Çemen otu (Trigonella foenum-graecum)

La çemen otu Uzun zamandır insanlar tarafından kullanılan bir bitkidir: Eski Mısırlıların bunu mumyalama işlemlerinde zaten kullandıkları biliniyor… 4000 yıldan daha uzun bir süre önce!

Yetiştirilmesi ve bakımı çok basittir, çünkü aslında hem tencerede hem de meyve bahçesinde veya bahçede yapılabilir. Onunla tanışmak istiyorsan, işte senin dosyan.

Kökeni ve özellikleri

Kahramanımız, Güneybatı Asya'ya özgü yıllık bir bitkidir, ancak bugün Güney Avrupa'da da bulunabilir. Bilimsel adı Trigonella foenum-graecum, ancak halk arasında çemen otu, çemen otu veya çemen olarak bilinir. İle karakterizedir 20 ila 50 santimetre yüksekliğe ulaşmakyeşil bileşik yaprakların çıktığı dik gövdeli. Yaz aylarında çiçek açar. Çiçekler küçük, sarı.

Büyüme hızı çok hızlı; boşuna değil, sadece birkaç ay içinde filizlenmeli, büyümeli, çiçek açmalı ve soldurmadan önce tohum üretmelidir. Bu nedenle çok ilginç bir bitkidir.

Onların dertleri ne?

Çemen otu yetiştirmek istiyorsanız, ona aşağıdaki bakımı vermenizi öneririz:

• Konum: dışarıda, tam güneşte.
• Arazi: İster tencerede ister toprakta olsun, iyi drenajı olduğu sürece kayıtsızdır.
• sulama: sık. Su basması önlenerek aynı zamanda toprağın kurumasına izin verilerek 2 günde bir sulanmalıdır.
• Abone: sezon boyunca ekolojik gübreler.
• Çarpma işlemi: erken ilkbaharda tohumlarla.
• Rustisite: sıcaklık 10ºC'nin altına düştüğünde solmaya başlar.

Ne kullanımları var?

culinario

Hem yapraklar hem de tohumlar baharatlar. Ek olarak, birincisi ile salatalar da yapılır ve ikincisi ile bir tür ekmek olan khakhra yapılır.

Tıbbi

Alışığım sindirimi kolaylaştırın, iltihabı azaltın, enfeksiyonlarla savaşın ve sinüzit ve akciğer tıkanıklıklarını tedavi edin. Aynı zamanda iştahı ve uyku döngüsünü iyileştirmeye yardımcı olur.

Diğer kullanımlar

Eski Mısır mumyacıları mumyalamak için kullandılarve kasabanın geri kalanı, kırışıklıklarla mücadele etmek için tohumlardan elde edilen yağı kullandı.

Çemen otu hakkında ne düşündün?