Ano ang zucchini? Ang zucchini ay mga bunga ng a iba't ibang mga zucchini na nangyayari sa tag-araw. Mayroon itong makinis na pagkakayari na may matamis na panlasa, ang pagiging perpektong pagkain sa mga pagdidiyeta sapagkat nagbibigay lamang ito ng dalawampung calory bawat tasa.
Ano ang mga uri ng zucchini?
Pupunta ang mga ito iba-iba depende sa hugis may pera. Maaari itong maging isang bukas na lung na may isang palumpong at siksik na hitsura, bagaman sa kabilang banda ito ang saradong lung na hugis tulad ng isang mas saradong bush
Mga katangian ng Zucchini
Ang pangunahing katangian ng zucchini ay iyon ay mapagkukunan ng Vitamin C, maaaring matunaw sa mga likido sa katawan at makakatulong din na protektahan ang mga cell mula sa mga libreng radical. Kumain ng marami D bitamina Tinutulungan tayo nito sa pagdidiyeta at ginagawang madali upang mag-metabolize ng kolesterol.
Sa kabilang banda, kailangan din nating banggitin ang ilan ang mga phytonutrient na ibinigay ng zucchiniIto ang zeatin at lutein, dalawang elemento na makakatulong sa amin na mapabuti ang paningin at protektahan ang aming mga mata mula sa pagkasira ng araw.
Kapag kumakain kami ng zucchini ay nakakainom din kami mangganeso, ito ay mahalaga upang alagaan ang aming mga tisyu ng libreng radikal na atake. Mahalaga ang manganese sa paggawa ng collagen, makakatulong ito sa atin na pagalingin ang mga sugat.
Ano ang pinakamahusay na zucchini?
Ang pinakamahusay na zucchini ay ang mga hindi pa lumaki, iyon ay, ang zucchini, ngunit kung nais mong gabayan ng iba't-ibang ilaw, mas mabuti na kumuha ng isang malaking zucchini, wala itong napakaraming mga nutrisyon ngunit marami itong tubig ano ang nakakatulong sa atin sa mga pagdidiyeta.
Zucchini maaaring magamit sa maraming paraan, maaari silang gawing pinakuluang, pinirito, sa mga cream, sa nilaga at marami pa.
Mga bulaklak ng zucchini
Kadalasan ginagamit ang mga ito sa lahat ng kusina sa mundo, maraming naipakita mga paraan upang kainin ang mga itoAng pinaka-karaniwang form ay battered, igisa at pinalamanan, kahit na ito ay ginamit din upang gumawa ng mga sopas at sa lasa salad.
Ay unti unti isinama na ito sa pagkain ng mga bata, dahil ginusto nila ang zucchini bago ang maraming gulay, sa gayon binibigyan ang mga ina ng kalamangan upang samantalahin ang pagkaing ito na nagbibigay ng maraming mga nutrisyon sa kanilang mga anak.
Paano magtanim ng zucchini
Ang unang bagay na dapat mong gawin ay isipin ang ano ang pinakamagandang lugar upang simulan ang iyong aniMaaari mo ring isipin ang tungkol sa pagbili ng isang maliit na halaman at pagkatapos ay simulang alagaan ito. Kung nais mong palaguin ito ng iyong sarili, kailangan mong magtrabaho kasama ang mga binhi ng ilang araw bago itanim ang mga ito.
Kailangan mong hanapin ang mainam na binhiTandaan na maraming uri ng zucchini kaya dapat mong hanapin ang mas gusto mo.
Kung gayon kailangan mo isaalang-alang ang araw na itatanim mo ito, dahil normal ang ganitong uri ng gulay karaniwang lumalaki nang maayos sa tag-init kaya inirerekumenda na simulang itanim ang mga ito sa petsang ito. Ngunit ang totoo ay ang lahat ay may kinalaman sa prutas, inirerekumenda ito itanim ang mga ito nang kaunti bago dumating ang tag-init sa isang klima sa ibaba dalawampung degree centigrade.
Para sa lahat ng ito mahalaga ito hanapin ang perpektong lugar kung saan nakakakuha sila ng hindi bababa sa sampung oras ng araw, ang lugar ay dapat na mahalumigmig upang lumago ito nang normal.
Pagkatapos simulang maghasik ng mga binhi, kung hindi ka ligtas, maaari mo itong simulang gawin sa bahay ng ilang araw bago itanim ang mga ito, dapat mong ilagay ang mga ito sa isang lugar kung saan nakatanggap sila ng ilaw at mayroon itong kahit isang sentimetrong lupa, kapag nagsimula itong tumubo at lumabas ang mga dahon ay ang pinakamahusay na oras upang ilipat ang mga ito mula sa lugar
Kapag mayroon ka ng lugar dapat kang maghukay ng butas ng hindi bababa sa dalawang sentimetro at ilagay ang iyong binhi, ngunit kung magtatanim ka ng halaman kailangan mong palakihin ang butas, kailangan mo ring umalis isandaang sentimetro sa pagitan ng bawat isa upang sila ay tumubo nang maayos.
