Peppermint
Ang peppermint at mint ay mga halaman na mala-halaman na katulad nito na napakahirap sabihin sa kanila kung ikaw ay isang nagsisimula sa hardinero. At, kahit na pareho ang praktikal na parehong paggamit sa pagluluto na makikita natin ngayon at kailangan ng parehong pangangalaga, mahalagang malaman kung ano ang mga katangian ng bawat isa dahil iba ang kanilang aroma.
Kaya, kung nagtataka ka kung paano magkakaiba ang dalawang kamangha-manghang halaman, basahin mo!
Tulad ng mga ito?
Peppermint
Peppermint, na ang pang-agham na pangalan ay mentha spicata, ito ay isang buhay na buhay na halamang halaman na umabot sa 30 sentimo ang taas. Ang mga dahon nito ay lanceolate, glabrous, mabuhok sa ilalim at may isang may ngipin na gilid.
Ang mga bulaklak ay naka-grupo sa mga terminal inflorescence, at mayroong isang calyx na may limang sepal (mga dahon na bumubuo sa calyx ng bulaklak) higit pa o mas mababa pantay. Ang corolla ay lilac, pink o puti, napaka glandular at hanggang 3mm ang haba. Mayroon itong malawak at nagsasalakay na root system.
Mint
Ang halaman na kilala namin bilang mint ay isang sterile hybrid herbaceous nakuha mula sa tawiran ng water mint (Mentha aquatica) at peppermint. Ang pang-agham na pangalan nito ay Mentha x piperita. Ito ay isang buhay na buhay na halaman na sumusukat sa pagitan ng 30 at 70cm ang taas. Ang mga dahon nito ay katapat, hugis-itlog, mabuhok, sa pagitan ng 4 at 9cm ang haba ng 2-4cm ang lapad, na may matalim na tuktok at may ngipin na mga gilid.
Ang mga bulaklak ay naka-grupo sa mga terminal inflorescent na magkapareho sa mga peppermint, ngunit kulay-lila o kulay-rosas na kulay. Ngunit dahil sa pagiging baog lamang nito dumarami mula sa mga underground rhizome. Bilang karagdagan, ang aroma na ibinibigay ng mga dahon ay medyo mas kalmado kaysa sa peppermint.
Ano ang mga gamit nila?
Gastronomy
- Peppermint: Ito ay natupok bilang isang inumin na pagbubuhos, at upang tikman ang mga candies, chewing gum, ice cream. Ginagamit din ito upang magbihis ng mga salad, sopas, karne.
- Mint: natupok ito bilang isang inuming pagbubuhos, at pati na rin sa mga lasa ng candies, chewing gum, ice cream. Bilang karagdagan, ginagamit ito upang magbihis ng mga salad, sopas, laro at tupa.
Nakapagpapagaling
- Peppermint: sa pagbubuhos ginagamit ito upang gamutin ang mga problema sa pagtunaw, bituka gas, at pamamaga ng atay. Sa paksa, kumikilos ito bilang isang anti-iritante at nagpapagaan ng sakit.
- Mint: sa pagbubuhos ginagamit ito upang gamutin ang mga digestive disorder, pananakit ng kalamnan, sakit ng ulo, masamang sipon at ubo. Pangunahin ito ay isang mahusay na kaluwagan mula sa sakit na dulot ng mga lukab, at sa mga pag-compress para sa kagat ng insekto.
Inaasahan namin na ito ay naging kapaki-pakinabang sa iyo 🙂.