Gusto mo bang malaman kung paano gumawa ng iyong sariling tsaa, pagkuha ng mas mahusay na mga benepisyo sa gamot, at nang hindi kinakailangang pumunta sa supermarket upang bumili? Kaya, huwag mag-atubiling, sa artikulong ito ipaliwanag namin ang iba't ibang mga paraan upang maihanda ang iyong sariling tsaa.
Mula sa mga binhi, ugat, bulaklak, dahon o prutas, ang totoo ay maraming mga halaman kung saan maaari kang gumawa ng isang masarap na tsaa at maiinom ito tuwing gusto mo.
Nag-iiwan ng tsaa
Ang planta ng tsaa, Camellia sinensis
Ang mga camellias ay mga palumpong o maliliit na puno na katutubong sa Asya. Napakapopular nila para sa kanilang magagandang bulaklak, na lilitaw sa taglagas at taglamig. Ang isa sa mga species, Camellia sinensis, ay hindi pangkaraniwan sa na ito ay isang tagagawa ng lahat ng mga komersyal na tsaa sa mundo, kabilang ang puti, berde at itim na tsaa.
Lalo na dalawang uri ang ginagamit para sa hangaring ito: Camellia sinensis var. natagpuan ang sinensis sa Tsina, at Camellia sinensis var. assamica na nagmula sa Assam, sa India.
Kultura: Ang Camellia ay uunlad sa isang klima zone sa pagitan ng 7 at 9, iyon ay, sinusuportahan nito ang hamog na nagyelo, ngunit hindi labis na init. Kung ito ay naipinta, baka gusto mong protektahan ito mula sa matinding frost. Upang mapadali ang pag-aani, maaari itong pruned sa taas na tatlo o apat na metro, o maaari itong payagan na lumago nang malaya.
Ang mga bulaklak na lilitaw sa taglagas ay dapat ani at patuyuin, upang magdagdag sa mga dahon upang mapagbuti ang lasa ng tsaa.
Paano mag-ani: ang unang dalawang dahon at ang usbong ng dahon ay dadalhin sa tagsibol.
Paano gumawa ng tsaa: Ang mga dahon ay pinainit bago sila maging dehydrated, steamed para sa 1 hanggang 2 minuto. Kaagad pagkatapos, inilalagay sila sa malamig na tubig. Ang mga dahon ay pagkatapos ay kumalat, pagkatapos lahat ay pinagsama, at inilagay sa oven sa halos 100 degree Celsius sa loob ng 10 minuto. Ang proseso ng pag-init ay tapos na kapag ang mga dahon ay ganap na tuyo at malutong. Itabi ang mga ito sa isang hermetically selyadong lalagyan ng baso.
Upang maihanda ang tsaa, anim na dahon ang inilalagay sa isang tea bag. Pagkatapos ay ipinakilala ito sa isang baso na may tubig na dati ay pinakuluan, at tinakpan ng takip upang pahintulutan ang tsaa sa loob ng tatlong minuto.
Mga nakapagpapagaling na benepisyo: Ang berdeng tsaa ay may mga katangian ng antibacterial, diuretic, at stimulant. Bilang karagdagan, makakatulong ito sa pagpapababa ng kolesterol at pabagalin ang proseso ng pagtanda.
Seed tea
Cilantro (Coriandrum sativum)
Ang Cilantro ay isang tanyag na mabangong halaman na ginagamit para sa mga salad, sarsa, atbp. Ito ay isang napakabilis na lumalagong taunang halaman na namumulaklak sa tag-init, na nagbubunga ng mga binhi. Kung nais mong pagbutihin ang tsaa, ani din ang mga dahon nito, ngunit ... bilisan mo! Napakaikli ng panahon ng dahon.
Kultura: ang paglilinang ng coriander ng mga binhi ay napaka-simple. Kumuha ng mga binhi alinman sa mga halaman o direktang ihinahambing sa isang tindahan ng hardin, at itanim ito sa unibersal na substrate sa isang malaking palayok.
O kung hindi mo nais na maghintay, bumili ng halaman sa isang nursery, o kahit sa mga lokal na merkado.
