa antas ng pagkonsumo at marketing, 10 mga pagkakaiba-iba ang ginagamit para sa sariwang pagkonsumo, na kung saan ay: 'San Antonio', 'Banane', 'Cuello Dama Blanco', Cuello Dama Negro ',' Tiberio ',' Tres Voltas L ' Anumang ',' Colar Elche ',' Brown Turkey ',' Blanca Bétera 'at' De Rey '. Siyempre, may ilan pa, tulad ng 'Goina' na lumaki rin sa Espanya.

Mga pagkakaiba-iba ng igos

Mga pagkakaiba-iba ng igos

Sa kaso ng mga igos, maaari kang kasalukuyang makahanap higit sa 750 species ng iba't ibang mga igos, sa loob nito mayroong ilang mga nakakain at iba pa na hindi. Ngayon, ang pagbibigay ng pangalan sa kanilang lahat ay magiging masyadong nakakapagod, kaya maaari naming sabihin sa iyo ang tungkol sa kanilang pag-uuri, kung saan nalaman namin na ang mga pagkakaiba-iba ay ipinamamahagi sa apat na malalaking grupo:

  • Karaniwang igos, tinatawag ding paulit-ulit. Ang ilan sa mga ito ay 'Kadota', 'Conadria', 'Mission', 'Celeste', 'Brown Turkey' o 'Adriatic'.
  • Kambing, isang igos na hindi nakakain.
  • Fig Smyrna, tinatawag ding Smyrna, ang pinakakaraniwan sa buong mundo.
  • Fig San Pedro, kilala sa pamamagitan ng namagitan na igos at kung saan nagbibigay ng mga igos. Ang ilang mga halimbawa ay 'San Pedro', 'Gentile' o 'Hari'.

Mga katangian ng igos at igos

Mga katangian ng igos at igos

Sa kabila ng katotohanang ang mga igos at igos ay mga pagkain na puno ng maraming asukal (at samakatuwid hindi sila inirerekomenda para sa mga taong may diyabetes o sa mga may kaugaliang makaipon ng asukal sa dugo), ang totoo ay puno sila ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa ang katawan.

Ang una ay walang pagsala ang lakas ng kontribusyon mayroon sila, at ang mga asukal na ito ay nagbibigay lakas.

Ngunit, bilang karagdagan, ang mga igos at igos ay may:

  • Mga Bitamina A at C. Ang Vitamin C ay isa sa pinakamahusay na magpapalakas ng immune system, sa gayon pagprotekta sa iyo mula sa mga impeksyon, trangkaso, sipon, atbp. Para sa bahagi nito, ang bitamina A ay nakatuon sa paningin, pagpaparami at sa immune system. Inaalagaan na gumana nang maayos ang mga organo tulad ng bato, puso o baga.
  • Mayroon silang isang mahusay na nilalaman ng kaltsyum, magnesiyo, posporus at potasa. Ang lahat ng ito ay tumutulong sa wastong pag-unlad ng katawan, na makakakuha ng kinakailangang mga sustansya para sa lahat upang gumana nang maayos.
  • Pinagbuti nila ang bituka transit, sapagkat kaya nila itong maiayos upang walang mga "naipong" dito.
  • Ibinaba nila ang kolesterol.
  • Mga katangian ng Antioxidant.
  • Dumaragdag ang mga panlaban ng katawan.

Ano ang mga igos?

Ano ang mga igos?

Bago namin nabanggit ang mga cabrahigos sa isang napakaikling pamamaraan. Ngunit ano ang iba't ibang mga igos na ito? Sa gayon, ito ay isa sa pinaka primitive na pananim na napanatili pa rin.

Ang mga cabrahigos ay mga lalaking puno ng igos na gumagawa lamang ng mga lalaking bulaklak, puno ng polen. Ang layunin nito ay ang pollatin ang mga babaeng puno ng igos upang makapagbigay ng isang ani ng mga igos (kung hindi, nahuhulog sila nang hindi humihinog).

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng igos na ito, na ang isa ay kilala sa Andalusia, tulad ng 'Tocal', ngunit mayroon ding iba tulad ng 'Abretoune', 'Amellal' o 'Croisic'.

Ng mga punong igos na ito tatlong uri ng prutas ang tumutubo (bagaman pinapaalala namin sa iyo na hindi sila nakakain):

  • Mga ina. Sila ang mga ipinanganak mula sa mga sangay ng nakaraang panahon (isang bagay tulad ng mga igos). Sa loob nito ay mahahanap mo ang mga labi ng insekto na namamahala sa polinasyon nito.
  • Ipinagbabawal. Nabuo ang mga ito sa mga bagong sangay.
  • Mga Mamona. Mga igos na bubuo sa panahon ng tag-init.

Kung hindi sila nakakain, bakit sila lumaki? Ang mga cabrahigos ay may dahilan para sa pagiging iyon at iyon ay, sa loob, mayroong isang wasp, ang Bastophaga psenes, kinakailangan na kinakailangan para sa polinasyon ng mga puno ng igos at para sa mga igos upang magpatuloy na mayroon.

Mas malinaw ba sa iyo kung ano ang mga igos at igos? At ano ang kanilang pagkakaiba? Kahit na ang parehong ay napaka-masarap at matamis, maraming mga ginusto ang isa o isa pa, alin ang mas gusto mo?

Inaasahan kong alam mo ngayon kung alin ang mga igos at alin ang mga igos.


Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.