Umusbong ang binhi

Soy, alfalfa, lentil, pulang repolyo, labanos, chickpeas, broccoli, mga gisantes ... umusbong nag-aalok sila sa amin ng maraming iba't ibang mga masarap na sprouts, na mayroon din mga kapaki-pakinabang na katangian sa kalusugan.

Ngunit maaari ba nating gawin ang mga ito sa bahay? Syempre. Sinasamantala namin ang mga buto na aming kinokolekta (o direkta naming ginagamit ang gisantes, chickpea, lentil...) at sa dalawang araw maaari nating simulan ang tangkilikin sila ngayon.  Disyembre Ito ay isang magandang panahon upang italaga ang iyong sarili sa mga sprouts, dahil sa mababang temperatura, ang mga aktibidad sa hardin ay mahirap makuha, at ang mga sprouts ay nag-aalok sa amin ng isa pang uri ng paglilinang.

Para dito, kakailanganin natin ng a germinator: Ay maaaring maging komersyal (maliit na mini greenhouse na muling likhain ang pinakamainam na mga kondisyon ng temperatura at halumigmig), o gawang bahay, isang simpleng malaking garapon na may malapad na bibig at isang gasa o telang koton bilang takip.

Ang bentahe ng germinator ay maaari mong i-cut sprouts at panatilihin ang binhi sa proseso ng pagtubo, na parang ito ay isang maliit na hardin na nagbibigay sa iyo kung kailangan mo ito.

Sa mga bangkaGayunpaman, ubusin mo ang mga ito nang sabay-sabay. Siyempre, maaari mong panatilihin ang mga ito sa ref hanggang sa 15 araw.

Ang germinator

Mayroong maraming uri ng mga germinator, mula sa mga simpleng lalagyan ng plastik o salamin upang simulan ang ani, sa mga tray para sa mas malalaking taniman, na pinapanatili ang halumigmig at mga kondisyon ng temperatura sa isang awtomatikong paraan salamat sa isang maliit na motor na de koryente. Ngunit lahat sila ay karaniwang gumagana sa parehong paraan: hindi nila kailangan ng substrate at batay sa patuloy na hydration ng mga binhi, syempre, nag-iingat na hindi sila mabaha.

Depende sa species, ang oras ng pagtubo nag-iiba mula 2 hanggang 7 araw.

Kung magpasya kang bumili ng iyong buto Upang tumubo, siguraduhing mayroon silang isang ecological seal at nagmula sa mga halaman na fertilized na may 100% na mga organic at biodegradable na produkto, nang walang bakas ng mga kemikal.

Ang proseso

Ang pagsibol sa isang germinator ay napaka-simple. Ang bawat binhi ay nangangailangan ng mga kundisyon, ngunit karaniwang:

• Ang lahat ay dapat ibabad at sa madilim sa loob ng maraming oras (mga legume, halos 12 oras; ang natitira, sa pagitan ng 6 at 8 na oras).
• Ang mga ito ay pinatuyo, inilalagay ang mga ito sa isang papel sa kusina upang matuyo ang mga ito at ipinamamahagi sa base grid ng germinator. Tandaan na kapag tumutubo sila sasakupin nila ng tatlong beses ang kanilang puwang. Huwag masyadong isama ang mga ito.
• Ang balde ay puno ng tubig, at ang grid ay nakaposisyon upang ang tubig ay hawakan sa ilalim nito. Sinasaklaw nito ang sarili sa takip nito.
• Ang perpektong temperatura ay nasa pagitan ng 20 at 25 degree at dapat manatiling matatag sa buong proseso ng pagtubo. Maipapayo na i-renew ang tubig tuwing tatlong araw.
• Kapag ang mga sprouts ay lumalaki sa taas ng takip, maaari mo itong alisin at panatilihing bukas. Maaari mo na ngayong i-cut sprouts para sa iyong pagkonsumo.
• Punan ulit ang balde kung kinakailangan upang mapanatili nito ang parehong antas ng tubig.

Sa basong garapon

Upang tumubo sa isang garapon, kakailanganin namin ang isang garapon ng baso na may isang minimum na dami ng isang litro.

• Inilalagay namin ang binhi at takpan ng kalahating litro ng tubig (ang tubig ay dapat na sakupin ng tatlong beses na higit sa dami ng binhi na tinatayang).
• Tinakpan namin ang mga ito ng isang gasa o tela ng koton at isang goma at itago ito sa madilim sa oras ng pagbabad na kinakailangan ng bawat binhi (12/14 h. Para sa mga legume, 6/8 h para sa natitira).
• Patuyuin ang tubig (pipigilan ng tela ang mga binhi mula sa paglabas) at banlawan nang maayos sa maligamgam na tubig.
• Ang mga binhi ay nakaayos kasama ang dingding ng garapon at ibabalik sa isang madilim at maligamgam na lugar, banlaw ang mga ito dalawa o tatlong beses sa mga unang araw at pagkatapos ay isang beses sa isang araw. Ang tubig ay dapat na laging pinatuyo nang napakahusay.
• Kapag ang mga shoot ay 2 hanggang 3 sent sentimo ang haba, nahantad sila sa hindi direktang sikat ng araw sa loob ng 2 oras upang ang mga dahon ay maging berde.

Higit pang impormasyon – Koleksyon ng binhi

Pinagmulan - berde ang buhay