Paano mag-ani: Ang pag-aani ay nagaganap dalawang linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga binhi. Ginagawa ito upang matapos ang pagkahinog at magsimulang malanta ang mga dahon. Iwanan ang mga dahon sa isang plato, sa isang mainit at madilim na lugar, at kapag sila ay ganap na tuyo, ilipat ang mga ito sa isang saradong lalagyan. Para sa mga binhi, gupitin ang mga mahabang tangkay at ilagay ang mga ito ng baligtad, sa isang mainit na lugar, at kapag sila ay ganap na tuyo, itago ang mga ito kasama ng dati nang ani.
Paano gumawa ng tsaa: Humigit-kumulang 15 na binhi ang durog sa isang lusong. Ang mga durog na binhi at dalawang piraso ng dahon ay inilalagay sa isang tea bag. Nag-init ang tubig, at napuno ang isang tasa. Takpan ang tabo ng takip at hayaang matarik ang tsaa sa loob ng apat na minuto.
Mga benepisyo sa gamot: Mga tulong sa pantunaw.
Prutas na tsaa
Rosehip (magaspang na rosas)
Ang mga berry ng magandang rosas na ito ay nabuo sa mga halaman pagkatapos na ma-pollen ng mga bees.
Kultura: Ang Rosa rugosa ay isang napakahusay na pagpipilian kung nais mong gumawa ng rosehip tea. Ang paglilinang ay kapareho ng natitirang mga rosas: ilagay ito sa isang lokasyon sa buong araw, at tubigan ito ng madalas, ito man ay nasa isang palayok o sa lupa.
Paano mag-ani: Pumili ng bilog, maliwanag na kulay na berry, ang perpektong oras na kung saan ay karaniwang mahuhulog. Siguraduhin na mangolekta ng maraming mga ito upang panatilihin para sa maraming mga buwan. Ang madilim na itaas na bahagi at ang mas mababang tangkay ay pinutol.
Paano gumawa ng tsaa: Ang mga maliliit na buhok sa gitna ay dapat alisin bago gumawa ng tsaa. Kapag tapos na ito, ilalagay sila sa isang mincer, ngunit mag-ingat na huwag silang masyadong crush. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang baking sheet at inilalagay sa oven sa isang mainit na temperatura ng halos 20 minuto. Inirerekumenda na tuwing 5 minuto sila ay hinalo ng kaunti upang maiwasan ang pagkasunog.
Kung hindi mo natanggal ang mga buhok, huwag magalala. Maaari mo itong gawin ngayon sa pamamagitan ng paglalagay ng mga berry sa isang colander at iling ito hanggang sa mahulog ang mga buhok.
Maglagay ng isang kutsarita ng pinatuyong rosas na berry sa isang kasirola na may 1 1/2 tasa ng tubig, at kumulo sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. Salain sa isang basong tubig, at ihain ang mainit.
Mga nakapagpapagaling na benepisyo: Nagbibigay ang mga ito ng halos 20 beses na mas maraming Vitamin C kaysa sa mga dalandan. Tinutulungan ng Vitamin C ang immune system, pinapanatili itong malusog.
Flower tea
Lavanda (Lavandula angustifolia)
Ang Lavender ay isang pangmatagalan na halaman na halaman na katutubo sa Europa at Africa, maaari pa rin itong makita sa Asya. Mayroong tungkol sa 39 species, ngunit isa lamang sa mga ito ang ginagamit upang gumawa ng tsaa: Lavender angustifolia. Nilalabanan nito ang mga light frost nang walang problema.
Kultura: ang paglilinang ng lavender ay mas madali kapag bumibili ng isang nursery plant, dahil mayroon lamang kaming mag-alala tungkol sa pagpili ng isang magandang lokasyon, na dapat ay nasa buong araw. Ngunit maaari rin itong makamit ng mga binhi sa pamamagitan ng paghahasik sa mga ito sa isang palayok na may isang unibersal na substrate.
