Ang Allium ursinum o tinatawag ding bawang ng oso, ito ay isang maliit na katutubong bawang, isang bulbous na halaman na kabilang sa pamilyang Liliaceae. Kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian nito at lalo na bilang pagkain at pampalasa, ang ligaw na bawang, na malawak na ipinamamahagi sa Europa at Hilagang Asya, ay ani bawat taon ng mga connoisseurs.
Ang Allium ursinum din ay maaaring maging isang mahusay na nilinang halaman, parehong pandekorasyon at nutritional.
Paglalarawan ng Allium ursinum o bawang ng oso
Mahalaga ang paglalarawan na ito upang maiwasan ang nakalilito ligaw na bawang kasama ang iba pang mga halaman sa oras ng pag-aani.
Allium ursinum ito ay isang matangkad na halaman na 30 hanggang 45 cm. at iyon ay may isang makitid at pinahabang bombilya, 1 cm makapal at 3 hanggang 4 cm ang taas, protektado ng isang sukat.
Ang malalim na inilibing bombilya na ito ay karaniwang bumubuo ng tatlong mahabang dahon ng petiolate na lilitaw na lumabas mula sa lupa nang nakapag-iisa sa bawat isa. Ang petiole nito ay patag sa isang gilid at bilugan sa kabilang panig, mayroon itong dalawang mga anggulo at ang talim nito ay hugis-itlog, lanceolate, patag at medyo malambot sa pagdampi.
Halaman na ito ay may isang malakas, mabangong amoy. Ang Allium ursinum sa pangkalahatan ay bumubuo ng mga kolonya.
Mga Bulaklak namumulaklak sila noong Mayo at Hunyo sa isang matibay na tangkay na may dalawang mga anggulo ng projection. Ang isang umbel na humigit-kumulang na 5-6 cm ay naglalaman ng 10 hanggang 20 maliit, hugis-bituin na puting mga bulaklak.
Ang isang kumpol ng ligaw na bawang ay bumubuo ng isang ilaw at kagiliw-giliw na pamumulaklak. Ang mga bulaklak ay binisita ng mga insekto, pagkatapos ay namumunga sila sa maraming mga binhi nagkalat iyon ng mga langgam.
Siklo ng halaman ng Allium ursinum
Ang mga dahon ay nahuhulog sa lupa noong unang bahagi ng Enero, namumulaklak noong Mayo, namumunga noong Hunyo-Hulyo, pagkatapos magpahinga ka at tuluyang mawala, restart ang pag-unlad nito mula sa mga ugat hanggang Setyembre.
Para sa hindi pag-aalinlangan, ang mga dahon ng Allium ursinum ay maaaring malito sa mga liryo ng lambak, kapwa sa hardin at sa kagubatan, dahil gusto nito ang parehong mga kondisyon sa pamumuhay. Ang Lily ng lambak ay isang nakakalason na halaman at upang ani ito ng ligtas, ang mga dahon ng Allium ursinum ay nakolekta, isa-isa, hinahawakan ang tangkay sa antas kung saan ito lumalabas sa lupa.
Paano mapalago ang Allium ursinum?
Allium ursinum natural na lumalaki sa mga malilim na lugar higit pa o mas malalim, sa walang kinikilingan sa napaka pangunahing mga lupa. Nailalarawan nito ang isang daluyan na nananatiling cool, kapwa sa antas ng lupa at sa himpapawid, at mayaman sa nitrogen.
Gayunpaman, mapagparaya ito at madaling lumaki sa hardin. Kung ang kasariwaan ay hindi sapat, ang sunnier na pagkakalantad ay magiging mas maliit at mas malusog, ngunit ito ay umangkop.
Kung natutugunan ang mga kundisyon, mabilis itong lumalaki at dumarami sa pamamagitan ng paghahati at kusang pagsasabog.
Itinanim o itinanim noong Hulyo at Agosto, kapag ang mga bombilya ay natutulog. Ang mga halaman na berde, naibenta sa mga kaldero sa tagsibol, ay mailalagay sa lupa nang hindi nakakagambala sa kanilang mga ugat.
Paggamit ng Allium ursinum
Nakakain ang buong halaman, Ang mga dahon ay may matamis, maselan na lasa ng bawang, na kung saan ay mas kawili-wili dahil ang sariwang bawang ay magagamit sa pagtatapos ng taglamig. Ang mga bulaklak, butil ng binhi, at bombilya ay mas mainit.
Ligaw na bawang Ito ay paglilinis, antiparasitic at mayroon itong maraming iba pang mga nakapagpapagaling na katangian, halos kapareho sa nilinang bawang.
Ang isang simpleng resipe na maaaring gawin sa Allium ursinum ay upang ilagay ito sa isang malaking mangkok, maglagay ng puting baka o keso ng kambing, na may tatlong makinis na tinadtad na mga dahon ng bawang na may bawang, asin at paminta, ihalo nang mabuti, ito ay isang paggamot.
Ang ligaw na bawang ay mayaman sa bitamina C, naglalaman ng magnesiyo, bakal, naglilinis ng dugo, pinapabilis ang panunaw, binabawasan ang presyon ng dugo at pinipigilan ang arteriosclerosis, ito ay pag-deworming at paglilinis, kung gayon, pagiging isang kapaki-pakinabang na halaman para sa kalusugan.
Allium ursinum species at variety
Maaari nating sabihin na ang genus na ito ay nagsasama ng higit sa 700 iba't ibang mga species.