Ito ay isang taunang gulay na ay may isang tuwid na tangkay Nagtatapos ito sa isang inflorescence na dilaw at maberde ang kulay, na siya namang binubuo ng mga lumalagong lumalagong dahon na tumatakip dito.
Ang mga dahon ng romanesco ay pinahaba ng isang kulot na hitsura, mayroon silang isang kulay ng isang medyo madilim na berdeng olibo na tono na may isang ugat sa gitna na puti. Ang bahagi na ginamit ng halaman na ito ay ang inflorescence nito na Binubuo ito ng isang malaking pangkat ng mga foil may matulis na itsura yan.
Ang paglilinang ng romanesco
Ang ganitong uri ng litsugas ay walang maraming mga hinihingi sa sikat ng araw tulad ng sa komposisyon ng lupa.
Inirerekumenda ito tanggalin ito pana-panahon upang mapanatili ang nasabing halaman sa pinakamahusay na mga kondisyon para sa paglilinang nito, pati na rin upang maiwasan ang paglitaw ng mga damo.
Kapag naghahasik sa kanila dapat nating tandaan na dapat na halos 40 cm ang pagitan sa pagitan ng bawat halaman at tungkol sa 70 cm sa pagitan ng bawat isa sa mga uka o linya. Sa kabilang banda, ito ay isang halaman na mahusay na umaangkop sa paglaki sa isang palayok na may minimum na lapad na halos 20 cm pati na rin ang taas.
Tungkol sa patubig, ang litsugas na ito ay walang masyadong mga pangangailangan para sa dami ng tubig na kinakailangan nito. Kailangan nating isagawa ang mga patubig na ito nang hindi madalas at kapag pinatubo natin ito sa loob ng isang palayok o sa pagkakaiba nito sa isang nagtatanim, kinakailangan na ang mga patubig na ito ay gawing mas madalas, dahil kapag itinanim ang mga ito sa ganitong paraan ay mas madalas silang matutuyo ng tubig Mabilis, lalo na sa mga buwan ng tag-init.
Ang tamang sandali kung kailan tayo maaaring magsimula sa koleksyon ng romanescoIto ay sa sandaling ito ay ganap na nabuo at siksik, kung lampas sa estado ng kapanahunan, ito ay magiging mas malambot, na nagiging sanhi nito upang mamulot.
Para sa gawain ng pagtitipon, kailangan nating gumawa ng hiwa gamit ang kutsilyo sa puno ng kahoy at sa bahagi ng base ng nasabing pellet.
Mga pag-aari ng romanesco litsugas
Tulad ng natitirang gulay, hindi ito namumukod sa dami ng protina na mayroon ito o para sa nilalaman ng taba nito, sa kabila ng katotohanang ito ay isang kontribusyon sa maliliit na dosis ng mahahalagang fatty acid tulad ng omega 3 at omega 6; mas mababa para sa nilalaman ng karbohidrat na mayroon ito, sa kabila ng katotohanang ang bahagi ng mga ito ay ganap na malusog na natutunaw na mga hibla na malaking tulong upang babaan ang antas ng kolesterol.
Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight dito mataas na nilalaman ng bitamina C at dahil din sa bitamina K, na tinatawag na antihemorrhagic at kung saan mayroong napakahalagang papel sa pamumuo ng dugo.
Gayundin, nito mahusay na kontribusyon sa mga antioxidant at bitamina E, na kadalasang medyo kakaiba sa mga produktong iyon na may maliit na nilalaman ng taba. Ngunit maaari din nating makita sa mga bahagi nito ang isang mahusay na halaga ng folic acid pati na rin ang iba pang mga bitamina na kabilang sa pangkat B, mas tiyak na, mga bitamina B2 at B6.
Mahalaga ang folic acid para sa paglitaw ng Pagbubuo ng DNA sa oras ng paglikha ng mga bagong cell, pati na rin upang makabuo ng mga pulang selula ng dugo at puting mga selula ng dugo. At sa kabilang banda ang bitamina B6 Malaking tulong ito, dahil may kakayahan ito sa mga sangkap na responsable para sa pagkontrol ng ating kalooban pati na rin ang pagpagitan sa pagpapaandar ng paggawa ng enerhiya at sa parehong oras sa pagganap ng mga kalamnan.