Ang mga araw ng tagsibol at tag-araw ay ang pinakakaraniwan upang kunin ang telepono at makipagkita sa mga kaibigan at pamilya para sa sabay-sabay na pagkain. Kung tutuusin, normal lang na maghanda ng barbecue sa araw na iyon para tamasahin ang magandang panahon at pagkain na hindi ginagawa araw-araw. Ngunit, isang mahalagang elemento sa lahat ng mga ito ay uling para sa barbecue.
Naisip mo na ba kung talagang ginagamit mo ang pinakaangkop o ang pinakamahusay? Alam mo ba na maraming mga produkto sa merkado at ang ilan ay mas mahusay kaysa sa iba? Alamin ngayon at pindutin ang karbon. Posibleng mas mayaman ang iyong pagkain at mas kaunting oras ang kailangan para masiyahan sa pag-upo sa hapag kasama ang iyong mga mahal sa buhay.
Nangungunang 1. Ang pinakamahusay na uling para sa barbecue
Mga kalamangan
- Buong baga sa loob ng 15 minuto.
- Angkop para sa maikling barbecue.
- Madaling liwanagan.
Mga kontras
- Maliit na piraso ng uling.
- Maraming usok.
Pagpili ng uling para sa barbecue
Hindi ba nagsisilbi sa iyo ang unang pagpipilian na iyon? Huwag mag-alala, narito ang ilang iba pa na maaaring kawili-wili para sa iyo.
Mga Briquette ng Uling | 3kg na lalagyan
Ito ay perpekto para sa mga barbecue, grills at roasts. Ito ay may mataas na calorific power, halos hindi nag-iiwan ng abo at hindi rin gumagawa ng usok.
LotusGrill Charcoal 2,5 kg sa Bag
Ito ay gawa sa 100% beech wood at may mataas na calorific value. Bilang karagdagan, mag-aalok ito sa iyo ng awtonomiya sa pagitan ng 50 at 60 minuto.
CarbonKo BBQ – Barbecue Charcoal, Ginawa mula sa Premium Coconut
Produktong ekolohikal na nagmumula sa deforestation. Hindi ito naglalaman ng mga kemikal at matibay at matatag.
Pinapayagan nitong mapanatili ang isang matatag na init hanggang sa 4 na oras. Hindi ito gumagawa ng usok o amoy at mas mapangalagaan ang lasa ng grill.
FERRETERIA LEPANTO Premium Pure Vegetable Charcoal 9kg
Sa perpekto at mabilis na pagkasunog, ito ay ginawa sa Extremadura.
Ang maganda dito ay makakakuha ka ng 3 bag na tig 3kg bawat isa, total 9, para mahawakan mo ito ng mas kaunting timbang. Ito ay may mataas na calorific power at halos hindi gumagawa ng usok o abo.
Weber 17594 – 8 kg na bag ng briquettes
Ito ay isang bag ng 8 kilo ng coal briquettes ng Weber brand. Wala nang mas maraming impormasyon tungkol sa kanya.
Gabay sa Pagbili ng BBQ Charcoal
Kung hindi mo alam, ang barbecue charcoal ay maaaring maka-impluwensya sa pagkain at sa tagal ng iyong barbecue. Halimbawa, kung kumain ng alas-dos kailangan mong simulan ang pakikipaglaban sa barbecue sa ala-una dahil kung hindi sa oras na iyon ay hindi mainit, kung gayon mayroon kang problema sa karbon. O kung ito ay masyadong umuusok at hindi mo nais na usok din ang karne.
Maraming uri ng uling para sa barbecue sa merkado at ang pagpili ng pinakamahusay ay hindi madali, sinabi na namin sa iyo. Ngunit kung alam mo kung ano ang mayroon at kung ano ang maaari mong gawin dito, nagbabago ang mga bagay. At iyon ang itinakda naming susunod na gawin, para ipakita sa iyo kung anong mga feature ang makakatulong sa iyong gumawa ng tamang pagbili. At ito ay:
Uri
Masasabi nating ang mga uri ng barbecue charcoal ang pangunahing susi sa isang magandang barbecue. At ito ay sa merkado mayroong maraming mga uri, ngunit kung i-condensed namin ang mga ito sa mga grupo ay makikita mo:
- Uling. Ito ang pinaka ginagamit para sa isang barbecue at madaling matagpuan sa mga tindahan. Ang ilan ay hindi maganda ang kalidad (mga ibinebenta sa mga supermarket, mga gasolinahan..., ngunit may mga magandang kalidad, na nakakaapekto sa init na ibinibigay nila at kung gaano katagal ang mga ito. Bilang karagdagan, ang huli ay magiging sanhi ng kaunting abo at ang usok ay magbibigay din sa iyo ng isang espesyal na lasa sa pagkain.
- Mineral na carbon. Ito ay hindi gaanong inirerekomenda dahil ito ay nakakadumi at gumagawa ng maraming usok na nakakaapekto sa kapaligiran at sa lasa ng pagkain.
