Sorghum (Sorghum)

Ang mga tao, sa loob ng isang libong taon, ay natutunan na 'alagaan' ang isang malaking bilang ng mga halaman upang makinabang, halimbawa, mula sa kanilang mga nutritional katangian. Sa puntong ito, ngayon kapag alam natin na maraming mga tao na may gluten intolerance, ang sorghum Ito ay ipinakita bilang isang napaka-kagiliw-giliw na cereal para sa kanila.

Sa kadahilanang ito, ito ay lalong nalilinang, lalo na sa mga maiinit na rehiyon kung saan umuulan din ng kaunti, dahil hindi tulad ng ibang mga halaman, suportado nito ng husto ang pagkatuyot.

Pinagmulan at katangian ng sorghum

Ang Sorghum ay ang karaniwang pangalan para sa 31 o higit pang tinatanggap na species ng genus na Sorghum. Kasama ang mga ito sa pamilyang Poaceae, ng mga damo. Ang mga ito ay mga pangmatagalan na halaman na katutubong sa Amerika, Europa, Africa at Asya. Bumubuo ang mga ito ng mga cylindrical stems, erect, herbaceous, na may mga lanceolate na berdeng dahon, at may taas na 1 hanggang 2 metro.

Ang mga bulaklak nito ay mapula-pula, madilaw-dilaw o itim, pinagsasama sa mga spike, at may isang spherical-oblong na hugis. Gayundin, mayroon silang mga stamens at pistil, na ginagawang hermaphroditic. Ang mga buto ay maliit, mga 3 millimeter.

Bilang impormasyon ng interes, dapat mong malaman iyon ang mga ugat nito ay maaaring umabot ng 2 metro ang lalim, basta ang lupain ay permeable.

Pangunahing species

Ang dalawang pinakatanyag na species ay:

Bicolor sorghum

El Bicolor sorghum, na kilala bilang sorghum o sorghum, ay isang halaman na katutubong sa Silangang Africa. Tinatayang ito ang pang-limang pinakamahalagang cereal sa mga tuntunin ng paggawa nito, dahil kinakalkula na ang ibabaw ng lupa kung saan ito nalinang ay 470.000 na mga kilometro sa buong mundo.

Sorghum halepense

El Sorghum halepense, na kilala bilang Aleppo sorghum, ay katutubong sa gitnang Africa, kahit na ipinakilala ito sa Amerika. Bagaman napakahalaga nito, dahil malawak itong ginagamit bilang forage (mag-ingat, dahil sa mga kondisyon ng hamog na nagyelo o tagtuyot, nagiging napaka-nakakalason sa hayop), ito rin ay isa sa mga pinaka nakakapinsalang halaman mula sa mapagtimpi at maligamgam na mga rehiyon ng mundo, kabilang ang Mediterranean at South America.

Ano ang mga gamit na ibinibigay sa sorghum?

Ang sorghum ay isang pangmatagalan halaman na halaman na may isang bilang ng mga paggamit. Halimbawa:

• Nutrisyon: kulang sa gluten, ito ay isang cereal na malawakang ginagamit sa iba't ibang pinggan, tulad ng mga tortilla, tinapay, pinsan, sinigang, o sa mga karne at gulay. Inihahanda din ang mga inuming nakalalasing.
• Sa tingin ko para sa mga hayop: lalo na sa Hilagang Amerika at Silangang Europa.
• Mga banyoAng mga tuyong tangkay at dahon ng sorghum ay maaaring magamit upang makagawa ng walis.
• Bioethanol: lubos na pinahahalagahan na makagawa nito, kasama ang iba pang mga cereal tulad ng mais o barley.

Paglilinang ng sorghum

Kung nais mong simulang palaguin ang halaman na ito kailangan mong isaalang-alang ang mga pangangailangan nito upang makakuha ka talaga ng mahusay na pag-aani. Kaya, magsimula tayo:

Clima

Ang panahon ay dapat na mainit-init. Ang pinakamagandang bagay ay walang mga frost, ngunit kung mayroon, dapat silang banayad hanggang -4ºC. Mapapansin mo na mas mabilis itong lumalaki sa tag-araw, kung ang thermometer ay higit sa 32ºC maximum.

Lupa

Hindi ito masyadong hinihingi, mula pa lumalaki sa iba't ibang mga lupa hangga't sila ay alkalina. Ngayon, kung sila ay mayabong, malalim, at mabilis din na maubos ang tubig, magkakaroon sila ng mas mahusay na pag-unlad kaysa sa mabibigat (iyon ay, madalas silang mag-compact).

Riego

Ang irigasyon ay magiging mas mababa kaysa sa iba pang mga pananim na cereal. Habang lumalaki ito, maipapayo na iinumin ito ng average ng dalawa o tatlong beses sa isang linggo, ngunit kapag naitatag na ito, maiiwan ang pagdidilig. Sa kaganapan na sa iyong lugar ay karaniwang umuulan nang regular, sa buong taon, mula sa pangalawang panahon maaari mong ihinto ang pag-aalala tungkol sa pagdidilig ng iyong mga halaman ng sorghum.

Pagpaparami

Ang sorghum ay maaaring maparami ng mga binhi, o sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome sa tagsibol:

Mga Binhi

Ang mga binhi ay nahasik sa mga trays ng binhi, dahil sa ganoong paraan sila ay makokontrol. Punan ang mga ito ng unibersal na substrate (ipinagbibili dito), at ilagay ang isa o dalawa sa bawat socket. Takpan ang mga ito ng kaunting lupa, at tubig sa pamamagitan ng paglulubog.

Kapag natubigan na ng maayos, ilagay ito sa isang maaraw na lugar, at panatilihing mamasa-masa ang substrate. Sa gayon sila ay sumisibol sa loob ng 7 araw, sa temperatura na 12-13ºC.

Hati ng Rhizome

Ang pinakamabilis na paraan upang makakuha ng mga bagong sorghum ay hatiin ang root rhizome sa maraming piraso, at pagkatapos ay itinanim ito sa iba pang mga bahagi ng hardin o sa mga kaldero may substrate.

Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga rooting hormone sa mga piraso bago itanim ang mga ito, upang magkaroon sila ng mas mahusay na pagkakataon na maglabas ng mga bagong ugat.

Kakayahan

Nakasalalay ito sa species, ngunit sa pangkalahatan ay nakatiis sila ng malamig at banayad na mga frost na hanggang -4ºC. Sa anumang kaso, kung nakatira ka sa isang lugar kung saan higit na bumabagsak ang temperatura, huwag mag-alala dahil sila ay tumutubo nang maayos at mabilis na lumalaki.

Ano ang naisip mo tungkol sa sorghum? Narinig mo na ba tungkol sa kanya?