Pagkatapos dapat mong takpan ang bawat binhi ng lupa, ngunit hindi ito hihigit sa isang sentimo upang ang sapat na ilaw at tubig ay maaaring maabot ito, ngunit kung maglilipat ka kailangan mo lamang takpan ang ugat ng sapat na lupa, pagkatapos na handa na magdagdag ng isang maliit na tubig upang magsimulang gumana.
Ang isang kalamangan ay iyon ang mga halaman na ito ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga kaya kailangan mo lamang alisin ang mga damo at magdagdag ng pataba upang mapalago itong malusog at malakas, dapat mong gawin putulin ang patay na prutas o sanga kaya hindi mo kailangang maglagay ng maraming pagsisikap na subukang lumago.
Para magsimulang lumaki ang halaman kailangan nitong maka-pollination at para dito, kakailanganin ang mga insekto, ngunit kung wala ang mga ito sa iyong lugar, maaari mo itong pollatin mismo.
Kapag ang zucchini ay nagsisimulang lumaki mahalaga na ipainom mo ang halaman, pagkatapos kapag ang mga prutas ay mayroon nang higit sa sampung sentimetro kailangan mong i-cut ang mga ito at kung nais mong kumuha ng maraming zucchini tKailangan mong i-cut ang mga ito kapag sila ay hinog na, ngunit kung nais mo lamang silang magkaroon ng dekorasyon, iwanan lamang ang dalawa at hayaang lumaki sila nang mag-isa, magsisimulang muli ang paggawa.
Mga bagay na dapat tandaan
Parehas ang lasa ng Zucchini, ngunit ang dilaw ay ang pinakamahusay kung nais mong makabuo ng maraming zucchini.
Dapat mo ring tandaan na ito ay isang halaman na karaniwang naaakit ang pansin ng mga peste kaya dapat kang maging maingat, lalo na sa mga whiteflies, fungi, virus, nematode, amag at spider mites. Maaari mong manu-manong pollatin ang mga babaeng bulaklak upang matiyak na ang hindi tamang polinasyon ay hindi isang problema.
Ano ang maaari kong gawin sa zucchini?
Gamit ang zucchini daan-daang masasarap na pinggan ang maaaring ihandaIto ay isang pagkain na may isang napaka kaaya-ayang lasa kaya maaari itong isama sa lahat ng mga uri ng pagkain.
Ang pinakakaraniwang paraan upang magawa ito ay sa pamamagitan ng sopas at mga cream, tulad ng kilalang zucchini cream at bagaman marami sa atin ang natatakot na naririnig lamang ang pangalan, ang totoo ay ito isang napaka masustansiyang pagkain na maaaring samahan ng iba pang mga gulay upang bigyan ito ng higit na lasa.
Maaari rin kaming makahanap ng mga pinggan na hindi gaanong karaniwan ngunit sulit na subukan tulad ng zucchini sponge cake na may keso, ang spinach at zucchini meatballs, ang zucchini lasagna o ang zucchini at chicken pie.
Rin maaaring magamit para sa meryenda sa mga pagdiriwangUpang magawa ito, kailangan mo lamang gupitin ang zucchini sa mga hiwa at isawsaw sa isang itlog at i-tinapay ang mga ito, kaya't pinainit mo ang kawali at iprito ito ng ilang sandali, pagkatapos na sila ay ginintuang at mainit ay maaari kang maglagay ng isang maliit na keso sa itaas na natutunaw ito at kinuha ang espesyal na lasa.
Ang isa pang paraan upang gawin ito para sa pagpuputol ay sa pamamagitan ng paggawa ng parehong pamamaraan sa itaas ngunit hindi idinagdag ang keso, sa halip na ito ang ilang mga hiwa ng kamatis ay inilalagay at pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang isang maliit na keso sa itaas, kung maaari mo, ilagay ang mga ito sa oven ng ilang minuto upang ang keso ay matunaw, mas mabuti.
Alinmang paraan mo ito ihanda, Ang zucchini ay isang pagkaing mayaman sa bitamina at nagdudulot ito ng maraming benepisyo sa ating katawan kaya't inirerekumenda ito sa mga pagdidiyeta at mabuting paraan upang maibigay ang mga gulay sa mga bata, dahil ang zucchini ay may isang espesyal na lasa na gusto ng lahat.