Rambutan (Nephelium lappaceum)

Sino ang hindi pa nakarinig ng salitang "rambutan"? Ito ay totoo, sa Europa naririnig lamang natin ang nabanggit nito, at marahil ay natikman natin ang mga na-import na prutas, ngunit… ano ang alam natin tungkol sa halaman na gumagawa nito? Dahil nagmula sa tropikal, hindi ito maaaring lumaki sa iba't ibang mga lugar, kaya't hindi ito isang halaman na madaling makita sa mga nursery, mas mababa sa mga hardin.

Pero paano ito ay napaka-interesante para sa kalusuganPag-uusapan ka namin tungkol sa rambutan, kapwa ang puno at prutas.

Pinagmulan at katangian

Ang bida namin ay isang evergreen tree (nananatiling evergreen) na katutubong sa tropikal na Timog Silangang Asya, partikular mula sa kapuluan ng Malay. Ang pang-agham na pangalan nito ay Nephelium lappaceum, bagaman kilala ito bilang rambutan, achotillo o lichas. Ngayon ay lumaki ito sa Asya, Africa, Oceania at Gitnang Amerika, pati na rin sa lahat ng mga rehiyon kung saan walang hamog na nagyelo.

Ito ay isang maliit na halaman, kung saan maaaring umabot sa taas na 4-6 metro ang taas. Ang mga dahon ay kahalili, pinnate na may 3-11 leaflet o pinnae bawat isa na may sukat na 5-15cm ang haba ng 3-10cm ang lapad. Ang mga bulaklak ay naka-grupo sa mga terminal ng panicle na 15-30cm ang haba. Ang mga ito ay maaaring maging babae, lalaki o hermaphroditic.

Ang prutas ay isang hugis-itlog na drupe na may sukat na 3-6cm ang haba ng 3-4cm ang lapad. Lumilitaw ito sa mga kumpol ng 10-20 na mga yunit. Ang alisan ng balat o balat nito ay mapula-pula, bagaman maaari itong dilaw o kahel, at ito ay prickly (ngunit ang mga tinik nito ay ganap na hindi nakakasama 🙂). Ang pulp ay puti at makatas, acidic o napakatamis, at naglalaman ng isang 2-3cm ang haba ng binhi na lason (at samakatuwid ay hindi nakakain).

Ano ang mga pag-aalala nila?

Kung nais mong magkaroon ng isang kopya, inirerekumenda namin na ibigay mo ito sa sumusunod na pangangalaga:

Kinalalagyan

• Sa labas: ang rambutan ay dapat na buong araw, bagaman maaari itong maging semi-shade basta't may higit na ilaw kaysa sa lilim.
• Panloob: Lamang kung ito ay lumago sa mga lugar na may mapagtimpi klima, maaari itong itago sa loob ng bahay sa isang maliwanag na silid nang walang mga draft sa panahon ng taglamig.

Lupa

• Palayok ng bulaklak: unibersal na kultura ng substrate na halo-halong may 30% perlite.
• Hardin: ang lupa ay dapat na mayabong, may mahusay na kanal.

Riego

Ang dalas ng pagtutubig ay mag-iiba depende sa kung nasaan ka pati na rin ang panahon, ngunit upang bigyan ka ng isang ideya, sa pangkalahatan ay ipinapayong idilig ito 3-4 beses sa isang linggo sa pinakamainit na panahon at medyo mas mababa sa natitirang taon.

Subscriber

Napakahalaga na bayaran ito sa buong panahon ecological fertilizers, isang beses sa isang buwan. Tandaan lamang na kung ito ay lumaki sa isang palayok, dapat gamitin ang mga likidong pataba upang ang substrate ay maaaring magpatuloy na salain ang tubig.

Pagpaparami

Ang rambutan dumarami ng binhi, sumusunod sa hakbang-hakbang na ito:

1. Ang unang bagay ay upang bilhin ang mga ito sa tagsibol.
2. Pagkatapos, isang 10,5cm diameter na palayok ay puno ng unibersal na lumalagong daluyan.
3. Susunod, isang maximum na dalawang buto ang inilalagay dito, tinitiyak na sila ay bahagyang nahiwalay mula sa bawat isa.
4. Pagkatapos ay tinakpan sila ng isang manipis na layer ng substrate.
5. Panghuli, ito ay natubigan at ang tanso o asupre ay iwiwisik upang maiwasan ang paglitaw ng fungi.

Sa gayon sila ay sumisibol sa loob ng 1-2 buwan.

Kakayahan

Ito ay napaka-sensitibo sa malamig. Ang minimum na temperatura na sinusuportahan nito ay 4ºC.

Ano ang gamit nito?

Pang-adorno

Ang kagandahan at madaling pag-aalaga ay ginagawang isang napaka-kagiliw-giliw na puno na mayroon sa mga hardin o sa malalaking kaldero. Maaari mo itong makuha bilang isang nakahiwalay na ispesimen o sa mga pangkat, at ginagamit pa ito bilang isang shade ng halaman.

Culinary

Ito ay walang duda ang pinakatanyag na paggamit. Ang isang ispesimen ng pang-adulto ay maaaring gumawa ng hanggang sa 400kg ng mga prutas bawat taon, na masustansya rin:

• Tubig 82,10%
• Bakal 2,50 mg
• Protina 0,90%
• Thiamine 0,01 mg
• Mataba 0,30%
• Riboflavin 0,07 mg
• Fiber 2,80 g
• Niacin 0,50 mg
• Kaltsyum 15,00 mg
• Ash 0,30%
• Ascorbic acid 70,00 mg

Ang mga ito ay natupok sa mga salad, na may mga yogurt o sopas, at kahit bilang mga panghimagas. Ang mga jellies at jam ay inihanda din kasama nila. Kagiliw-giliw, tama?

Paano mo balatan ang isang rambutan?

Ito ay mas madali kaysa sa tunog ngunit Inaasahan namin na ang pagsunod sa mga hakbang na ito ay magiging mas madali para sa iyo:

1. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay isang hiwa sa shell, mahigpit na hawakan ito sa magkabilang dulo sa isang patag na ibabaw. Gumawa ng isang makinis na hiwa sa buong prutas.
2. Ngayon, buksan ito at makakakita ka ng isang hugis-itlog, puti o maputlang dilaw na prutas.
3. Ang susunod na hakbang ay dahan-dahang pindutin upang lumabas ang prutas.
4. Pagkatapos, alisin ang binhi mula sa gitna, sapagkat tulad ng sinabi namin na lason ito.
5. Sa wakas, at ngayon, maaari kang kumain ng prutas nang walang problema.

Nakapagpapagaling

Maraming benepisyo sa kalusugan:

• Nag-iiwan ng malambot at malambot na balat.
• Tanggalin ang mga bituka parasites.
• Pinapagaan ang pagtatae.
• Tinutulungan kang mawalan ng timbang.
• Labanan ang cancer.
• Pinipigilan at pinapawi ang paninigas ng dumi.
• Ginagamit ito bilang isang komplementaryong paggamot para sa diabetes.
• Tinatanggal ang basura mula sa mga bato.
• Dagdagan nila ang enerhiya.

Gayunpaman, perpekto sila na palaging nasa kusina 😉.

Ano ang naisip mo sa rambutan?