- Mga briquette ng uling. Ito ay isang intermediate na solusyon, dahil ito ay tatagal ng mas mababa kaysa sa uling at pati na rin ang usok na lumalabas ay hindi pampalasa para sa pagkain, medyo kabaligtaran.
Ang isa pang klasipikasyon ay maaaring mag-iwan sa atin ng walang usok, natural na uling, ng iba't ibang uri ng mga bahagi...
presyo
Tungkol naman sa presyo nito, ang totoo ay depende ito ng malaki sa kalidad ng coal dahil, sa isang euro, makakahanap ka na ng ilan sa mga supermarket. Ngunit may magandang kalidad ang mga ito ay nasa paligid ng 15-20 euros.
Anong uri ng uling ang ginagamit para sa isang barbecue?
Kung kailangan nating magrekomenda ng uling sa lahat ng uri na mayroon, walang alinlangan: ang oak. Ito ay isa sa mga pinakamahusay para sa mga barbecue at ito ay napakadaling mahanap, ngunit ito ay mahirap gawin ito ng kalidad at higit sa lahat, ito ay sumusunod sa katotohanan na ito ay gawa sa oak.
Sa mga supermarket, department store at tindahan madaling mahanap ang ganitong uri ng uling, ngunit kung minsan ito ay hindi maganda ang kalidad. Paano mo malalaman kung ito nga? Salamat sa granulometry nito. Iyon ay, mas malaki ang mga piraso ng uling, mas mahusay ang kalidad nito.
Sa bag dapat mong suriin kung talagang sinasabi nito na ito ay oak (at hindi 25, 40, 60%, 100%). At pagkatapos ay tumingin ng kaunti sa laki ng mga piraso sa bag. Kung sa tingin nila ay malaki, ito ay mabuti.
Ang iba ay may opinyon na ang pinakamahusay ay ang uling (sa pangkalahatan) dahil nakakatulong ito na hindi marumi ang kapaligiran at ekolohikal. O uling, na mainam para sa pulang karne.
Sa mga ito magkakaroon ka ng barbecue ng garantisadong kalidad.
Ano ang pinakamahusay na uling para sa mga barbecue?
Tulad ng nabanggit namin dati, ang uling para sa mga gulay na barbecue ay isa sa mga pinakamahusay. Ngunit mayroong maraming uri. Kaya alin sa kanila ang dapat nating piliin?
Ang aming rekomendasyon ay ang holm oak, tulad ng nasabi na namin dati, ngunit hangga't ito ay may magandang kalidad. Ang iba na napakahusay din para sa mga barbecue ay puti at marabou quebracho, na may mataas na kalidad kasama ng oak.
Saan bibili?
Ngayong alam mo na ang kaunti tungkol sa uling para sa mga barbecue, ang susunod na dapat mong itanong sa iyong sarili ay kung saan mo ito bibilhin. Dito walang gaanong problema sa pag-alam kung saan ngunit ang kalidad na maaari mong mahanap. Kaya naman binibigyan ka namin ng ilang tindahan.
Birago
Ito ay kung saan mayroon kang higit na pagkakaiba-iba at kadalian upang makahanap ng de-kalidad na karbon. Ngunit sa mga tuntunin ng mga presyo, maaaring hindi ito ang pinakaangkop at magbayad nang higit pa. Kaya ang pinakamagandang bagay, kapag alam mo na ang gusto mong bilhin, ikumpara mo sa ibang panlabas na tindahan para malaman kung saan ito magiging mas mura (nang hindi nawawala ang kalidad).
interseksyon
May nangyayaring katulad ng Amazon sa Carrefour: mayroon silang maraming uri ng uling para sa mga barbecue, marami sa kanila sa pamamagitan ng mga panlabas na nagbebenta. Samakatuwid, kailangan mong suriin kung ang mga presyo ay sapat at hindi mo kailangang magbayad ng higit pa.
mercadona
Sa Mercadona hindi naman sa marami silang variety, kasi hindi naman ganoon. Ngunit ang mga ito ay mura, at ginagawa silang isa sa mga pinaka natupok. Kung tungkol sa kalidad nito, hindi ito mataas, sa halip mababa o katamtaman.
Leroy MERLIN
Sa Leroy Merlin wala rin silang maraming item na mapagpipilian, bagama't mayroon silang iba't ibang presyo, tatak at katangian. Ang ilan sa kanila ay napakahusay, bagaman ang presyo ay mataas kumpara sa iba.
Lidl
May katulad na nangyayari sa Lidl kaysa sa Mercadona barbecue charcoal: ang presyo nito ay medyo abot-kaya ngunit ito ay mababa o katamtamang kalidad. Ito ay gagana nang maayos sa mga barbecue, ngunit hindi pati na rin sa mas mahusay na mga uling.
Napagdesisyunan mo na ba ang barbecue charcoal na gagamitin mo simula ngayon?