Kung nais mong magkaroon ito sa isang palayok, huwag patungan ito dahil maaaring mabulok ang mga ugat. At kung, sa kabaligtaran, nais mong makuha ito sa lupa, kakailanganin lamang ng pana-panahong pagdidilig sa unang taon; mula sa segundo at kung ang ulan ay lumagpas sa 300 liters bawat taon, maaari itong mapanatili nang mag-isa.
Paano mag-ani: Pangunahing ginagamit ang mga bulaklak upang gumawa ng tsaa, ngunit maaari mo ring kunin ang kanilang mga dahon. Upang matuyo ang iyong lavender, putulin ang mga mahabang tangkay bago ang mga bulaklak ay ganap na bukas, at i-hang ang mga bungkos sa isang cool, madilim na lugar. Kapag ang mga bulaklak ay natuyo at ang ilang mga dahon ay nalanta, itago ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang madilim na kubeta.
Paano gumawa ng tsaa: Ang tubig ay pinakuluan at puno ng isang tasa. Kung sariwang lavender ang ginamit, maglagay ng dalawa o tatlong mga bulaklak at ilang dahon sa isang tea bag. Ilagay ang bag sa tabo, takpan ito ng isang plato o takip, at hayaan itong umupo ng tatlong minuto.
Kung gumagamit ng pinatuyong lavender, magdagdag ng isang kutsarita ng mga bulaklak at dahon sa isang bag ng tsaa at matarik para sa halos apat na minuto.
Mga nakapagpapagaling na benepisyo: Mayroon itong mga pagpapatahimik at nakakarelaks na katangian, nakakatulong na maiwasan ang hindi pagkakatulog, labanan ang mga lamig at ubo, at kung hindi iyon sapat, pinapawi nito ang mga nababagabag na tiyan.
Root na tsaa
Echinacea (Echinacea angustifolia, Echinacea pallida, Echinacea purpurea)
Ang Echinaceas ay napakapopular na halaman sa mga hardin, dahil nakakaakit sila ng maraming mga pollinator, at binibihisan ka nila ng isang kamangha-manghang paraan.
Kultura: Ito ang mga matangkad na halaman, na kamangha-mangha na tutubo kung nakalagay sa likod o sa gitna ng isang maaraw na lokasyon. Kung nais mong makuha ang Echinacea mula sa binhi, direkta silang itanim sa punla ng binhi sa buong araw at makikita mo sa lalong madaling panahon ang iyong mga halaman na lumalaki.
Kung nais mong makuha ang mga ito sa hardin, magdagdag ng ilang uri ng organikong pataba bago itanim, tulad ng pag-cast ng bulate o pataba ng kabayo.
Paano mag-ani: Ang Echinaceae ay nangangailangan ng isang minimum na tatlong taon upang makuha ang kanilang mga ugat malaki at sapat na malakas upang hatiin. Inaani sila sa taglagas, pinuputol ang isang malaking bahagi upang muling maghasik. Sa natitirang isa, i-chop ito at ilagay ito sa isang baking sheet sa isang mainit at tuyong lugar. Ang mga dahon at bulaklak ay maaaring kolektahin sa buong tag-init at pinatuyong sa parehong paraan. Pumili ng mga bulaklak na hindi ganap na bukas. Ang mga ugat ay nakaimbak sa isang lalagyan na hiwalay sa mga dahon at bulaklak.
Paano gumawa ng tsaa: Maglagay ng dalawang kurot ng ugat ng Echinacea at 1 1/2 tasa ng tubig sa isang maliit na kasirola, takpan, at pakuluan. Pagkatapos ibaba ang apoy at kumulo ng halos 15 minuto. Magdagdag ng isang pakurot ng mga dahon at bulaklak at hayaan itong matarik sa loob ng tatlong minuto. At sa wakas, pinipilitan ito sa isang basong tubig.
Mga nakapagpapagaling na benepisyo: nagpapalakas sa immune system, tumutulong na labanan ang namamagang lalamunan, sipon at trangkaso.
Ano sa palagay mo ang mga paraang ito sa paggawa ng tsaa? Kilala mo ba sila?