Ang kalikasan ay napatunayan na pangunahing pagpupuno ng buhay ng tao at hayop. Hindi alintana ang mga pagsulong na nagawa ng mga tao, walang teknolohiya na may kakayahang daig ang paraan kung saan namamahala ang kalikasan na ibigay ang mga kinakailangang sangkap para sa isang buo at malusog na buhay.
At sa katunayan, marami sa mga pagsulong o imbensyon na pinamamahalaang upang markahan ang pagsulong ng sangkatauhan, na halos gumamit ng mapagkukunan na nakuha ng kalikasan mismo.
Samantala, ang kalikasan ay tumpak din, kailangan din nito ng ilang mga kundisyon upang gumana nang mahusay at samakatuwid, kinakailangan upang mag-asawa sa pagkakasunud-sunod na iyon, sa paraang posible ito kunin ang mga mapagkukunan na dinadala sa atin ng kalikasan sa pinakamabisang paraan na posible. Ito ay tungkol sa pag-alam kung paano makipag-ugnay dito, maunawaan ito, igalang at matutong mamuhay kasama nito.
Marahil ang isang kagiliw-giliw na punto sa ganitong uri ng paksa ay maaaring ng pana-panahong gulay.
At oo, ang mga gulay at ang kanilang pag-unlad ay nakasalalay sa isang malaking lawak sa panahon kung saan matatagpuan natin ang ating sarili. Sa madaling salita, ang mga ito ay may posibilidad na pahinog sa ilang mga panahon ng taon, kung saan, ipinakita namin sa artikulong ito ang pana-panahong gulay mga highlight na maaari naming makita.
Hindi ito bago para sa sinuman na malaman na pinapayagan ng pagyeyelo na pahabain ang buhay ng maraming mga gulay, na ay nagbibigay-daan upang ubusin ang mga ito sa anumang oras na gusto ng gumagamit. Kasabay nito, ang bawat gulay ay nagdadala ng isang hanay ng mga benepisyo, iyon ay, mga pag-aari at nutrisyon na naglalarawan sa bawat isa sa kanila, tulad ng, halimbawa, mga gulay na karaniwang hinog sa tag-init, kadalasang naglalaman ng isang mataas na nilalaman ng bitamina C .
Mula sa puntong ito, mayroon ding mga pagsasaalang-alang na dapat isaalang-alang, tulad ng ang paksa ng paghahanda.
Sa madaling salita, kung maagang inalis ang mga gulay mula sa kanilang taniman, tatakbo kami sa ilang uri ng kakulangan sa pagkaing nakapagpalusog. Sa mas tumpak na kahulugan, maaari nating sabihin na ang pagkahinog ng ating mga gulay ay maaaring makaapekto sa antas ng bitamina at mineral. Sa kabaligtaran, ang pag-ubos ng mga gulay sa tamang oras ay magbibigay sa atin ng mga benepisyo sa mga termino para sa nutrisyon.
Ano ang mga pana-panahong gulay?
Mga gulay sa taglamig:
Bago ilantad ang ilang mga gulay sa taglamig, mahalagang tandaan na ang mga gulay at ang kanilang kontribusyon ay nakasalalay nang tumpak sa buwan kung saan sila matanda. Kaya oo pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga gulay sa Marso, mahahanap namin ang isang walang katiyakan na halaga ng mga gulay at sa gayon, sa parehong kahulugan, sa Pebrero maaari kaming makahanap ng mga gulay na may mataas na nutritional content.
Ang kaso ng Enero ay kumakatawan sa pinaka-kumpleto, dahil sa buwang ito nalaman natin ang pinakaangkop na gulay para sa paghahanda ng mga sopas at mga resipe na makakatulong sa pag-init ng katawan.
Broccoli: Ipinakita ito bilang isa sa pinaka kumpleto sa antas ng mga bitamina C, A at B. Nagha-highlight din sila ng mga nutrisyon tulad ng folic acid, iron at potassium.
Talong: Ito ay isa sa pinaka mainam upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.
Ang kamatis: Marahil isa sa pinaka kilalang at tanyag sa grupong ito. Ginagamit ito para sa iba't ibang mga pinggan ngayon. Ito ay isang malakas na antioxidant.
Cauliflower: Mayroon itong maraming iba't ibang mga kontribusyon sa aming katawan. Ang nilalaman ng mineral na ito ay batay sa kaltsyum at potasa.
Spinach: Kilala bilang isang berdeng gulay. Ito ay kilala sa kalakhan salamat sa katotohanan na ito ay naroroon sa isang malaking bilang ng mga recipe sa buong mundo. Gayundin, sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mataas na nilalaman ng mga mineral at bitamina. Nakakatayo din ang mga ito sa nilalaman ng kaltsyum at magnesiyo.
