Narinig mo na ba ang tungkol sa bulaklak na nasturtium? Ito ay hindi lamang isang magandang halaman upang palamutihan ang bahay, kundi pati na rin marami itong benepisyo para sa atin. Sa katunayan, sa ilang mga bansa ito ay isang medyo karaniwang sangkap para sa paghahanda ng mga culinary dish. Maaari mong makitang kawili-wiling malaman kung paano pangalagaan ang bulaklak na nasturtium, kung mayroon kang anumang mga iniisip na palaguin ito.
Bago ipaliwanag ang pangangalaga na kinakailangan ng gulay na ito, pag-uusapan natin nang kaunti kung ano ang bulaklak na ito, kung ano ang mga katangian nito at kung paano ito ginagamit sa kusina. Kung maglakas-loob ka, maaari mong subukan ito isang araw sa salad o sopas, marahil ay matutuklasan mo ang iyong bagong paboritong sangkap.
Ano ang ibig sabihin ng bulaklak na nasturtium?
Ang bulaklak na nasturtium, na kilala rin bilang taco de reina o cress, ay nagmula sa South America, partikular sa rehiyon ng Andes. Ipinakilala ito sa Europa noong ika-XNUMX siglo at ang paglilinang dito ay napakabilis na kumalat, lalo na bilang isang halamang ornamental. Gayunpaman, sa ilang mga bansa tulad ng Chile o Mexico, Karaniwang ubusin ang gulay na ito bilang pagkain. Ang siyentipikong pangalan nito, Tropaeolus, ay mula sa Griyego at nangangahulugang "maliit na tropeo." Ang pangalang ito ay dumating sa buhok, dahil mayroon itong mga bulaklak at dahon kapag maraming iba pang mga halaman ang kulang sa kanila.
Ang paglilinang ng bulaklak na nasturtium ay napaka-simple. Ito ay umaangkop sa halos anumang uri ng lupa at ang nakapaso ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga. Ang halaman na ito ay namumulaklak sa panahon ng tagsibol at sa buong tag-araw, na ang pinakamahusay na oras ng pagtatanim ay sa huling bahagi ng tagsibol. Tulad ng para sa pagtutubig, ang pinakamahusay ay gawin ito sa maliit na dami at maiwasan ang masyadong matubig.
Dapat tandaan na ang bulaklak na nasturtium ay maaaring gamitin para sa paggamot sa buhok at balat. Ano pa, mayroon itong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa atin. Ililista namin ang ilan sa ibaba:
- Antibiotics (epektibo laban sa mataas na bilang ng mga mikrobyo, tulad ng staph, strep, at salmonella)
- Mga Antiskorbutiko
- Mga Appetizer
- Balsamic
- Mga disinfectant (para sa matinding impeksyon ng bronchi at urinary tract)
- Oral na anti-namumula
- Mga Expectorant
Gastronomy
Tulad ng nabanggit na natin sa itaas, ang bulaklak na nasturtium ay ginagamit sa ilang mga bansa bilang pagkain. Ang gulay na ito ay nagsimulang gamitin sa kusina mula pa noong unang panahon dahil sa medyo maanghang ang lasa nito, katulad ng paminta. Ang buong halaman ay karaniwang ginagamit sa ilang mga uri ng salad at kadalasang katangi-tanging pinagsama sa parsley, chives at tarragon.
Kung ang mga prutas lamang ang gusto nating gamitin, maaari tayong lumikha ng magandang aperitif kasama ang mga ito na inatsara sa suka at asin. Siyempre, mahalaga na sila ay hindi pa hinog. Ang isa pang bahagi ng gulay na ito na maaaring ihain sa pagluluto ay ang mga dahon, na kadalasang idinaragdag sa mga sopas upang bigyan sila ng kaaya-ayang lasa. Mayroon din kaming opsyon na gamitin lamang ang mga talulot ng bulaklak na nasturtium. Dito naka-concentrate ang medyo maanghang na lasa na nagpapakilala sa gulay na ito. Maaari silang magamit nang hilaw sa mga salad at mousses. Kung pupunuin natin ang mga bulaklak ng keso, chives, asin at paminta, ang mga ito ay talagang masarap.
Paglalarawan ng bulaklak ng cappuccino
Alam na natin kung ano ang mga katangian ng bulaklak na nasturtium at kung paano ito inihanda sa concia. Ngunit ano ang hitsura nito? Ito ay isang taunang mala-damo na halaman na maaaring maging pangmatagalan kung mananatiling mainit ang temperatura sa buong taon. Ang paglaki nito ay gumagapang, ngunit maaari rin itong umakyat. Mayroon itong mga dahon na bilugan at mataba na nahahati sa mga segment.
Tulad ng mga dahon, ang mga prutas ay mataba at berde rin. Kapag sila ay tumanda na, sila ay nagiging matingkad na kayumanggi ang kulay at maaaring umabot ng hanggang labindalawang milimetro ang lapad. Ang bawat bulaklak ay maaaring magbunga ng hanggang tatlong bunga mula sa iisang binhi. Sa pagsasalita ng mga bulaklak, ang mga ito ay karaniwang pula o orange at hugis trumpeta. Ang mga ito ay talagang napaka-kapansin-pansin at pagandahin ang anumang kapaligiran.
Paano mo pinangangalagaan ang nasturtium?
Ngayon ay magkokomento kami sa kung ano ang talagang interesado sa amin: Paano pangalagaan ang bulaklak na nasturtium. Ito ay talagang simpleng gawain. Ito ay matatagpuan sa buong araw o kalahating lilim, ngunit mag-ingat, ang sobrang lilim ay pumipigil sa pamumulaklak habang ang sobrang sikat ng araw ay maaaring masira ang halaman, lalo na sa mga tuyong klima. Ito ay isang napakalamig na lumalaban na gulay. Gayunpaman, hindi ito nagtataglay ng hamog na nagyelo.
Dapat tandaan na ito ay mahusay na umaangkop sa halos lahat ng uri ng lupa. Oo importante yun maganda ang drainage at iwasan ang mga puddles para hindi mabulok ang mga ugat. Tulad ng para sa subscriber, dapat itong gawin sa mga produktong may maraming posporus ngunit mahina sa nitrogen.