Chard: Ito ay isa sa pinaka kumpleto pagdating sa bitamina K at bitamina. Ito rin ay namumukod sa mga ito mataas na nilalaman ng beta carotenes.
Mga Gulay sa Tag-init
Ito ay kilala sa pagiging panahon na may pinakamataas na temperatura ng buong taon. Ay magsisimula sa June 21 at magtatapos sa Setyembre 20. Narito ipinakita namin ang ilan sa mga pinaka natitirang gulay sa tag-init:
Pipino: Ito ay naging isa sa pinaka nakaka-refresh, isang kadahilanan na ginawa ang gulay na ito isang bagay ng paggamit na hindi kinakailangang gastronomic. May mga gumagamit nito upang mai-hydrate ang balat. Kaya, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mataas na nilalaman ng mga mineral, bitamina at tubig.
Ito ay isang mainam na gulay upang labanan ang init.
Repolyo: Ito ay isa sa pinakatanyag na maaari nating makita sa merkado. Ang kanyang ang calorie na nilalaman ay medyo mababa, na kung saan ito ay ginagamit sa iba't ibang mga diyeta. Ginagamit ito upang makabuo ng bitamina A.
Leek: Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng a mataas na antas ng bitamina B9pati na rin ang isang mataas na mapagkukunan ng potasa. Ito ay isa sa pinakaangkop na samahan ng ilang pagkain.
Mga gulay sa tagsibol
Ito ay isa sa pinakahihintay na mga istasyon ng marami. Dito ang mga kulay at kaaya-ayang temperatura ay karaniwang isa sa mga pangunahing katangian, na ang dahilan kung bakit ang panahon na ito isa sa pinaka charismatic ng buong taon.
Kalabasa: Ito ay isang tanyag na gulay, kahit na ang dahilang ito ay maaaring maiugnay sa isang bagay na mas pangkultura kaysa sa tradisyunal. Ngunit anuman ang kaso, ito ay napaka-komprehensibo sa mga tuntunin nito mga katangian ng nutrisyon. Ito ay nakatayo para sa pagkakaroon ng isang mataas na nilalaman ng bitamina A, isa sa pinakamahalagang nutrisyon para sa mata.
Zucchini: Ito ay isa sa pinaka ginagamit para sa pagdidiyeta sa pagbaba ng timbang, salamat sa mababang antas ng calorie mayroon na Mataas din ito sa hibla at tubig. Mayroon din itong bitamina A, C at B3.
Broccoli: Ito ay isa sa pinaka masustansyang mapagkukunan ng bitamina C. Gayundin, mayroon din itong mataas na antas ng beta carotenes, kung saan nakuha ang bitamina C. Ito ay isang napakahalagang gulay, dahil ang ambag sa nutrisyon ay napakahalaga para sa kalusugan. Ito rin ay isang napaka kapaki-pakinabang na antioxidant.
Mga gulay sa taglagas
Ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang na gulay, lalo na para sa kontrolin ang temperatura ng katawan at dumalo sa ilang mga karamdaman sa kalusugan na maaari tayong magdusa sa anumang naibigay na oras.
Kabilang sa pinaka kinatawan ng pangkat na ito, nakita namin ang mga sumusunod:
Pepper: Isa pa mapagkukunan ng bitamina C. Sa katunayan, ito ay isa sa pinakamahalagang dahilan para sa pagkonsumo nito. Mayroon din itong isang malaking pangkat ng mga bitamina na kabilang sa pangkat B2 at ginagamit din ito upang maiwasan ang ilang mga karamdaman.
Kintsay: Ito ay isang kumpletong gulay at ginagamit sa halos lahat ng mundo upang harapin mga problema na nauugnay sa bato, na pinapayagan silang gumaling nang higit pa sa isang mas maikling panahon. Mababa ito sa calories at pinapayagan ang mga consumer na mapanatili ang isang perpektong timbang.
Cauliflower: Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging a malawak na mapagkukunan ng kaltsyum at potasa. Maaari rin itong magbigay ng ilang bitamina C.
Thistle: Mapanganib ito pagdating sa mga calorie na naglalaman nito. Mayroon din itong mataas na antas ng tubig, iron, at calcium.
Ito ang mga pinakahusay na pana-panahong gulay na mahahanap natin sa maraming merkado sa buong mundo. Syempre, marami pa, bawat isa ay may mga katangian at iba't ibang mga kontribusyon sa nutrisyon.